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| Álvarez F, Pedro P. et al. Prebiótico Inulina/Oligofructosa en la raíz del Yacón (Smallanthus sonchifolius), fitoquímica y estandarización como base de estudios preclínicos y clínicos. Rev. gastroenterol. Perú, Ene 2008, vol.28, no.1, p.22-27. ISSN 1022-5129
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