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| | Auquiñivin Silva, Erick Aldo and Paucar Menacho, Luz Maria - Estudio comparativo de las características fisicoquímicas y vida útil de las papayas nativas, "papayita de monte" (Carica pubescens Lenné & K. Koch) y "babaco" (Carica pentagona Heilborn) (Caricaceae) deshidratas mediante liofilización. Arnaldoa, Ene 2020, vol.27, no.1, p.115-128. ISSN 2413-3299
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