Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú

Lethal and non-lethal methods to determine the reproductive and trophic activity of fish

RESUMEN Colombia es considerado el segundo país más diverso en cuanto a peces de agua dulce con 1616 especies. El estudio de la actividad reproductiva y trófica de los peces es fundamental para comprender la ecología y la biología de las especies. La presente revisión tuvo como objetivo proporcionar un panorama de los métodos letales y no letales utilizados para evaluar la actividad reproductiva y trófica de los peces, evaluando las ventajas, desventajas y oportunidades de aplicar métodos alternativos al sacrificio en estudios de poblaciones de interés para la conservación o especies endémicas.

ABSTRACT Colombia is considered the second most diverse country in terms of freshwater fish with 1616 species. The study of the reproductive and trophic activity of fish is fundamental to understand the ecology and biology of the species. The present review aims to provide an overview of the lethal and non-lethal methods used to evaluate the reproductive and trophic activity of fish, showing the advantages, disadvantages and opportunities of applying alternative methods to sacrifice in studies of populations of interest for conservation or endemic species.

Evaluation of animal welfare during the unloading of cattle through behavioural indicators in commercial fairs in the Ñuble region, Chile

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the behaviour and animal management of cattle at two cattle marketing fairs in the Ñuble region during 2019. The observational study was conducted in 1007 cattle, using patterns for recording behavioural indicators and human-animal interactions simultaneously, during the four stages of unloading animals at the fair (opening the truck doors, descending the unloading ramp, remaining in the unloading chute, and remaining in the cattle ramp). Vocalisations and urination were the predominant behavioural indicators, and auditory interactions (shouting, artificial sounds and whistling) were the most important human-animal interactions. Only in the Bulnes trade fair, a group association between cattle was evidenced, where only their behaviour was affected by human-animal interactions (p<0.05); however, it was not enough to affirm that human-animal interactions are affecting bovine behaviour in the two trade fairs. It is concluded that that there was no evidence that people are directly affecting bovine behaviour.

RESUMEN El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento y manejo animal de los bovinos en dos ferias de comercialización de ganado en la región de Ñuble durante 2019. El estudio observacional se realizó en 1007 bovinos, utilizando patrones para registrar indicadores de comportamiento e interacciones humano-animal de manera simultánea, durante las cuatro etapas de descarga de los animales en la feria (apertura de las puertas del camión, descenso de la rampa de descarga, permanencia en la manga de descarga y permanencia en la rampa de ganado). Vocalizaciones y micción fueron los indicadores de comportamiento predominantes, y las interacciones auditivas (gritos, sonidos artificiales y silbidos) fueron las interacciones humano-animal más importantes. Solo en la feria Bulnes se evidenció una asociación grupal entre los bovinos, donde su comportamiento se vio afectado por las interacciones humano-animal (p<0.05); sin embargo, no fue suficiente para afirmar que las interacciones humano-animal estén afectando el comportamiento bovino en las dos ferias. Se concluye que no se encontró evidencia de que las personas estén afectando directamente el comportamiento bovino.

Dimorphism and allometric relationships in biometric measurements of vicuñas (Vicugna vicugna mensalis) in the Andes of Oruro (Bolivia)

RESUMEN La investigación tuvo como objetivo caracterizar a las vicuñas de la Cuenca del Lago Poopó (Oruro, Bolivia) mediante el análisis de medidas zoométricas cuantitativas relacionadas con la producción de fibra. Se utilizaron 108 vicuñas de tres comunidades (Yuruna, Pumasara y Wanapa), elegidas aleatoriamente. Se midieron las variables peso vivo, altura a la cruz, ancho de la grupa, largo del cuerpo, perímetro toráxico, peso del vellón, diámetro de fibra, longitud de fibra y longitud de mecha. La prueba de t Student determinó que el único dimorfismo sexual fue en el ancho de grupa, siendo mayor en hembras. El análisis factorial identificó dos componentes principales explicando 72.4% de varianza. El Factor 1 incluyó medidas de tamaño/peso corporal con correlaciones alométricas, reflejando crecimiento diferencial de regiones corporales. El Factor 2 agrupó a la longitud de fibra y de mecha. Asimismo, se encontró 69.4% de correlaciones positivas, evidenciando una alta coherencia zoométrica. En conclusión, el dimorfismo sexual se manifestó solo en el ancho de grupa, mientras otras medidas respondían a relaciones alométricas por tamaño corporal. Las medidas morfométricas se correlacionaron mayormente positivas y presentaron características morfoestructurales de alta armonía.

ABSTRACT The aim of this study was to characterize the vicuñas of the Poopó Lake Basin (Oruro, Bolivia) by analysing quantitative zoometric measurements related to fibre production. In total, 108 vicuñas from three communities (Yuruna, Pumasara and Wanapa) were selected at random. The variables were live weight, height at the withers, rump width, body length, thoracic perimeter, fleece weight, fibre diameter, fibre length, and wick length. The Student t test determined that the only sexual dimorphism was in rump width, being greater in females. Factor analysis identified two principal components explaining 72.4% of the variance. Factor 1 included body size/weight measurements with allometric correlations, reflecting differential growth of body regions. Factor 2 grouped fibre and wick length. Likewise, 69.4% of positive correlations were found, evidencing a high zoometric coherence. In conclusion, sexual dimorphism was manifested only in the width of the rump, while other measurements responded to allometric relationships by body size. Morphometric measurements were mostly positively correlated and presented highly harmonious morphostructural characteristics.

Association between dog aggression and bites to people

RESUMEN El objetivo del estudio fue identificar la asociación entre las manifestaciones de agresividad de perros y la mordedura a personas. Se realizó una encuesta usando las metodologías de Dodman y de William Campbell. Se ejecutaron 400 entrevistas a propietarios de perros, muestreando cuatro viviendas al azar por cada manzana de la ciudad de Abancay, Perú, incluyendo solo a perros criollos entre 1-4 años y de ambos sexos. El 67.3% (IC95%: 62.5-71.9) de los perros mordieron alguna vez a una persona. Las causas de agresión asociadas a las mordeduras fueron cuando el perro fue arrinconado o perseguido (OR=6.1; IC95%: 1.1-33.4; p=0.036), cuando el perro esconde juguetes y otros objetos (OR=7.6; IC95%: 1.6-36.2; p=0.011), cuando el perro gruñe si está comiendo o descansando (OR=6.8; IC95%: 1.5-30.5; p=0.013) y cuando el perro se pone en dos patas encima del amo (OR=24.9; IC95%; 5.7-109.3; p=0.000). En conclusión, las manifestaciones de agresividad de perros asociadas a mordeduras a personas fueron por dominancia, miedo, territorialidad y juego.

ABSTRACT The aim of the study was to identify the association between dog aggression and bites to people. A survey was conducted using the Dodman and William Campbell methodologies. In total, 400 interviews were conducted with dog owners, randomly sampling four households per block in the city of Abancay, Peru. The study only included crossbred dogs, males and females between 1-4 years old. Results showed that 67.3% (95%CI: 62.5-71.9) of the dogs had ever bitten a person. The causes of aggression associated with bites were when the dog was cornered or chased (OR=6.1; 95% CI: 1.1- 33.4; p=0.036), when the dog hides toys and other objects (OR=7.6; 95% CI: 1.6-36.2; p=0.011), when the dog growls if it is eating or resting (OR=6.8; 95% CI: 1.5-30.5; p=0.013) and when the dog stands on two legs on top of the owner (OR=24.9; 95% CI; 5.7-109.3; p=0.000). In conclusion, the manifestations of aggression in dogs associated with bites to people were due to dominance, fear, territoriality and play.

Behavioral indicators in Holstein steers finished during winter and spring with different availability of space allowance

RESUMEN El estudio evaluó la conducta de novillos Holstein finalizados en corral de engorde durante invierno y primavera con dos disponibilidades de espacio vital. Se registraron los indicadores conductuales durante los últimos 70 días de permanencia en el corral de engorde, con base a la época del año y el espacio vital por corral: finalizados en invierno: (1) 65 novillos alojados en 14 m2/cabeza y (2) 57 novillos alojados en 16 m2/cabeza; finalizados en primavera: (3) 65 novillos alojados en 14 m2/cabeza y (4) 57 novillos alojados en 14 m2/cabeza. Los novillos alojados en 14 m2 exhibieron comportamiento agonista expresado en mayor frecuencia de topetazos (16.93 vs. 12.51), peleas (7.17 vs. 2.99), amenazas (12.16 vs. 8.02) y vocalizaciones (24.92 vs. 18.56) que aquellos alojados en 16 m2/cabeza; mientras que en invierno persistieron los topetazos (15.98 vs. 13.46), peleas (6.61 vs. 3.55) y acicalamiento (28.40 vs. 20.31), disminuyó la frecuencia de olfateos (24.98 vs. 64.14) e incrementó la frecuencia de novillos con cabeza baja (6.30 vs. 2.31) con relación al engorde en primavera. La reducción del espacio vital en novillos Holstein en invierno influye en el comportamiento agonista y disminuye el comportamiento social. Se concluye que asignar 16 m2/cabeza durante la engorda y finalización intensiva de novillos Holstein asegura mejores condiciones de alojamiento y brinda la posibilidad de la expresión del comportamiento habitual positivo.

ABSTRACT The study evaluated the behaviour of Holstein steers finished in feedlot during winter and spring with two availabilities of living space. Behavioural indicators were recorded during the last 70 days of stay in the feedlot, based on the following distribution, according to the time of year and the living space per corral: finished in winter: (1) 65 steers housed in 14 m2/head and (2) 57 steers housed in 16 m2/head; finished in spring: (3) 65 steers housed in 14 m2/head and (4) 57 steers housed in 14 m2/head. Steers housed in 14 m2 exhibited agonistic behaviour expressed in a higher frequency of butting (16.93 vs. 12.51), fighting (7.17 vs. 2.99), threats (12.16 vs. 8.02) and vocalizations (24.92 vs. 18.56) than those housed in 16 m2/head; while in winter bumps (15.98 vs. 13.46), fights (6.61 vs. 3.55) and grooming (28.40 vs. 20.31), decreased the frequency of sniffing (24.98 vs. 64.14) and the frequency of steers with lowered heads increased. (6.30 vs. 2.31) in relation to fattening in spring. The reduction of space allowance in Holstein steers in winter influences agonistic behaviour and decreases social behaviour. It is concluded that allocating 16 m2/head during intensive fattening and finishing of Holstein steers ensures better housing conditions and provides the possibility of expressing positive habitual behaviour.

Genetic characterization using microsatellites of Creole and Holstein cattle from the high southern tropics of Ecuador

RESUMEN El objetivo del estudio fue analizar los parámetros génicos y genotípicos mediante microsatélites de bovinos criollos (BC) del trópico alto sur del Ecuador y contrastarlos con Holstein (BH) de registro. Se colectó sangre de 7 subpoblaciones de BC y 3 de BH. Se analizaron 15 marcadores agrupados en 4 mezclas; 1) CSRM60, INRA083, CSSM66; 2) ETH3, HEL9, TGLA53, BM1818, ILSTS006; 3) BM2113, ETH225, TGLA122, ETH10; y 4) TGLA227, INRA032, SPS115. Se determinaron parámetros de variación genética: número de alelos (Na), número de alelos efectivos (Ne), frecuencia de alelos nulos (f-Null), heterocigosidad observada (Ho) y esperada (He), contenido de información polimórfica (CIP), índice de endogamia (Fis), equilibrio Hardy-Weinberg (EHW). Además, se construyó un dendograma con base a las distancias de Nei y las identidades. Finalmente, el análisis multilocus AMOVA. En la mayoría de los loci, los BC presentaron mayor número de Na y Ne que los BH. Algunos marcadores no presentan EHW. Con relación a la Ho no existió diferencia significativa entre BC y BH, excepto en el marcador ETH3. En el dendograma las subpoblaciones de BC y BH se ubicaron en dos grupos en ramas cercanas del árbol, pero bien diferenciadas entre sí. Se encontró un porcentaje de varianza de 6% entre subpoblaciones. En conclusión, los BC se diferencian de los BH en mayor número de alelos en el 80% de los marcadores y elevada heterocigosidad. Además, la población BC y BH manifiestan distancias filogenéticas definidas. El marcador ETH3 permite diferenciar de manera contundente los BC de los BH.

ABSTRACT The aim of this study was to analyse the gene and genotypic parameters using microsatellites of Creole bovine (CB) from the high southern tropics of Ecuador and contrasting them with registered Holstein bovine (HB); For this, blood was collected from 7 CC and 3 BC subpopulations. Fifteen markers grouped into 4 mixtures were analysed; 1) CSRM60, INRA083, CSSM66; 2) ETH3, HEL9, TGLA53, BM1818, ILSTS006; 3) BM2113, ETH225, TGLA122, ETH10; and 4) TGLA227, INRA032, SPS115. Genetic variation parameters were determined: number of alleles (Na), number of effective alleles (Ne), frequency of null alleles (f-Null), observed heterozygosity (Ho) and expected (He), Polymorphism Information Content (PIC), inbreeding coefficients (Fis), Hardy-Weinberg equilibrium (HWe). In addition, a dendrogram was constructed based on Nei’s distances and identities, and finally, the AMOVA multilocus analysis. In most of the loci, the CB presented a higher number of Na and Ne than the HB. Some markers do not have HWe. Regarding Ho, there was no significant difference between BC and BH, except for the ETH3 marker. In the dendrogram, the BC and BH subpopulations were in two groups on nearby branches of the tree, but well differentiated from each other. A variance percentage of 6% was found between subpopulations. In conclusion, BC differ from BH in a greater number of alleles in 80% of the markers and high heterozygosity. In addition, the BC and BH populations show defined phylogenetic distances. The ETH3 marker allows to clearly differentiate BC from BH.

Application of correlations and principal component analysis in the study of quantitative traits of a reduced population of avian genotypes from Paraguay

RESUMEN En investigaciones sobre caracterización animal es fundamental establecer rangos de comportamientos típicos y fluctuantes de sus variables y parámetros. Para ello, el empleo de inferencias estadísticas robustas se constituye en una herramienta relevante. Así, se abordó el estudio de rasgos corporales en una población aviar rústica de doble propósito, mediante el análisis de correlación y de componentes principales (ACP), contribuyendo en su caracterización morfométrica y verificando la utilidad de los métodos estadísticos empleados, en un grupo de tamaño reducido. Se evaluaron 52 pollos (machos y hembras), clasificados en adultos y adultos mayores, analizando una serie de rasgos cuantitativos. Se encontró asociación entre peso vivo con ancho de cráneo, longitud del dedo medio, longitud de ala (p<0.01), longitud del dorso, longitud de quilla, ancho de pecho, longitud de pico y longitud de tarso (p<0.05), en machos adultos, mientras que para adultos mayores se sugieren cálculos como criterios de selección entre peso vivo con longitud de quilla y longitud de cuello. Por otro lado, en hembras adultas, el peso vivo no mostró la relevancia zootécnica observada en machos, en tanto que en adultas mayores se evidenció relación positiva de algunas características corporales con el peso vivo. El análisis de correlación fue útil para proporcionar vinculaciones morfométricas en ambos sexos y franjas etarias, no así, el ACP que mostró buen rendimiento en medidas corporales de machos antes que en hembras, en condición de tamaño efectivo de la población reducido (riesgo) y con fenotipos criollos.

ABSTRACT In animal characterization research it is essential to establish ranges of typical and fluctuating behaviours of its variables and parameters. For this, the use of robust statistical inferences constitutes a relevant tool. Thus, the study of body traits in a rustic dual-purpose avian population was approached, through correlation and principal component analysis (PCA), contributing to its morphometric characterization and verifying the usefulness of the statistical methods used in a small group. In total, 52 chickens (males and females) were evaluated, classified as adults and older adults, analysing a series of quantitative traits. An association was found between live weight and skull width, middle finger length, wing length (p<0.01), back length, keel length, breast width, beak length and tarsus length (p<0.05), in adult males, while for older birds calculations are suggested as selection criteria between live weight with keel length and neck length. On the other hand, in adult females, live weight did not show the zootechnical relevance observed in males, while in older females a positive relationship of some body characteristics with live weight was evident. The correlation analysis was useful to provide morphometric links in both sexes and age groups, but not the PCA, which showed good performance in body measurements of males before that of females, in conditions of reduced effective population size (risk) and with native phenotypes.

L-methionine supplementation and optimal dietary estimation of methionine plus cysteine in growing Muscovy ducks (Cairina moschata Linnaeus, 1758)

RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la suplementación dietaria de cinco niveles de L-Met sobre el rendimiento productivo de patos macho Muscovy en crecimiento. El suplemento de metionina contenía 99% de L-Met. Se utilizaron 72 patos (0.66 ± 0.11 kg) de 21 días de edad distribuidos aleatoriamente en 5 tratamientos: 1) dieta basal (DB) conteniendo 0.5% Met + Cist, sin suplementación de L-Met, 2) DB + 0.1% L-Met, 3) DB + 0.2% L-Met, 4) DB + 0.3% L-Met y 5) DB + 0.4% L-Met. Cada réplica estuvo formada por tres aves. Se encontró diferencias estadísticas para consumo de alimento (p=0.002) y longitud de la cuarta pluma primaria (p<0.001), pero sin diferencia significativa para peso corporal, ganancia de peso total y conversión alimenticia (p>0.05). La suplementación con 0.1-0.3% L-Met mejoró el consumo de alimento y la longitud de plumas, con tendencia de mejorar el peso corporal. La suplementación con 0.4% L-Met disminuyó el consumo de alimento. La concentración de metionina más cisteína para alcanzar el óptimo peso corporal y longitud de plumas fue estimado en 0.67 y 0.68%, respectivamente.

ABSTRACT The aim of the study was to evaluate the effect of dietary supplementation of five levels of L-Met on the productive performance of growing Muscovy male ducks. Methionine supplementation contained 99% L-Met. Seventy-two ducks (0.66 ± 0.11 kg) of 22 days of age were used and randomly distributed into 5 treatments: 1) basal diet (BD) containing 0.5% Met + Cyst, without L-Met supplementation, 2) DB + 0.1% L-Met, 3) DB + 0.2% L-Met, 4) DB + 0.3% L-Met and 5) DB + 0.4% L-Met. Each replicate consisted of three birds. Statistical differences were found for feed intake (p=0.002) and fourth primary feather length (p<0.001), but no significant difference for body weight, total weight gain and feed conversion (p>0.05). Supplementation with 0.1-0.3% L-Met improved feed intake and feather length, with a tendency to improve body weight. Supplementation with 0.4% L-Met decreased feed intake. The concentration of methionine plus cysteine to achieve optimal body weight and feather length was estimated at 0.67 and 0.68%, respectively.

Potential of Zophobas morio in the inclusion of feeding plans of wildlife conservation centres

RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar la inclusión del coleóptero Zophoba morio en dietas de Rattus norvegicus. El trabajo se realizó en el bioterio del Bioparque Wakata, ubicado en el municipio de Tocancipa, Colombia. Se trabajó con 16 ratas destetas asignadas al azar en dos grupos: control alimentado con balanceado comercial y experimental con inclusión de 20% de Zophobas y 60% de balanceado comercial durante 30 días. Se determinó la calidad nutricional, el consumo, la ganancia de peso, el factor de conversión alimenticia y la eficiencia de conversión alimenticia. Se utilizó un diseño completamente al azar. Se encontró mayor porcentaje de proteína cruda (p=0.0012) y extracto etéreo (p=0.0080) en las larvas de zophobas, mientras que el porcentaje de ceniza fue mayor en el balanceado (p=0.0398). Se encontró un mayor consumo (p=0.0110) en el grupo control. No hubo diferencias significativas entre grupos ni por sexo en ganancia de peso, factor de conversión alimenticia o eficiencia de conversión alimenticia. Las larvas de Zophoba morio son un recurso prometedor en la inclusión de dietas para la producción de Rattus norvegicus en centros de conservación.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the inclusion of the beetle Zophoba morio in Rattus norvegicus diets. The work was carried out in the bioterium of the Wakata Biopark, located in the municipality of Tocancipa, Colombia. Sixteen weaned rats were randomly assigned to two groups: control fed with commercial feed and experimental with inclusion of 20% Zophobas and 60% commercial feed for 30 days. Nutritional quality, consumption, weight gain, feed conversion factor and feed conversion efficiency were determined. A completely randomized design was used. A higher percentage of crude protein (p=0.0012) and ether extract (p=0.0080) was found in the zophobas larvae, while the percentage of ash was higher in the feed (p=0.0398). A higher consumption (p=0.0110) was found in the control group. There were no significant differences between groups or by sex in weight gain, feed conversion ratio or feed conversion efficiency. Zophoba morio larvae is a promising resource for inclusion in diets to produce Rattus norvegicus in conservation centres.

Alternative diets on the growth performance of Betta splendens and Pterophylum scalare fish larvae

RESUMEN La producción de peces ornamentales a partir de la acuicultura se ha convertido en un reto cuyo fin es lograr una mayor expansión en los mercados internacionales. Uno de los desafíos de esta actividad, es proporcionarles dietas que cumplan los requerimientos nutricionales para obtener animales coloridos y saludables y disminuir los costes de alimentación. En este sentido, el propósito de este estudio fue evaluar el rendimiento de larvas Betta splendens y Pterophyllum scalare alimentadas con cuatro dietas experimentales: 1) Copépodos Cyclopoida vs. Artemia monica; y 2) Alimento comercial vs. alimento a base de pupas del escarabajo Ulomoides dermestoides. Se emplearon 336 larvas/80L de B. splendens y 300 larvas /80L de P. scalare. Las larvas alimentadas con Artemia presentaron mejores pesos finales (p<0.05), sin diferencias significativas (p>0.05) en otros patrones zootécnicos entre tratamientos de ambos experimentos. Por su parte, las larvas de B. splendens alimentadas con una dieta comercial presentaron mejores resultados zootécnicos (p<0.05) en comparación con la dieta a base de pupas. El análisis confirma que las Artemias son el alimento más adecuado para el levante de las especies ornamentales estudiadas, en tanto que la dieta compuesta a base de pupas de escarabajo no muestra ser una opción como alimento alternativo sostenible.

ABSTRACT The production of ornamental fish from aquaculture has become a challenge whose purpose is to achieve greater expansion in international markets. One of the challenges of this activity is to provide them with diets that meet the nutritional requirements to obtain colourful and healthy animals and reduce feed costs. In this context, the purpose of this study was to evaluate the performance of Betta splendens and Pterophyllum scalare larvae fed with four experimental diets: 1) Cyclopoida copepods vs. Artemia monica; and 2) Commercial feed vs. feed based on pupae of the beetle Ulomoides dermestoides. In total, 336 larvae/80Lof B. splendens and 300 larvae/80L of P. scalare were used. The larvae fed with Artemia had better final weights (p<0.05), with no significant differences (p>0.05) in other zootechnical patterns between treatments in both experiments. On the other hand, the larvae of B. splendens fed with a commercial diet had better zootechnical results (p<0.05) compared to the pupa-based diet. The analysis confirms that Artemias are the most suitable food for rearing the ornamental species studied, while the diet composed of beetle pupae does not prove to be an option as a sustainable alternative food.

Effect of a commercial blend of essential oils on productive parameters of broilers

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar el efecto de una mezcla comercial de aceites esenciales (Mix-Oil®) sobre los parámetros productivos de pollos Cobb 500. El trabajo se realizó en un galpón de 40 m2 ubicado en la parroquia Chongón, Guayas, Ecuador. Se utilizaron 400 pollos de engorde machos colocados en 40 jaulas de polietileno con una densidad poblacional de 10 pollos.m-2. Se comparó la suplementación en el agua de la mezcla comercial de aceites esenciales Mix-Oil® contra un tratamiento sin aplicación, distribuidos en dos grupos al azar. Se evaluó consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, consumo de agua, morbilidad y mortalidad. La suplementación con aceites esenciales no afectó el consumo de alimento; sin embargo, hubo una tendencia a generar menor peso corporal y menor ganancia de peso en las etapas iniciales del ciclo productivo. La mezcla de aceites esenciales Mix-Oil® redujo la morbilidad en la etapa de crecimiento y mejoró la conversión alimenticia (1.70), la ganancia semanal de peso (852 g.ave-1) y redujo el consumo de agua durante el periodo de finalización de los pollos Cobb 500.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the effect of a commercial mixture of essential oils (Mix-Oil®) on the productive parameters of Cobb 500 broilers. The work was carried out in a 40 m2 shed located in the Chongón parish, Guayas, Ecuador. In total, 400 male broiler chickens were placed in 40 polyethylene cages with a population density of 10 chickens.m-2. The supplementation of the commercial essential oil mixture Mix-Oil® in the water was compared against a treatment without application, distributed in two groups at random. Feed consumption, weight gain, feed conversion, water consumption, morbidity and mortality were evaluated. Supplementation with essential oils did not affect feed consumption; however, there was a tendency to generate lower body weight and lower weight gain in the initial stages of the productive cycle. The Mix-Oil® essential oil blend reduced morbidity during the growing stage and improved feed conversion (1.70), weekly weight gain (852 g.bird-1) and reduced water consumption during the finishing period of Cobb 500 chickens.

Metabolic and endocrine variations during peripartum and early lactation in lowland tropical dairy systems

RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el estado metabólico de vacas de lechería especializada y doble propósito en condiciones de trópico bajo colombiano, mediante la evaluación de la condición corporal, concentraciones séricas de metabolitos y hormonas, en el periodo de transición y hasta los 105 días posparto, a través de técnicas de análisis multivariadas. Para entender la variación conjunta de hormonas y metabolitos evaluadas durante la fase experimental, las 21 variables en estudio (hemoglobina, hematocrito, NEFA, BHB, glucosa, colesterol, triglicéridos, urea, proteína, albúmina, globulina, AST, ALT, GGT, condición corporal, T3, cortisol, insulina, leptina, prolactina, GH), se analizaron desde un enfoque multivariado. Se realizó un análisis de conglomerados y de componentes principales (ACP) para reducir la dimensionalidad de la información, e identificar las variables representativas para explicar la variación de los datos. Se logró establecer que el agrupamiento de los periodos evaluados en tres conglomerados permitió la unificación de periodos con comportamientos metabólicos y hormonales similares, con un sentido biológico esperado durante y después del parto. El trabajo permitió conocer las concentraciones séricas de metabolitos y hormonas en el periparto y primera fase de la lactancia de vacas lecheras en condiciones tropicales y su agrupamiento por ACP facilitó generar un índice de evaluación multivariado en el puerperio.

ABSTRACT The aim of this study was to characterize the metabolic status of specialized and dual-purpose dairy cows under lowland tropical dairy systems in Colombia, by evaluating body condition, serum concentrations of metabolites and hormones, in the transition period and up to 105 days post-partum, through multivariate analysis techniques. To understand the joint variation of hormones and metabolites evaluated during the experimental phase, the 21 variables under study (haemoglobin, haematocrit, NEFA, BHB, glucose, cholesterol, triglycerides, urea, protein, albumin, globulin, AST, ALT, GGT, body condition, T3, cortisol, insulin, leptin, prolactin, GH), were analysed from a multivariate approach. Acluster analysis and principal component analysis (PCA) were performed to reduce the dimensionality of the information, and to identify the representative variables to explain the variation in the data. It was possible to establish the grouping of the evaluated periods into three clusters, by unifying periods with similar metabolic and hormonal behaviours, with an expected biological sense during and after parturition. The work allowed to know the serum concentrations of metabolites and hormones in the peripartum and first phase of lactation of dairy cows in tropical conditions and their grouping by PCA facilitated the generation of a multivariate evaluation index in the puerperium.

Effect of supplementation with two genotypes of barley (Hordeum vulgare L.) forage on milk production and quality

RESUMEN El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la suplementación con dos genotipos de forraje de cebada sobre la producción y calidad de leche en vacas al pastoreo. Los genotipos evaluados fueron una cebada local (Hordeum vulgare L) y la cebada UNALM 96 M6h-326 en el distrito de Sincos, Junín (Perú). El experimento se realizó con 16 vacas criollas cruzadas Brown Swiss en segunda lactación y con peso vivo de 385 ± 17 kg. Bajo un diseño de cambio simple, los animales fueron divididos en dos grupos para la suplementación con 4 kg/día con uno de los dos forrajes de cebada. La suplementación se realizó en dos etapas de 13 días cada uno, siendo los primeros 8 días de adaptación y los siguientes 5 días de evaluación de producción y composición de leche. La producción de leche vaca/día se incrementó con el forraje de cebada del genotipo UNALM 96 M6h-326 en comparación de la variedad local (4.0 vs. 3.57 kg; p<0.05). Asimismo, se obtuvo un mayor contenido de urea en leche, pero el contenido de grasa fue inferior (p<0.05).

ABSTRACT The aim of this research was to evaluate the effect of supplementation with two barley forage genotypes on milk production and quality in grazing cows. The genotypes evaluated were a local barley (Hordeum vulgare L.) and UNALM 96 M6h-326 barley in the district of Sincos, Junín (Peru). The experiment was conducted with 16 Brown Swiss -creole crossbred cows in second lactation and body weight of 385 ± 17 kg. Under a simple change design, the animals were divided into two groups for supplementation with 4 kg/day with one of the two barley forages. Supplementation was carried out in two stages of 13 days each, the first 8 days being for adaptation and the following 5 days for evaluation of milk production and composition. Milk production per cow/day was increased with UNALM 96 M6h-326 barley forage compared to the local variety (4.0 vs. 3.57 kg. p<0.05). Likewise, higher urea content in milk was obtained, but the fat content was lower (p<0.05).

Effect of yeast postbiotic plus camu camu (Myrciaria dubia) on the growth performance, immune organ weight and antibody titre of broiler chickens

RESUMEN El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto dietario del posbiótico de levadura (Saccharomyces cerevisiae) más camu camu (Myrciaria dubia) deshidratado sobre el rendimiento en crecimiento y la función inmune de pollos de engorde mediante cinco tratamientos: dieta basal (DB), DBB (DB + 500 mg/kg de bacitracina metileno disalicilato, BMD), DBP (DB + 1 g/kg de posbiótico), DBPCC (DBP + 200 mg/kg de M. dubia) y DBPCD (DBP + dosis decrecientes de M. dubia). Los resultados mostraron que en los grupos DBB, DBPCC y DBPCD aumentaron (p<0.05) el peso y la eficiencia alimenticia de los pollos. La adición de posbiótico + M. dubia redujo (p<0.05) el peso de la bolsa de Fabricio y mejoró (p<0.05) los títulos de anticuerpos contra bronquitis infecciosa, Newcastle y Gumboro. En conclusión, el posbiótico de S. cerevisiae + M. dubia podrían reemplazar a la BMD en las dietas de pollos de engorde sin alterar el crecimiento normal y favorecer la función inmune del pollo de engorde.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the dietary effect of yeast (Saccharomyces cerevisiae) postbiotic plus dehydrated camu camu (Myrciaria dubia) on growth performance and immune function of broiler chickens using five treatments: basal diet (DB), DBB (BD + 500 mg/kg bacitracin methylene disalicylate, BMD), DBP (DB + 1 g/kg postbiotic), DBPCC (DBP + 200 mg/kg M. dubia) and DBPCD (DBP + decreasing doses of M. dubia). The results showed that in the DBB, DBPCC and DBPCD groups the weight and feed efficiency of chickens increased (p<0.05). The addition of postbiotic + M. dubia reduced (p<0.05) the weight of the bursa of Fabricius and improved (p<0.05) the antibody titres against infectious bronchitis, Newcastle and Gumboro. In conclusion, the postbiotic of S. cerevisiae + M. dubia could replace BMD in broiler diets without altering normal growth and promoting broiler immune function.

Knowledge, practices and attitudes associated with clinical signs related to cystic echinococcosis in secondary school students and teachers in the high Andean district of Huancarama, Peru

RESUMEN El objetivo del estudio consistió en determinar los conocimientos, prácticas y actitudes asociadas a signos clínicos afines a equinococosis quística de estudiantes y profesores de educación secundaria del distrito de Huancarama, departamento de Apurímac, Perú, zona endémica de esta parasitosis. La investigación fue de nivel básico, de diseño analítico y de corte trasversal. Se obtuvo el asentimiento y los consentimientos informados correspondientes. Se determinaron los signos clínicos, conocimientos, prácticas y actitudes sobre equinococosis quística, así como el estado nutricional y los valores de hemoglobina de los participantes. Los signos clínicos de equinococosis quística más frecuentes fueron debilidad (34.9%), desorientación (34.6%), somnolencia (32.7%) y dolor abdominal (31.4%). El sexo masculino fue un factor protector contra dolor abdominal, náuseas, vómitos, tos, dolor torácico, disnea, anorexia, pérdida de peso, malestar y somnolencia. Residir en zona rural también fue un factor protector de padecer dolor abdominal, náuseas, tos, dolor torácico, disnea, anorexia, pérdida de peso, debilidad, malestar, ascitis, desorientación y somnolencia. No obstante, beber agua sin hervir constituyó un factor de riesgo de náuseas, anorexia, pérdida de peso, malestar y desorientación. Realizar faenamiento de ganado en la vivienda estuvo asociado a tos, desorientación y somnolencia.

ABSTRACT The aim of the study was to determine the knowledge, practices and attitudes associated with clinical signs related to cystic echinococcosis in students and teachers of secondary education in the district of Huancarama, department of Apurímac, Peru, an endemic area of this parasitosis. The research was at basic level, with an analytical and cross-sectional design. The corresponding informed consent and assent were obtained. The clinical signs, knowledge, practices and attitudes regarding cystic echinococcosis, as well as the nutritional status and haemoglobin values of the participants were determined. The most frequent clinical signs of cystic echinococcosis were weakness (34.9%), disorientation (34.6%), drowsiness (32.7%) and abdominal pain (31.4%). Male sex was a protective factor against abdominal pain, nausea, vomiting, cough, chest pain, dyspnoea, anorexia, weight loss, malaise and drowsiness. Living in a rural area was also a protective factor for abdominal pain, nausea, cough, chest pain, dyspnoea, anorexia, weight loss, weakness, malaise, ascites, disorientation, and drowsiness. However, drinking unboiled water was a risk factor for nausea, anorexia, weight loss, malaise, and disorientation. Slaughtering livestock at home was also associated with cough, disorientation and drowsiness.

Pneumonic lesions in cattle and pigs slaughtered at the municipal meat processor in Colima, Mexico

RESUMEN El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia y describir las lesiones pulmonares de bovinos y porcinos sacrificados en la Procesadora Municipal de Carne de Colima, México, así como establecer su asociación con la procedencia, sexo y edad del animal. Se recolectaron muestras de pulmones de porcinos y bovinos con lesiones mediante visitas semanales durante cuatro meses, recabándose datos sobre su distribución, consistencia y tipo de exudado. Las muestras fueron fijadas en formalina bufferada al 10% para su proceso histológico con técnicas de rutina. De 873 y 2657 bovinos y porcinos sacrificados, 102 (11.7%) y 400 (15.1%) pulmones presentaron lesiones. Los bovinos menores de tres años y los procedentes del estado de Jalisco presentaron una mayor proporción de bronconeumonías supurativas en tanto que, las bronconeumonías fibrinosas y las neumonías intersticiales fueron más frecuentes en los cerdos procedentes del estado de Jalisco y Colima respectivamente. Se concluye que las bronconeumonías supurativas y fibrinosas fueron las de mayor presencia en los bovinos y cerdos sacrificados en la Procesadora Municipal de Carne de Colima, respectivamente. El tipo de neumonía presentado por los cerdos y bovinos se asoció significativamente con su procedencia y en el caso de estos últimos con la edad.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the prevalence and describe lung lesions in cattle and pigs slaughtered at the Municipal Meat Processor of Colima, Mexico, as well as to establish their association with the origin, sex and age of the animal. Lung samples from pigs and cattle with lesions were collected through weekly visits for four months, collecting data on their distribution, consistency and type of exudate. The samples were fixed in 10% buffered formalin for histological processing with routine techniques. Of 873 and 2657 cattle and pigs slaughtered, 102 (11.7%) and 400 (15.1%) lungs had lesions. Cattle under three years of age and those from the state of Jalisco presented a higher proportion of suppurative bronchopneumonia, while fibrinous bronchopneumonia and interstitial pneumonia were more frequent in pigs from the states of Jalisco and Colima, respectively. It is concluded that suppurative and fibrinous bronchopneumonia were the most present in the cattle and pigs slaughtered at the Colima Municipal Meat Processor, respectively. The type of pneumonia presented by pigs and cattle was significantly associated with their origin and in the case of the latter with age.

Growth and quality of the post-weaned hairless pig carcass fed with tree plant foliage meal

RESUMEN El estudio tuvo como objetivo comparar la inclusión al 10% de las harinas de hojas de las arbóreas Cnidoscolus aconitifolius (chaya), Morus alba (morera) y Moringa oleifera (moringa) en la dieta convencional maíz-pasta de soya en la dieta de cerdos posdetete de la raza criolla mexicana Pelón para mejorar los parámetros de crecimiento y calidad de la canal. Se utilizaron 28 lechones de 24 días de edad distribuidos en cuatro grupos experimentales similares en número, sexo y peso. Los animales fueron alimentados ad libitum durante 28 días y se sacrificaron a los 59 días de edad con un peso final de 6.8 ± 0.3 kg. Se empleó un modelo estadístico de diseño de bloques completamente al azar con el peso inicial como covarianza. Las variables peso final, ganancia de peso diaria, largo de la canal y redondez del tórax fueron superiores (p<0.05) en los grupos alimentados con chaya y moringa. El grosor de la grasa dorsal disminuyó con el uso de las arbóreas en las dietas. Las variables colorimétricas a, b e índice C presentaron valores más elevados (p<0.05) en los tratamientos chaya y Control. Se concluye que las arbóreas disminuyen el grosor de grasa dorsal, que la chaya y moringa incrementan los valores en los parámetros de crecimiento y la chaya aumenta la calidad de la carne de los lechones Pelón posdestete.

ABSTRACT The aim of the study was to compare the inclusion of 10% leaf meal from the trees Cnidoscolus aconitifolius (chaya), Morus alba (mulberry) and Moringa oleifera (moringa) in the conventional corn-soybean meal diet of post-weaning pigs of the Mexican Hairless Pig (Cerdo Pelón Mexicano) to improve growth and carcass quality parameters. In total, 28 24-day-old piglets were used, distributed in four experimental groups similar in number, sex and weight. The animals were fed ad libitum for 28 days and slaughtered at 59 days of age with a final weight of 6.8 ± 0.3 kg. Acompletely randomized block design statistical model was used with the initial weight as covariance. The variables final weight, daily weight gain, carcass length and thorax roundness were greater (p<0.05) in the groups fed with chaya and moringa. The thickness of the dorsal fat decreased with the use of foliage trees in the diets. The colorimetric variables a, b and C index presented higher values (p<0.05) in the chaya and Control treatments. It is concluded that foliage tree meals decrease the thickness of dorsal fat, that chaya and moringa increase the values in the growth parameters and chaya increases the quality of the meat of the post-weaning hairless piglets.

Comparison of egg quality between creole hens (Gallus domesticus) and guinea fowl (Numida meleagris) in Huaura, Peru

RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar la calidad externa e interna de los huevos de la gallina criolla (Gallus domesticus) y la gallineta (Numida meleagris) criadas en un sistema semi-extensivo en la campiña de Huaura, Perú. Se adquirieron 23 huevos de gallina criolla y 30 huevos de gallineta recién puestos, procedentes de la zona del estudio. Se registró el peso del huevo, clara, yema y cáscara, el diámetro mayor y menor del huevo, el grosor de la cáscara y la altura de la clara, así como se describió el color de la yema en el espacio de color CieL*a*b*. Además, se calculó la diferencia total de color y el índice de amarillamiento. El huevo de gallineta fue diferente al de gallina criolla en peso de huevo, clara, yema, cáscara, porcentaje de clara, porcentaje de cáscara, relación yema/ clara, grosor de cáscara y unidades Haugh (p<0.01). El porcentaje de yema y el índice de forma no mostraron diferencias entre los tipos de huevos (p>0.05). En la colorimetría de la yema, el parámetro a* y el índice de amarillamiento fueron superiores en el huevo de gallineta (p<0.01). La diferencia total de color a favor del huevo de gallineta fue de 8.56. El huevo de gallineta tiene una cáscara más gruesa, posee una yema con un color amarillo más intenso y por su mayor relación yema/clara muestra mejores características para la industria alimentaria.

ABSTRACT The aim of the study was to evaluate the external and internal quality of eggs from domestic hens (Gallus domesticus) and guinea fowl (Numida meleagris) reared in a semi-extensive system in the countryside of Huaura, Peru. In total, 23 freshly laid eggs from domestic hens and 30 from guinea fowls were acquired from the area of the study. The weight of the egg, albumen, yolk and shell, the largest and smallest diameter of the egg, the thickness of the shell and the height of the white were recorded, the colour of the yolk was described in the CieL*a*b* colour space. In addition, the total colour difference and the yellowing index were calculated. The guinea fowl egg was different from that of the domestic hen in egg weight, albumen, yolk, shell, percentage of albumen, percentage of shell, yolk/albumen ratio, shell thickness and Haugh units (p<0.01). The yolk percentage and shape index did not show differences between the egg types (p>0.05). In the yolk colorimetry, the parameter a* and the yellowing index were higher in the guinea fowl egg (p<0.01). The total colour difference in favour of the guinea fowl egg was 8.56. The guinea fowl egg has a thicker shell, has a yolk with a more intense yellow colour and due to its higher yolk/albumen ratio it shows better characteristics for the food industry.

Determination of the average diameter and percentage of medullation of representative fibres of alpaca fleeces

RESUMEN La evaluación del diámetro medio de fibra (MDF) y la incidencia de medulación representativo de vellones de alpacas en muestras de 10 g de fibras de la zona del costillar medio se efectúa habitualmente para identificar animales finos en programas de mejoramiento genético. De cada muestra se suele tomar submuestras para determinar el MDF con algún tipo de instrumentos de medición; sin embargo, debido a la gran variabilidad del diámetro entre mechas, entre fibras y a lo largo de una misma fibra no hay consenso sobre el número de submuestras a usar para lograr un resultado representativo de la muestra. En el presente estudio se evaluaron resultados de un rango de submuestras en comparación con el resultado del total de submuestras para mediciones de MDF y para mediciones de las siguientes variables de interés adicional en vellones de alpacas: porcentaje total de fibras meduladas (PMedT), porcentaje de fibras con medulación fragmentada (PMedFrag), con medulación discontinua (PMedDisc), con medulación continua (PMedCont), fuertemente meduladas (PFuertMed), diámetro medio de fibras meduladas (MDFMed), diámetro medio de fibras con medulación fragmentada (MDFFrag), diámetro medio de fibras con medulación discontinua (MDFDisc), diámetro medio de fibras con medulación continua (MDFCont) y diámetro medio de fibras fuertemente meduladas (MDFFuertMed). Se extrajeron muestras de 10 g de la zona del costillar de 62 alpacas. De un grupo de 30 muestras se extrajeron 17 submuestras, permitiendo 510 evaluaciones; y del segundo grupo de 32 muestras se extrajeron 9 submuestras, permitiendo 288 evaluaciones. Las submuestras fueron analizadas con los instrumentos Fiber EC y Fiber Med y los datos obtenidos fueron analizados estadísticamente usando correlaciones de Spearman y Pearson, pruebas de medias pareadas y se estimaron componentes de varianza estimados con un modelo lineal que incluye muestra y submuestra anidada en muestra. Se concluye que para lograr una correlación mayor a 0.990 se requiere al menos tres a cinco submuestras en la evaluación de MDF, dos o tres submuestras en la evaluación de PMedT, PMedFrag, PMedDisc y PMedCont con sus respectivos MDF y al menos cinco submuestras en la evaluación de PFuertMed y su MDF.

ABSTRACT The evaluation of the mean fibre diameter (MFD) and the incidence of representative medullation of alpaca fleeces in 10 g samples of fibres from the mid-rib area is usually carried out to identify fine animals in genetic improvement programmes. Subsamples are usually taken from each sample to determine the MFD with some type of measuring instruments; however, due to the great variability of the diameter between staples, between fibres and along the same fibre, there is no consensus on the number of subsamples to use to achieve a representative result for the sample. In the present study, results from a range of subsamples were evaluated against the result of the total subsamples for MFD measurements and for measurements of the following additional variables of interest in alpaca fleeces: total percentage of medullated fibres (PMedT), percentage of fibres with fragmented medulation (PMedFrag), with discontinuous medulation (PMedDisc), with continuous medulation (PMedCont), strongly medullated (PFuertMed), mean diameter of medullated fibres (MDFMed), mean diameter of fibres with fragmented medulation (MDFFrag), mean diameter of fibres with discontinuous medulation (MDFDisc), mean diameter of fibres with continuous medulation (MDFCont) and mean diameter of strongly medullated fibres (MDFFuertMed). Samples of 10 g were taken from the mid-rib area of 62 alpacas. From a group of 30 samples, 17 subsamples were taken, allowing 510 evaluations; and from the second group of 32 samples, 9 subsamples were extracted, allowing 288 evaluations. The subsamples were analysed with the Fiber EC and Fiber Med instruments and the data obtained were statistically analysed using Spearman and Pearson correlations, paired mean tests and variance components estimated with a linear model that includes sample and subsample nested in sample. It is concluded that to achieve a correlation greater than 0.990, at least three to five subsamples are required in the evaluation of MFD, two or three subsamples in the evaluation of PMedT, PMedFrag, PMedDisc and PMedCont with their respective MFD and at least five subsamples in the evaluation of PFuertMed and its MFD.

Antimicrobial resistance of Salmonella enterica strains isolated from cloacal swabs of fighting birds in Lima, Peru

RESUMEN El objetivo de la investigación fue determinar la resistencia antimicrobiana de aislados de Salmonella enterica de hisopados de cloaca de aves de pelea. Se evaluaron 135 muestras de aves de pelea provenientes de un galpón de crianza en el distrito de Carabayllo, Lima. Se identificaron tres aislados de Salmonella enterica representando el 2.2% (IC95%: 0-4.71%) del total de muestras. El enriquecimiento tardío en caldo Rappaport-Vassiliadis fue más eficiente en el aislamiento de la bacteria. Mediante la prueba de disco difusión con el método Kirby Bauer con 16 antibióticos se encontró que el 100% (3/3) de las aislados fueron resistentes a clindamicina, eritromicina, penicilina y estreptomicina, 66.7% (2/3) a oxitetracilina, ampicilina y doxiciclina. Esto representa una perspectiva preocupante, pues estos antibióticos son alternativas para la terapéutica contra este tipo de infecciones bacterianas.

ABSTRACT The aim of this research work was to determine the antimicrobial resistance of Salmonella enterica isolated from cloacal swabs of fighting birds. In total, 135 samples of fighting birds from a breeding shed in the district of Carabayllo, Lima, were evaluated. Three Salmonella enterica isolates were identified, representing 2.2% (95% CI: 0-4.71%) of the total samples. Late enrichment in Rappaport-Vassiliadis broth was more efficient in isolating the bacteria. Using the disk diffusion test with the Kirby Bauer method with 16 antibiotics, it was found that 100% (3/3) of the isolates were resistant to clindamycin, erythromycin, penicillin and streptomycin, and 66.7% (2/3) to oxytetracycline, ampicillin and doxycycline. This represents a worrying perspective, since these antibiotics are alternatives for the therapy against this type of bacterial infections.

Antibiotic resistance in Campylobacter spp strains isolated from meat and offal for human consumption: Anarrative review

RESUMEN El estudio presenta una revisión narrativa sobre la resistencia antimicrobiana en cepas de Campylobacter spp aisladas de canes y vísceras de animales destinados al consumo humano. Se revisaron 1067 artículos sobre resistencia a antibióticos en cepas de Campylobacter spp publicados entre 2012 a 2022 y recuperados de bases de datos como PubMed y SciELO de las que se seleccionaron 26 artículos. La prevalencia de Campylobacter spp varió según el tipo de muestra, país y especie, siendo más alta en carne cruda de aves (pollo y pavo). Los estudios revelaron altas frecuencias de resistencia en quinolonas, fluoroquinolonas, tetraciclinas y otros antibióticos. La resistencia a macrólidos, aminoglucósidos y algunos antibióticos fue más baja, con excepciones en aislamientos de bovinos y cerdos. Se concluye que hay altas tasas de resistencia en cepas de Campylobacter spp de carnes de aves de corral en la última década, especialmente en pollos de expendio en mercado.

ABSTRACT The study presents a narrative review on antimicrobial resistance in Campylobacter spp strains isolated from meats and offal of animals intended for human consumption. In total, 1067 articles on antibiotic resistance in Campylobacter spp strains published between 2012 and 2022 were retrieved from databases such as PubMed and SciELO, from which 26 articles were selected and analysed. The prevalence of Campylobacter spp varied according to the type of sample, country and species, being higher in raw poultry meat (chicken and turkey). The studies revealed high frequencies of resistance to quinolones, fluoroquinolones, tetracyclines and other antibiotics. Resistance to macrolides, aminoglycosides and some antibiotics was lower, with exceptions in isolates from cattle and pigs. It is concluded that there are high rates of resistance in Campylobacter spp strains from poultry meat in the last decade, especially chicken sold in markets.

Cor Triatriatum Sinister in canine patient - Case report

RESUMEN Cardiopatías congénitas como el cor triatriatum sinister tienen una incidencia muy baja en medicina veterinaria y con muy pocos casos en caninos a diferencia de los felinos. Se reporta el caso de un perro macho mestizo de tres años que acudió a la consulta con un cuadro de dificultad respiratoria progresiva y que había sido diagnosticado como una posible hernia diafragmática o derrame pleural. A la evaluación clínica se detectó un soplo cardiaco, por lo que después de la estabilización del distrés respiratorio, se procedió a realizar ecocardiografía entre otros exámenes, hallando las siguientes patologías: cor triatriatum sinister, estenosis pulmonar, comunicación interventricular e insuficiencia valvular tricúspide; para las cuales se instauró un tratamiento médico con diltiazem, sildenafilo, y furosemida. A los dos meses del diagnóstico el paciente se encontraba estable según reportes de los propietarios; no obstante, no accedieron a realizar más controles, por lo que el seguimiento del paciente se perdió.

ABSTRACT Congenital heart diseases such as cor triatriatum sinister have a very low incidence in veterinary medicine and with very few cases in canines, unlike felines. It is reported the case of a three-year-old mixed-breed male dog that was presented to the clinic with progressive respiratory difficulty, and which had been diagnosed as a possible diaphragmatic hernia or pleural effusion. During the clinical evaluation, a heart murmur was detected, so after the stabilization of respiratory distress, echocardiography was performed among other tests, finding the following pathologies: cor triatriatum sinister, pulmonary stenosis, ventricular septal defect and tricuspid valve insufficiency; therefore. Medical treatment with diltiazem, sildenafil, and furosemide was instituted. Two months after diagnosis, the patient was stable according to the owners’ reports; however, they did not agree to perform more controls, so the patient’s follow-up was lost.

Serological study of equine infectious anaemia in tourist equines from a municipality of Petén, Guatemala

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar el estado serológico actual de la Anemia Infecciosa Equina en la aldea Carmelita, municipio de San Andrés, departamento de Petén, Guatemala. Se trabajó con 83 muestras de suero de équidos (mulares y equinos) y se empleó la prueba de Coggins. El 19.3% de los animales fueron seropositivos, donde los machos representan el 14% y las hembras el 5%. Asimismo, 13 y 6% de los equinos y mulas fueron seropositivos, respectivamente La presencia de vectores mecánicos como los tábanos, la transmisión iatrogénica y vertical, y los escasos controles sanitarios pueden generar una prolongación del ciclo de la enfermedad y representar un riesgo de infección a la población de équidos de turismo de Carmelita.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the current serological status of Equine Infectious Anemia in the village of Carmelita, municipality of San Andrés, department of Petén, Guatemala. In total, 83 serum samples from equines (mules and horses) were analyzed through the Coggins test. Results showed that 19.3% of the animals were seropositive, with males representing 14% and females 5%. Likewise, 13% and 6% of equines and mules were seropositive, respectively. The presence of mechanical vectors such as horseflies, iatrogenic and vertical transmission, and the scarce sanitary controls can cause a prolongation of the disease cycle and represent a risk of infection to the tourist equine population of Carmelita.

Persistence of maternal antibodies against field Influenza A virus in pigs from a technologically advanced farm in Lima, Peru

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar la persistencia de los anticuerpos maternales contra el virus de Influenza A (VIA) de campo en porcinos de una granja tecnificada de Lima. Se identificó una granja porcina multisitios con antecedentes de problemas respiratorios y positiva al VIA por RT-PCR en tiempo real. Se tomaron 342 muestras de sangre de 38 porcinos en 9 periodos de muestreo (21, 35, 55, 72, 85, 102, 117, 131 y 144 días de edad). Se utilizó un kit comercial de ELISA de bloqueo para la detección de anticuerpos contra la nucleoproteína del VIA. Se detectaron anticuerpos derivados de la madre (MDA) en 18.4% (7/38) de los lechones a los 21 días y en 10.5% (4/38) a los 35 días de edad, no detectándose estos anticuerpos desde el tercer hasta el noveno muestreo (55 a 144 días). De los 7 animales seropositivos a los 21 días de edad, 4 continuaron seropositivos en el segundo muestreo.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the persistence of maternal antibodies against field influenza A virus (IAV) in pigs from a high-tech farm in Lima. A multi-site pig farm with a history of respiratory problems and positive for IAV by real-time RT-PCR was identified. In total, 342 blood samples were taken from 38 pigs in 9 sampling periods (21, 35, 55, 72, 85, 102, 117, 131 and 144 days of age). A commercial blocking ELISA kit was used to detect antibodies against the IAV nucleoprotein. Maternally derived antibodies (MDA) were detected in 18.4% (7/38) of piglets at 21 days and in 10.5% (4/38) at 35 days of age. Antibodies were not detected from the third to the ninth sampling (55 to 144 days). Of the 7 seropositive animals at 21 days of age, 4 remained seropositive at the second sampling.

Facultative myiasis in domestic dogs in the Peruvian tropics

RESUMEN Se reporta un caso de miasis facultativa en la ciudad de Juanjuí, Región San Martín (Perú), en un perro doméstico mestizo, macho, de ocho años y 8 kg de peso corporal, que presentaba una herida en la zona infraorbitaria derecha que fue producto de la mordida de otro perro y que en su momento no fue tratada. Se extrajeron seis larvas que se colocaron en frascos de crianza, hasta la obtención de adultos para su posterior identificación. Se identificó un individuo hembra de Lucilia eximia, un individuo macho de Chrysomya megacephala, y cuatro individuos hembra de la familia Sarcophagidae. Este tipo de reportes tienen importancia para la salud pública debido a que los humanos también pueden ser infestados por algunas de las mismas especies de dípteros que infestan a otros animales como perros y gatos.

ABSTRACT A case of facultative myiasis is reported in the city of Juanjuí, San Martín Region (Peru), in a male, eight-year-old, 8-kg mixed-breed domestic dog that had a wound in the right infraorbital area that was the result of a bite from another dog and that was not treated at the time. Six larvae were extracted and placed in breeding jars until adults were obtained for later identification. One female Lucilia eximia individual, one male Chrysomya megacephala individual, and four female individuals from the Sarcophagidae family were identified. These types of reports are important for public health because humans can also be infested by some of the same species of Diptera that infest other animals such as dogs and cats.

Improvement of reproductive indices in ewes using MAP and eCG hormones

RESUMEN El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del acetato de medroxiprogesterona (MAP) y gonadotropina coriónica equina (eCG) sobre la tasa de fertilidad, natalidad y prolificidad en ovejas criollas en época no reproductiva (anestro: ausencia de celo aparente) en condiciones de crianza familiar en la región Puno ubicada a 3905 msnm. Se utilizaron 40 primerizas y 40 multíparas, a las cuales se colocaron esponjas intravaginales (60 mg de MAP) durante 14 días. Al retiro de las esponjas se administró 500 UI de eCG a la mitad de los animales y las otra 20 quedaron como control (sin eCG). Las ovejas fueron inseminadas vía cervical con semen fresco de carnero Corriedale a las 48 h del retiro de las esponjas. La tasa de fertilidad (preñez) fue de 85 y 57.5% para ovejas con y sn eCG, respectivamente (p<0.001). la tasa de prolificidad en ovejas con y sin eCG fue de 185.3 y 100%, respectivamente. Se concluye que el uso de eCG en el protocolo de sincronización de celo tiene efectos positivos en el aumento de la tasa de natalidad y prolificidad en ovinos en condiciones de comunidades campesinas de la región andina.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of medroxyprogesterone acetate (MAP) and equine chorionic gonadotropin (eCG) on fertility, lamb rate and prolificacy during the non-reproductive season of Creole ewes under family rearing conditions in the Puno region, Peru, located at 3905 meters above sea level. Forty primiparous and 40 multiparous ewes were used to which intravaginal sponges (60 mg of MAP) were placed for 14 days. After the sponges were removed, 500 IU of eCG was administered to half of the animals and the other 20 were left as controls (without eCG). The ewes were inseminated via the cervix with fresh Corriedale ram semen 48 hours after the sponges were removed. The fertility (pregnancy) rate was 85 and 57.5% for sheep with and without eCG, respectively (p<0.001). The prolificacy rate in sheep with and without eCG was 185.3 and 100%, respectively. It is concluded that the use of eCG in the heat synchronization protocol has positive effects on increasing the lambing rate and prolificacy in sheep under conditions of peasant communities in the Andean region.