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CALDERON-PRADA, ALICIA [Autor]
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Espinosa, Agustín and Calderón-Prada, Alicia
Relaciones entre la identidad nacional y la valoración de la cultura culinaria peruana en una muestra de jóvenes de clase media de Lima
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liber.
, Ene 2009, vol.15, no.1, p.21-28. ISSN 1729-4827
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