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Rondón E, Juan et al. Caracterización sanitaria e identificación de los puntos de contaminación microbiológica en la cadena decomercialización pesquera en el puerto de Pucallpa, Ucayali, Perú. Rev. investig. vet. Perú, Ene 2020, vol.31, no.1. ISSN 1609-9117

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Ríos C, Arnold et al. Determinación del perfil de resistencia antibiótica de Salmonella enterica aislada de cerdos faenados en un matadero de Lima, Perú. Rev. investig. vet. Perú, Ene 2019, vol.30, no.1, p.438-445. ISSN 1609-9117

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Vilca L, Miguel et al. Saneamiento y eliminación de la toxicidad de carne de alpaca (Vicugna pacos) con sarcocistiosis mediante ahumado y curado. Rev. investig. vet. Perú, Dic 2013, vol.24, no.4, p.537-543. ISSN 1609-9117

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