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PALOMINO-CAMARGO, CAROLINA [Autor]
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Palomino-Camargo, Carolina et al.
Metodología Delphi en la gestión de la inocuidad alimentaria y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos
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Rev. perú. med. exp. salud publica
, Jul 2018, vol.35, no.3, p.483-490. ISSN 1726-4634
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Palomino-Camargo, Carolina and González-Muñoz, Yuniesky
Técnicas moleculares para la detección e identificación de patógenos en alimentos
:
ventajas y limitaciones
.
Rev. perú. med. exp. salud publica
, Jul 2014, vol.31, no.3, p.535-546. ISSN 1726-4634
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