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Huamán Castilla, Nils L et al. Efecto del contenido de humedad y temperatura sobre la difusividad térmica en granos andino. Rev. Soc. Quím. Perú, Jul 2016, vol.82, no.3, p.259-271. ISSN 1810-634X

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Huamán Castilla, Nils et al. Microextracción en fase sólida (SMPE) de compuestos volátiles del género Origanum. Rev. Soc. Quím. Perú, Abr 2016, vol.82, no.2, p.105-113. ISSN 1810-634X

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Huamán Castilla, Nils et al. Uso de edulcorantes comerciales como una alternativa a la reducción de 5-Hidroximetil-2- Furfural (HMF) en galletas modelo. Rev. Soc. Quím. Perú, Abr 2017, vol.83, no.2, p.213-220. ISSN 1810-634X

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