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| | Zaa, César A., Retuerto Prieto, Fernando and Marcelo, Álvaro J. Aplicación de las antocianinas obtenidas a partir de Zea mays L. (maíz morado) como agentes inhibidores de la agregación de los péptidos amiloide y tipo amiloide (tripsina agregada). Rev. Soc. Quím. Perú, Oct 2020, vol.86, no.4, p.355-373. ISSN 1810-634X
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