Revista de la Sociedad Química del Perú

Fraccionamiento químico de la hoja de coca y obtención de un producto rico en proteínas.

Se ha obtenido un producto blando, pegajoso y de color pardo claro derivado de la hoja de coca (valle de La Convención, Cuzco; E. coca var. coca) semiseca, liberada de sus principales componentes naturales (humedad, grasa, alcaloides, clorofila, taninos) y probablemente, también, de otros productos formados durante su secado (complejos de carbohidratos y alcaloides con proteínas) con el uso de diversos métodos y solventes de extracción [secado, extracción con éter dietílico a reflujo y con mezclas de acetona y agua (85:15 v/v) en frío y de acetona y etanol (80:30 v/v) a reflujo]. Del producto residual se ha extraído, identificado y evaluado su contenido de proteínas y aminoácidos según los solventes y condiciones de extracción utilizados (agua fría, agua BM 100 °C NaHCO 3 0.1M, pH 8.5 y HC1 1N BM 100 °C) dejando una fracción final de fibra que fue, igualmente, determinada. Se considera que este producto rico en proteínas, sin estar exento totalmente de otros compuestos químicos (fibra), puede ser una fuente adecuada de proteínas para los estudios químicos y nutricionales respectivos.

A soft glutinous and light brown product derived from the coca leaf (Convención Valley, Cuzco; E. coca var. coca) treated successively with different methods and solvents [dried at 100 °C, extraction by refluxing with diethyl ether and with both cold acetone: water mixture (85:15 v/v) and by refluxing with acetone: ethanol mixture (70:30 v/v)] for removing its main natural chemical components (moisture, fat, alkaloids, chlorophyll, tannins) as well as other probably substances formed by its environment drying (carbohydrates - and alkaloids - protein complexes) has been obtained. From this residual fragment it has been isolated, identified and evaluated its protein and aminoacids contents according to what solvent and extraction condition it was used (cold water, hot, - 100 °C - water, 0.1M NaHCO 3 , pH 8.5 and hot - 100 °C- 1N HCl). At the end a last fragment of fiber was also determined. It has been considered that the residual product rich in proteins it is useful as a protein source for further chemical and nutritional studies even when it is not totally free of impurities.

Domino reactions with 5-azido- and 5-amino-4- trifluoromethyl-1,3-azoles.

Reacciones dominó con 5-azido- y 5-amino-4-trifluorometil-1,3 azoles. Los compuestos con sus sub-estructuras como CF 3 -C=C-NH-R, son considerablemente reactivos frente a aminas primarias. Ellos se comportan "ortho-fluoruros" y son fácilmente susceptibles respecto a la eliminación / adición de restos. Éstos pueden ser enlazados uno con otro dando así reacciones tipo dominó.

Compounds with substructures like CF 3 -C=C-NH-R are remarkable reactive towards primary amines. They behave like "ortho-fluorides" and are readily susceptible to elimination / addition sequences which can be linked together and performed as domino reactions.

Adsorción de CU(II) por quitosano en polvo y perlas de gel

El biopolímero quitosano, modificado químicamente, se usó para pruebas de adsorción de Cu(II) en soluciones acuosas mediante estudios de equilibrio y cinética. Mientras el equilibrio se ajusta al modelo de Langmuir, la cinética a los mecanismos de difusión. Las velocidades de adsorción se evaluaron por ecuaciones de seudo orden. Así mismo, se propone un modelo cinético con el aporte de las variables de modelo de equilibrio.

Chemically modified chitosan biopolymer was used to evaluate the adsorption for Cu(II) from diluted solutions by means of equilibrium and kinetic studies. The equilibrium fits the Langmuir model, while the kinetics the difussion mechanisms. The adsorption rates were evaluated through the pseudo-order equations. In addition, a kinetic model is proposed by using the parameters of the equilibrium adsorption.

Modificación química de arcillas y su aplicación en la retención de colorantes

Se aplicó un tratamiento termoácido a una arcilla natural, proveniente de la región central del Perú, con alto contenido de esmectitas. La arcilla activada en solución ácida de HCl 2N a 90 o C fue probada como material adsorbente de colorantes tipo azoico utilizados en la industria textil. Los efectos de la activación sobre la estructura y composición de la arcilla fueron seguidos por FRX, SEM, DRX, área específica BET y FTIR. Los principales resultados de esta caracterización mostraron que se trataba de un tipo de esmectita llamada montmorillonita con una relación Si/Al de 5,39. Luego de ser sometida a un proceso de termoactivación, el área superficial se incrementó de 66 a 90 m 2 /g, y el espaciado basal (espacio interlaminar) aumentó de 11,79 Å hasta 16,06 Å. El estudio del fenómeno de adsorción se realizó con los siguientes colorantes rojo 80 y azul 71. Los resultados muestran que la arcilla activada puede incrementar su capacidad de adsorción de colorantes textiles en 30 veces respecto a la arcilla natural. Las isotermas tanto para el colorante rojo como el azul son isotermas del tipo L para sistemas líquido-sólido; ambas isotermas muestran adsorciones favorables ya que a bajas concentraciones de equilibrio la tendencia de la curva es creciente. Para un tiempo de equilibrio de 15 min, un gramo de arcilla activada pudo adsorber como máximo 75 mg de colorante azul y 30 mg de colorante rojo.

A termoacid treatment was applied to a natural clay, from the central region of Peru, with high content of esmectites. The clay activated in acid solution of HCl 2N to 90 °C was proven like adsorbent material of used azo color type in the textile industry. The effects of the activation on the structure and composition of the clay were followed by FRX, SEM, DRX, specific area BET and FTIR. The main results of this characterization showed that it was a type of smectite called montmorillonite with a Si/Al relation of 5,39. After being put under a termoactivation process, the superficial area was increased from 66 to 90 m 2 /g, and the basal spaced one (interlayer space) increased of 11.79 Å until 16.06 Å. The study of the adsorption phenomenon was made with the following coloring: red 80 and blue 71. The results show that the activated clay can increase its capacity of adsorption of textile coloring in 30 times with respect to the natural clay . The isotherms, as much for the coloring red as the coloring blue, are isothermal of type L for systems liquid-solid; both isotherms show favorable adsorptions since too low concentrations of equilibrium the tendency of the curve is increasing. For a time of balance of 15 min, a gram of activated clay could adsorb 75 mg of coloring blue and 30 mg of coloring red.

Amiduros de los metales del Grupo del Platino

Efectos Relativísticos Aplicados a la Química

Separación de los iones fe 3+ , cu 2+ , co 2+ , ni 2+ por Cromatografía de papel circular

En este trabajo se desarrolló un método para obtener una mejor separación de elementos por cromatografía de papel circular ascendente, empleándose para la fase eluyente un recipiente de vidrio cilíndrico y como fase estacionaria papel whatman N°1. Se emplearon sales a partir de cloruros o nitratos, como patrones y mezclas de sus sales. Se presenta también el método de capilar descendente en el que se obtiene la separación de las mismas sales y sus medidas de Rf.

In this work a method was developed to obtain one better separation of elements by chromatography of ascending circular paper, being used for the eluyente phase a cylindrical glass container and as stationary phase paper whatman N°1. Salts from chlorides or nitrates were used, as patterns and mixtures of their salts. The method of descending capillary also appears in which it obtains the separation of the same salts and its measures of Rf.

La Química del Pensamiento