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| | Huaman Lopez, Malory, Villanueva-Quejia, Elizabeth and Nolazco-Cama, Diana Encapsulación por inclusión molecular del aceite esencial de naranja: Efecto del método de secado en las características físicas, químicas, estructurales y estabilidad. Scientia Agropecuaria, Ene 2024, vol.15, no.1, p.33-43. ISSN 2077-9917
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