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Fernández Sobrados, Jhoel et al. Efecto del tratamiento enzimático de la semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre las características físico-químicas del aceite obtenido por extracción con prensa expeller. Scientia Agropecuaria, Jul 2018, vol.9, no.3, p.371-380. ISSN 2077-9917

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Silva Jaimes, Marcial Ibo et al. Efecto del desamargado de la torta de semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre su composición proximal y su perfil nutricional y toxicológico. Scientia Agropecuaria, Abr 2018, vol.9, no.2, p.247-257. ISSN 2077-9917

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Díaz Rodríguez, Alejandra, Silva Jaimes, Marcial Ibo and Dávila Romero, Juan Carlos Relación entre las buenas prácticas de higiene y la ocurrencia de ocratoxina A en café (Coffea arabica L.) orgánico de las principales zonas cafetaleras del Perú. Scientia Agropecuaria, Abr 2018, vol.9, no.2, p.177-187. ISSN 2077-9917

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