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| Pascual-Chagman, Gloria et al. Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa. Scientia Agropecuaria, Abr 2021, vol.12, no.2, p.219-227. ISSN 2077-9917
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