Revista de la Sociedad Química del Perú

ANÁLISIS DE LOS COMPONENTES VOLÁTILES DE LAS PARTES AÉREAS DE HYPERICUM LARICIFOLIUM JUSS. DEL NORTE DE PERÚ

RESUMEN Las partes aéreas del arbusto efímero Hypericum laricifolium fue colectado en marzo del 2021 en Pataz (La Libertad). El aceite esencial fue obtenido por hidrodestilación y fue analizado por cromatografía gaseosa acoplado a espectrómetro de masas. Fueron identificados 97 compuestos del aceite esencial entre monoterpenos oxigenados, hidrocarburos sesquiterpénicos y sesquiterpénicos oxigenados entre otros, de los cuales los componentes mayoritarios fueron 2-metiloctano (5,32%), n-nonano (10,2%), α-pineno (9,34%), Z-β-ocimeno (13,33%), E-β-ocimeno (3,15%), Z-cariofileno (3,24%), oxido de cariofileno (8,71%) y pentanoato de citronela (4,66%).

ABSTRACT The aerial parts of the ephemeral shrub Hypericum laricifolium were collected in March 2021 in Pataz (La Libertad). The oil essential was obtained by hydrodistillation and was analyzed by gas chromatography coupled to a mass spectrometer. 97 compounds of the essential oil were identified, including oxygenated monoterpenes, sesquiterpenes hydrocarbons, sesquiterpenes oxygenated among others, of which the major components were the 2-methyloctane (5,32%), n-nonane (10,2%), α-pinene (9,34%), Z-β-ocimene (13,33%), E-β-ocimene (3,15%), Z-caryophyllene (3,24%), caryophyllene oxide (8,71%) and citronella pentanoate (4,66%).

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, ALCALOIDES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS ALCOHÓLICOS DE CORTEZA CINCHONA MICRANTHA

RESUMEN La Cinchona micrantha, árbol de la quina, es una planta amazónica utilizada tradicionalmente en el tratamiento de la malaria, poseen propiedades antidiarreicas y antipiréticas. El objetivo de este estudio fue de determinar los parámetros fisicoquímicos, capacidad antioxidante in vitro y alcaloides totales de los extractos alcohólicos de la Cinchona micrantha. Se prepararon extractos por maceración a partir de las cortezas secas, usando como solvente etanol al 50 %, 70 % y 96 %. Los extractos presentaron valores de densidad relativa, sólidos totales, índice de refracción, grados Brix y pH. El extracto al 70 % presentó mayor capacidad antioxidante por el método DPPH con un TEAC de 260,25 ± 4,21 mg de trolox/g extracto seco y un IC50 de 0,013 ± 0,00, así como, mayor contenido de alcaloides expresados en porcentaje de quinina y cinconina. Se concluye que los parámetros fisicoquímicos sirven como herramienta de control de calidad para tener especificaciones técnicas de los extractos alcohólicos de la corteza de Cinchona micrantha provenientes de la Unidad San Juan Bautista de Cañaris, región de Lambayeque y que el extracto al 70 % presenta mayor potencial antioxidante y contenido de alcaloides. Finalmente, el trabajo de investigación favorece la actualización de bibliografía científica.

ABSTRACT Cinchona micrantha, cinchona tree, is an Amazonian plant traditionally used in the treatment of malaria, possessing antidiarrheal and antipyretic properties. The objective of this study was to determine the physicochemical parameters, in vitro antioxidant capacity and total alkaloids of Cinchona micrantha alcoholic extracts. Extracts were prepared by maceration from the dried barks, using 50%, 70% and 96% ethanol as solvent. The extracts showed values of relative density, total solids, refractive index, Brix degrees and pH. The 70 % extract showed higher antioxidant capacity by the DPPH method with a TEAC of 260.25 ± 4.212 mg trolox/g dry extract and an IC50 of 0.013 ± 0.00, as well as a higher content of alkaloids expressed as percentage of quinine and cinchonin. It is concluded that the physicochemical parameters serve as a quality control tool to have technical specifications of the alcoholic extracts of Cinchona micrantha bark from the San Juan Bautista de Cañaris, Lambayeque region, and that the 70% extract has a higher antioxidant potential and alkaloid content. Finally, the research work favors the updating of scientific bibliography.

DETERMINACIÓN DE CONCENTRACIÓN DE CARBÓN NEGRO EN PM2.5 MUESTREADO EN UNA ZONA URBANA DE LA CIUDAD DE LIMA, PERÚ

RESUMEN El carbón negro (BC por sus siglas en inglés) puede ser emitido a la atmósfera por la combustión incompleta de combustibles fósiles y la quema de biomasa. Su cuantificación es de vital importancia debido a los efectos en la salud de los seres vivos y el cambio climático. Setenta y cinco (75) muestras de material particulado con diámetro menor a 2.5 micras (PM2.5) fueron recolectadas con un muestreador de flujo másico de alto volumen, en la estación ubicada en el distrito de Jesús María (Lat. 12°04’14.5”, Long. 77°02’35.5”, Alt. 133 m.s.n.m) de Lima Metropolitana. La determinación de las concentraciones de carbón negro (BC) se realizó utilizando un instrumento de absorción de longitud de onda múltiple (MABI, por sus siglas en inglés). Los resultados obtenidos del PM2.5 mostraron que la calidad del aire no es buena si se consideran las directrices recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 15 µg/m³, como promedio de 24 horas, mientras que el 96% de los datos si cumplieron con los Estándares de Calidad Ambiental para el Perú de 50 µg/m³. Se obtuvo una concentración promedio de BC de 0.74 µg/m³, con un resultado máximo de 1.55 µg/m³ y mínimo de 0.45 µg/m³ proveniente del denso tráfico vehicular de la zona, considerando que durante los fines de semana se manifiesta una significativa disminución.

ABSTRACT Black carbon (BC) can be emitted into the atmosphere from incomplete combustion of fossil fuels and biomass burning. Its quantification is of vital importance due to the effects on the health of living beings and climate change. Seventy-five (75) samples of particulate matter smaller than 2.5 microns in diameter (PM2.5) were collected with a high-volume mass flow sampler at the station located in the Jesús María district (Lat. 12°04'14.5“, Lon. 77°02'35.5”, Alt. 133 m.a.s.l.) of Metropolitan Lima. The determination of black carbon (BC) concentrations was performed with a multi-wavelength absorption instrument (MABI). The results obtained for PM2.5 showed that the air quality is not good if the guidelines recommended by the World Health Organization (WHO) of 15 µg/m³, as a 24-hour average, are considered; while 96% of the data complied with the Environmental Quality Standards for Peru of 50 µg/m³. An average BC concentration of 0.74 µg/m³ was obtained, with a maximum result of 1.55 µg/m³ and a minimum of 0.45 µg/m³ from the dense vehicular traffic in the area, considering that during weekends there is a significant decrease.

EXTRACCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE HOJAS DE EUCALIPTO (EUCALYPTUS GLOBULUS) POR DESTILACIÓN CON VAPOR DE AGUA Y SU CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA.

ABSTRACT The purpose of this research was to study the effect of mass and humidity of eucalyptus leaves on the oil extraction performance of Eucalyptus Globulus by steam distillation. A unifactorial design was used, using different masses of eucalyptus leaves fed to the extraction chamber while maintaining operating conditions. An oil with a density of 0,906 g/ml has been obtained, refractive index of 1,462 and absolute viscosity of 2,28 cp. A maximum yield of 1,28% m/m was obtained with a humidity of 60,95%. It was determined that as the humidity of the leaves for oil extraction decreases, a higher yield is obtained. The optimal conditions for extraction were the following: cooling water flow: 102,5 L/h; steam flow rate for extraction: 2,67 L/h; extraction chamber volume: 0,016 m3; which resulted in an oil volume of 56,32 mL for a mass of 4 kg of leaves. The volume of oil extracted depends directly on the mass of eucalyptus leaves and inversely proportional to the humidity of the leaves. Eucalyptus oil showed antimicrobial activity against Staphylococcus aureus and antifungal efficacy against the fungi Rhizopus stolonifer and Aspergillus niger.

RESUMEN El propósito de esta investigación fue estudiar el efecto de la masa y la humedad de las hojas de eucalipto en el rendimiento de extracción de aceite de Eucalyptus Globulus por destilación con vapor. Se utilizó un diseño unifactorial, utilizando diferentes masas de hojas de eucalipto alimentadas a la cámara de extracción mientras se mantenían las condiciones de operación. Se ha obtenido un aceite con una densidad de 0,906 g/ml, índice de refracción de 1,462 y viscosidad absoluta de 2,28 cp. Se obtuvo un rendimiento máximo de 1,28% m/m con una humedad de 60,95%. Se determinó que a medida que disminuye la humedad de las hojas para la extracción de aceite, se obtiene un mayor rendimiento. Las condiciones óptimas para la extracción fueron las siguientes: flujo de agua de enfriamiento: 102,5 L/h; caudal de vapor para extracción: 2,67 L/h; volumen de la cámara de extracción: 0,016 m3; lo que dio como resultado un volumen de aceite de 56,32 mL para una masa de 4 kg de hojas. El volumen de aceite extraído depende directamente de la masa de las hojas de eucalipto e inversamente proporcional a la humedad de las hojas. El aceite de eucalipto mostró actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus y eficacia antifúngica contra los hongos Rhizopus stolonifer y Aspergillus niger.

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DEL PROCESO DE DETERMINACIÓN DEL ZINC POR VÍA CLÁSICA, MÉTODO EMPLEADO EN LOS LABORATORIOS DEL PERU

RESUMEN Trabajo del estudio del ensayo de determinación de zinc en minerales, en especial en concentrados de cobre, plomo, zinc y hierro, el cual se realizó hace varios años tenía por fin encontrar las condiciones de trabajo experimental para obtener mayor exactitud en los resultados de ensaye. Se realizan ensayos para interferentes: plomo, cobre, hierro, manganeso, arsénico y antimonio

ABSTRACT This work deals on of the determination of zinc in minerals, especially in copper, lead, zinc and iron, concentrates which was made several years ago, was finally make to find the conditions of experimental work to obtain greater accuracy in the test results. Interferent assays are performed only to lead, copper, iron, manganese, arsenic and antimony.