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| León Mendoza, Luis, Herrera Mestanza, Víctor and González Cabeza, José Evaluación y selección de variedades de “quinua” nativa Chenopodium quinoa (Amaranthaceae) con potencial para el malteado. Arnaldoa, Mayo 2021, vol.28, no.2, p.383-396. ISSN 2413-3299
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