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| | Escalante, Waldir Estela, Rychtera, Mojmír, Melzoch, Karel et al. Estudio de la actividad fermentativa de Hansenula anomala y producción de compuestos químicos de importancia sensorial. Rev. peru biol., Dic 2011, vol.18, no.3, p.325-334. ISSN 1727-9933
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