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Búsqueda : SIFUENTES-PENAGOS, GABRIEL [Autor]
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 Sifuentes-Penagos, Gabriel, León-Vásquez, Susan and Castillo, Augusto Hidrólisis de las proteínas de anchoveta (Engraulis ringens) entera por acción de la enzima ProtamexTM. Scientia Agropecuaria, Ene 2018, vol.9, no.1, p.93-102. ISSN 2077-9917

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 Sifuentes-Penagos, Gabriel, León-Vásquez, Susan and Paucar-Menacho, Luz María Estudio de la Maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo andino con propiedades terapéuticas. Scientia Agropecuaria, Abr 2015, vol.6, no.2, p.131-140. ISSN 2077-9917

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