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Pesquisa : ARNAO, INES [Autor]
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 Arnao, Inés et al. Potencial antioxidante de 10 accesiones de yacón, Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson, procedentes de Cajamarca - Perú. An. Fac. med., Dic 2011, vol.72, no.4, p.239-243. ISSN 1025-5583

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 Cisneros, Ruth et al. Relación de glutatión reducido/oxidado (GSH/GSSG) en ratas diabéticas tratadas con maca (Lepidium meyenii walp). An. Fac. med., Abr 2011, vol.72, no.2, p.107-111. ISSN 1025-5583

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 Suárez, Silvia et al. Extracto acuoso de Lepidium meyenii Walp (maca) y su papel como adaptógeno, en un modelo animal de resistencia física. An. Fac. med., Set 2009, vol.70, no.3, p.181-185. ISSN 1025-5583

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 Soberón, María et al. Impacto de una intervención alimentaria con un concentrado proteico de Medicago sativa L (alfalfa), en niños pre escolares con desnutrición crónica. An. Fac. med., Set 2009, vol.70, no.3, p.168-174. ISSN 1025-5583

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 Huamán, Oscar et al. Efecto antiulceroso del extracto hidroalcohólico liofilizado de hojas de Bixa orellana (achiote), en ratas. An. Fac. med., Jun 2009, vol.70, no.2, p.97-102. ISSN 1025-5583

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 Sandoval, Miguel, Lazarte, Karen and Arnao, Inés Hepatoprotección antioxidante de la cáscara y semilla de Vitis vinifera L. (uva). An. Fac. med., Dic 2008, vol.69, no.4, p.250-259. ISSN 1025-5583

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 Villanueva, Orlinda and Arnao, Inés Purificación de una proteína de 35 kDa rica en lisina, de la fracción albúmina de Amaranthus caudatus (kiwicha). An. Fac. med., Dic 2007, vol.68, no.4, p.344-350. ISSN 1025-5583

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 Huamán, Oscar et al. Efecto del extracto hidroalcohólico liofilizado de hojas de Bixa orellana (achiote), en la secreción gástrica de ratas. An. Fac. med., Dic 2007, vol.68, no.4, p.314-320. ISSN 1025-5583

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 Arnao, Inés. Prólogo. An. Fac. med., Dic 2007, vol.68, no.4, p.299-300. ISSN 1025-5583
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