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Búsqueda : GALLO, CARMEN [Autor]
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 Mamani-Linares, Lindon W., Cayo, Faustina and Gallo, Carmen Características de canal, calidad de carne y composición química de carne de llama: una revisión . Rev. investig. vet. Perú, Abr 2014, vol.25, no.2, p.123-150. ISSN 1609-9117

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 Mamani-Linares, Lindon W, Cayo, Faustina and Gallo, Carmen Efecto de estación del año sobre la composición proximal y perfil de ácidos grasos de carne de llamas en crianza extensiva. Rev. investig. vet. Perú, Dic 2013, vol.24, no.4, p.417-424. ISSN 1609-9117

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 Mamani-Linares, Lindon W. and Gallo, Carmen Perfil de ácidos grasos de carne de ovino y caballo criados bajo un sistema de producción extensiva. Rev. investig. vet. Perú, Ago 2013, vol.24, no.3, p.257-263. ISSN 1609-9117

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 Mamani-Linares, Lindon W., Cayo, Faustina and Gallo, Carmen Calidad tecnológica de doce músculos de llamas jóvenes (Lama Glama) criadas bajo un sistema de crianza extensiva. Rev. investig. vet. Perú, Abr 2013, vol.24, no.2, p.168-175. ISSN 1609-9117

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 Mamani-Linares, Lindon W and Gallo, Carmen Composición química y calidad instrumental de carne de bovino, llama (lama glama) y caballo bajo un sistema de crianza extensiva. Rev. investig. vet. Perú, Dic 2011, vol.22, no.4, p.301-311. ISSN 1609-9117

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