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| | Inga, Marianela, Aguilar-Galvez, Ana and Campos, David Maduración postcosecha de Pouteria lucuma: Efecto de las condiciones de almacenamiento en los componentes fisicoquímicos, metabolitos y capacidad antioxidante e hipoglucemiante. Scientia Agropecuaria, Jul 2021, vol.12, no.3, p.411-419. ISSN 2077-9917
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