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Búsqueda : SALVATIERRA-PAJUELO, YULISSA MILAGROS [Autor]
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 Salvatierra-Pajuelo, Yulissa Milagros, Azorza-Richarte, Mayra Estefany and Paucar-Menacho, Luz María Optimización de las características nutricionales, texturales y sensoriales de cookies enriquecidas con chía (Salvia hispánica) y aceite extraído de tarwi (Lupinus mutabilis). Scientia Agropecuaria, Ene 2019, vol.10, no.1, p.7-17. ISSN 2077-9917

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