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Search on : VALDEZ-ARANA, JENNY DEL CARMEN [Author]
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 Ponce de León Saavedra, Pámela and Valdez-Arana, Jenny del Carmen Evaluación nutricional y funcional de 17 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd) cultivadas en la zona andina del Perú. Scientia Agropecuaria, Ene 2021, vol.12, no.1, p.15-23. ISSN 2077-9917

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 Guarniz-Benites, Jeniffer and Valdez-Arana, Jenny Del Carmen Identificación morfológica de hongos micotoxigénicos en accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Wild.) de la costa y sierra peruana. Scientia Agropecuaria, Jul 2019, vol.10, no.3, p.327-336. ISSN 2077-9917

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 Romaní-Morón, María Julia and Valdez-Arana, Jenny del Carmen Efecto del cambio de hábitat en las características nutricionales y funcionales de 16 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cultivadas en la Costa Peruana. Scientia Agropecuaria, Abr 2019, vol.10, no.2, p.293-302. ISSN 2077-9917

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