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Pesquisa : CHUQUI-DIESTRA, SAUL RICARDO [Autor]
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 Paucar-Menacho, Luz María, Moreno-Rojo, Cesar and Chuqui-Diestra, Saúl Ricardo Tecnologías emergentes no térmicas en la industria alimentaria: Avances y potenciales aplicaciones en el procesamiento de alimentos. Scientia Agropecuaria, Ene 2024, vol.15, no.1, p.65-83. ISSN 2077-9917

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 Izaguirre-Torres, Delia et al. La neurociencia en la publicidad de productos agroalimenticios: ¿Una herramienta beneficiosa o un peligro para salud pública?. Scientia Agropecuaria, Oct 2020, vol.11, no.4, p.629-639. ISSN 2077-9917

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