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Pesquisa : ESPINOZA SILVA, CLARA [Autor]
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 Espinoza Silva, Clara et al. Efecto de presión y temperatura en la extracción de isotiocianato de bencilo por fluidos supercríticos a partir de hojas de Tropaeolum majus L.. Rev. investig. Altoandin., Oct 2017, vol.19, no.4, p.389-396. ISSN 2313-2957

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 Juscamaita Fabián, Luis et al. Evaluación de la estabilidad de carotenoides y actividad antioxidante de la flor de mastuerzo (Tropaeolum majus L.) en la microencapsulación por Spray-Drying. Rev. Soc. Quím. Perú, Jul 2017, vol.83, no.3, p.282-293. ISSN 1810-634X

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 Arellano Lino, Ketty et al. Evaluación de los compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de tres colores de pétalos de mastuerzo (Tropaeolum majus L.). Rev. Soc. Quím. Perú, Oct 2015, vol.81, no.4, p.319-327. ISSN 1810-634X

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 Arzapalo Quinto, Doyla et al. Extracción y caracterización del almidón de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) negra collana, pasankalla roja y blanca junín. Rev. Soc. Quím. Perú, Ene 2015, vol.81, no.1, p.44-54. ISSN 1810-634X

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