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Pesquisa : GONZALES, DIEGO [Autor]
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 Vegas, Carlos et al. Análisis de la dinámica de poblaciones microbianas durante las fermentaciones espontánea y controlada del Ají "Charapita" (Capsicum frutescens). Scientia Agropecuaria, Oct 2016, vol.7, no.spe, p.201-206. ISSN 2077-9917

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 Gonzáles, Diego, Pariona, Carlos and Londoñe, Pablo Extracción de polisacáridos sulfatados a partir del tegumento del pepino de mar Pattalus mollis. Rev. investig. vet. Perú, Jul 2019, vol.30, no.3, p.1267-1273. ISSN 1609-9117

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