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| | Colque Cruz, Edith Jessica, Chambi-Rodriguez, Alex Danny and Pampa-Quispe, Noe Benjamín Caracterización y modelado del crecimiento microbiano en el desarrollo de una bebida probiótica no láctea de extracto vegetal de tarwi (Lupinus mutabilis S.). Rev. investig. Altoandin., Ene 2023, vol.25, no.1, p.41-48. ISSN 2313-2957
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