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Pesquisa : ARNAO SALAS, INES [Autor]
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 Rojas Vega, Naddia Carolina, Valdivieso Izquierdo, Rubén and Arnao Salas, Inés Composición nutricional de la alga roja Rodhymenia howeana de la bahí­a de Ancón, Perú. Rev. Soc. Quím. Perú, Oct 2018, vol.84, no.4, p.488-498. ISSN 1810-634X

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 Ccaccya Ccaccya, Ana María, Soberón Lozano, Mercedes and Arnao Salas, Inés Estudio comparativo del contenido de compuestos bioactivos y cianidina-3- glucósido del maíz morado (Zea mays L.) de tres regiones del Perú. Rev. Soc. Quím. Perú, Abr 2019, vol.85, no.2, p.206-215. ISSN 1810-634X

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 Konishi, Yotaro, Arnao Salas, Inés and Calixto Cotos, Maria Rosario Caracterización del almidón de Amaranthus caudatus por barrido calorimétrico diferencial. Rev. Soc. Quím. Perú, Ene 2006, vol.72, no.1, p.12-18. ISSN 1810-634X

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