Scielo RSS <![CDATA[Revista de la Sociedad Química del Perú]]> http://www.scielo.org.pe/rss.php?pid=1810-634X20090001&lang=es vol. 75 num. 1 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.pe/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.pe <![CDATA[<B>La Revista de la Sociedad Química del Perú</B>: <B>75 Aniversario</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100001&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<B>Preparación, caracterización y evaluación de películas de quitosano proveniente de calamar gigante "<I>Dosidicus gigas</I>" para uso médico</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100002&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo de este trabajo fue el de desarrollar películas de quitosano proveniente de desechos del calamar gigante "Dosidicus gigas", evaluar sus propiedades físicas, mecánicas, biocompatibilidad y de bioadhesión para su uso como apósitos en el tratamiento de heridas por quemaduras. Las propiedades mecánicas, bioadhesivas, grado de transmisión de vapor de agua (TVA) y de biocompatibilidad se estudiaron de acuerdo a la norma chilena NCh 1151.0f76, y las normas internacionales ASTM D 5458-95, ASTM D 1653-93 Y ASTM F 719-81, respectivamente. Las películas de quitosano-NaOH (QNO-NaOH) y de complejo quitosano-alginato (CPEQA) mostraron baja irritación, además de adecuada permeabilidad, lo cual las hace aptas para ser utilizadas como apósitos.<hr/>The objective of this study was to develop chitosan films from of squid giant "Dosidicus gigas" waste, and to evaluate their physical, mechanical, biocompatibility and bioadhesive properties as wound dressings. The mechanical properties, bioadhesives, degree of water vapor transmission (TVA) and biocompatibility were studied according to NCh 1151.0f76 chilean and international standards ASTM D 5458-95,ASTM D 1653-93 and ASTM F 719 -81, respectively. The film chitosan-NaOH and chitosan-alginate complex showed low irritation, as well as adequate permeability, which makes them suitable for use as wound dressings. <![CDATA[<B>Síntesis de una nueva serie de pirroles vía cicloadición</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=es A través de un mecanismo concertado de cicloadición 1 ,3-dipolar y bajo condiciones básicas y anhidras se sintetizó una nueva serie de derivados pirrólicos a partir de precursores carbonílicos α,β-insaturados (chalconas) y el synthon nitrogenado tosilmetilisocianuro (TOSMIC). Los materiales de partida, cetonas aromαticas,-insaturadas, se obtuvieron por medio de la condensación de Claisen-Schmidt entre las respectivas acetofenonas y benzaldehídos sustituidos en meta posición; el TOSMIC es un precursor comercialmente disponible. La caracterización espectroscópica, tanto de los precursores como de las moléculas objetivo, se realizó a través de técnicas convencionales como la resonancia magnética nuclear (¹H- y 13C_RMN) y espectroscopía de infrarrojo.<hr/>Through the concerted 1,3-dipolar cycloaddition mechanism and in basic and anhydrous conditions a new series of derivatives pyrroles was synthesized of α,β-unsaturated carbonylic compounds (chalcones) and the nitrogenated synthon Tosylmethylisocianide (TOSMIC). The starting materials, α,β-unsaturated carbonylic compounds, were obtained through Claisen-Schmidt condensation from the respective acetophenones and benzaldehydes substituted in meta position; the TOSMIC is a precursor commercially available. The spectroscopic characterization of both the precursor of the target molecules was perfonned using the conventional techniques as nuclear magnetic resonance (¹H- y 13C-RMN) and infrared spectroscopy. <![CDATA[<B>Estudio del efecto de la fuerza iónica en la adsorción de fenol con arcillas organofílicas</B>: <B>Equilibrio y cinética</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se estudió el efecto de la fuerza iónica en el proceso de adsorción de fenol con arcillas organofilicas así como la cinética de reacción. Para el estudio de la fuerza iónica se evaluó la capacidad de adsorción de fenol de tres arcillas organofilicas, -preparadas por intercambio catiónico con sales de amonio cuaternario- en presencia de NaCI en soluciones cuya concentración de fenol varió en el rango de 50-800 ppm y la proporción de sal fue 2, 12 y 20% (w/v), respectivamente. Todas las arcillas intercambiadas exhibieron una alta capacidad de adsorción respecto a la arcilla sin modificar, y además, en todos los casos se encontró una mayor adsorción de fenol conforme mayor fue la cantidad de sal iónica disuelta en solución. Los mejores resultados se obtuvieron con las arcillas intercambiadas con tetrametilamonio (TMA) y hexadeciltrimetilamonio (HDTMA), con porcentajes de adsorción máximos de 76 y 72%, respectivamente. El estudio cinético mostró una buena correspondencia de los resultados experimentales con el modelo de pseudo segundo orden.<hr/>The effect of the ionic strength on the adsorption of phenol by organophilic clays and the kinetic ofreaction were studied. It was evaluated the sorption capacity ofthree organophilic clays -they were obtained by cationic interchange with ammonium salts- in presence ofNaCl. Adsorption isotherms were obtained in the range 50-800 ppm of phenol concentration and the amount ofsalt in the solution ranged between 2-20 % (w/v). All bentonites exchanged with the organic cations reported a higher adsorption ofphenol than the one obtained with unmodified bentonite. In all the cases, phenol adsorption onto organoclays increased with the concentration of ionic salt in solution. Bentonite interchanged with tetramethylarnmonium (TMA) and hexadecyltrimethylammonium (HDTMA) showed greater adsorption capacities with maximum adsorption percentage of76 and 72%, respectively. Conclusively, the kinetics study demonstrated a strong correspondence with the pseudo second order mechanism for the three organoclays. <![CDATA[<B>Poliésteres insaturados a partir de desechos de PET</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los desechos plásticos son una potencial fuente de compuestos orgánicos útiles. En este trabajo se llevó a cabo la despolimerización de desechos de poli (tereftalato de etileno), PET, con etilenglicol. El producto obtenido, tereftalato de bis (2-hidroxietileno), BHET, se polimerizó junto con anhidrido maleico y etilenglicol para formar una resina de poliéster insaturado. El progreso de la reacción de polimerización se monitoreó mediante la medición del número ácido y por espectroscopía de ¹H-RMN.<hr/>Plastic waste can become an interesting source of useful organic compounds. This work presents the study ofthe depolymerization ofpolyethylene terephthalate with ethylene glycol. The main product, bis(hydroxyethyl) terephthalate, BHET, was isolated and subsequently polymerized with maleic anhydride and ethylene glycol to form an unsaturated polyester resin. The polymerization reaction was followed by quantification of the acid value and ¹H-NMR spectroscopy. <![CDATA[<B>Application of marine seaweeds as lead (II) biosorbents</B>: <B>analysis of the equilibrium state</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100006&lng=es&nrm=iso&tlng=es Through the use of non-living biomass, the brown seaweeds Lessonia nigrescens Bory and Macrocystis integrifolia Bory were evaluated as adsorbents for the removal of lead (II) ions from aqueous solutions at room temperature. The effects of initial pR, mass of adsorbent, initial concentration of the metal, ionic strength and particle size were examined in batch experiments; pH exhibited a strong response to the levels of the lead (II) in the aqueous chemistry. Yet at the same time, and due to due to competition for the adsorption sites, and undesirable increase in ionic strength during the adsorption process was revealed. Moreover, in the equilibrium state, the mathematical adsorption model ofLangmuir efficiently describes the competitive adsorption mechanism by both algae. The calculated parameters show a high adsorbentladsorbate affinity, highlighting their potential utilization in the elimination oflead (II) from residual waters. <![CDATA[<B>Fraccionamiento químico de carbono orgánico y su relación con la actividad microbiológica, biomasa microbiana y cantidad de ADN en suelos cacaoteros venezolanos</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100007&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se estudió la relación de diferentes parámetros de humidificación con la actividad microbiológica, biomasa microbiana y contenido de ADN en muestras de suelos de tres zonas cacaoteras venezolanas. El fraccionamiento químico se realizó en base a las diferencias de solubilidad de las sustancias húmicas en ácidos y bases, obteniéndose las fracciones carbono extraíble, ácidos húmicos, ácidos fúlvicos y sustancias no húmicas. Los parámetros de humificación obtenidos son: índice de humidificación, grado de humidificación, razón de humificación y relación ácidos húmicos/ácidos fúlvicos. La actividad microbiológica correlacionó significativamente con los parámetros de humificación calculados y el contenido de carbono de las fracciones obtenidas, excepto con la fracción de sustancias no húmicas. El carbono de la biomasa microbiana correlacionó significativamente con el carbono orgánico total, la respiración, el contenido de ADN, la fracción de sustancias no húmicas y la relación ácidos húmicos/ácidos fúlvicos. Los parámetros de humificación calculados pueden servir como indicadores de la actividad microbiana en los suelos estudiados ya que presentaron correlaciones significativas con la respiración basal de los suelos en estudio.<hr/>The relationship between humidification parameters, microbiological activity, microbial biomass and DNA content was studied in soils samples ofthree Venezuelan Cacao zones. The chemical fractionation has been obtained through solubility differences ofhumics substances in acids and bases, having obtained the humic acid fractions, fulvic acids and non-humified substances. The humidification parameters obtained were: humidification index, humification degree, humidification ratio and humic acids/fulvic acids ratio. A significantly correlation were obtained between microbiological activity and calculated humidification parameters and carbon of obtained fractions, except non-humified fraction. A significantly correlation between microbial biomass C and total organic C, DNA content, non-humified fration C, ratio AHI AF were also obtained. It is proposed that humidification parameter may be use as soil microbial activity indicators due to the excellent correlations achieved in these work between these parameters and soil respiration. <![CDATA[<B>Estudio químico de los tallos de <I>Cinchona pubescens</I> Vahl</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100008&lng=es&nrm=iso&tlng=es De los tallos de Cinchona pubescens que fueron colectados en la localidad de Yuracmallo (a 1 380 msnm, distrito de San Juan de Oro, Provincia de Sandia, Dpto. Puno) se aisló la quinina, que fué identificada mediante sus espectros de Masas, RMN¹H, RMN13C y ¹H-¹H COSY. Además, se realizó el análisis cualitativo de sus metabolitos secundarios.<hr/>From the stems of the Cinchona pubescens, wich were collected in the locality Yuracmallo (Province of Sandia, Puno), quinine was obtained, wich was identified by the mas s spectra, RMN¹H, RMN13C and ¹H-¹H COSY. Furthermore, the qualitative analysis of the secondary metabolites was done. <![CDATA[<B>Adsorción de fenol con carbones activados preparados a partir de pepas de níspero de palo por activación química</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100009&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este trabajo, se prepararon carbones activados (CAs) a partir de pepas de níspero de palo (Mespilus communi), por activación química con H3PO4 y KOH. Se evaluó la influencia de la razón de impregnación (agente activante/ precursor, p/p), y de la temperatura de activación, en la capacidad de adsorción de fenol. Mediante adsorción de N2 a -196°C, se determinó que los CAs obtenidos poseen alta área superficial: los activados con H3PO4 tienen una estructura microporosa y los activados con KOH mostraron tener micro y ligera mesoporosidad, confirmada con las micrografias obtenidas por SEM. Los CAs con KOH mostraron una mayor capacidad de adsorción de fenol que los tratados con H3PO4, lo cual está relacionado con la presencia de grupos básicos. A partir de una solución de 100 ppm de fenol, se logró adsorber 93,3 y 61,6% con los CAs con KOH (NK1-700) y con H3PO4.(NFO,67-500), respectivamente, frente a un 7,6% de remoción logrado con el carbón comercial M-2184 (Merck); mientras que de una solución de 500 ppm de fenollos CAs con KOH (NK1-700) y con H3PO4 (NFO,94-500) removieron hasta 163,7 Y 102,3 mg de fenol/g de CA, respectivamente.<hr/>In this work, activated carbons (ACs) were prepared from common medIar stones (Mespilus communi), by chemical activation with H3PO4 and KOH. The influence of the chemical impregnation ratio (activant agente/precursor, w/w) and the temperature of activation on the adsorption capacity of fenol, was evaluated. Measuring the adsorption of N2 at -196°C, were determinated that the ACs obtained, have high surface area: the activated with H3PO4 have microporous structure , and those activated with KOH have micro and light mesoporosity, confirmed with micrography obtained by SEM. The ACs with KOH showed the highest capacity adsorption of phenol than those tratated with H3PO4; it is relationed with presence of basic groups. For 100 ppm solution of phenol, the ACs activated with KOH (NK1-700) and H3PO4 (NFO,67-500), uptake 93,3 and 61,6%, respectively against a 7,6% achieved with comercial carbon M-2184 (Merck); while of 500 ppm solution, ACs with KOH (NKI-700) and H3PO4 (NFO,94-500) uptake up to 163,7 and 102,3 mg ofphenol/g ofAC , respectively. <![CDATA[<B>Caracterización de las antocianinas de los frutos de <I>Berberis boliviana</I> Lechler</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100010&lng=es&nrm=iso&tlng=es Berberis boliviana Lechler, es una especie silvestre del Perú¹; pertenece a la familia Berberidaceae; su fruto es una pequeña baya comestible de color morado; en las diferentes zonas donde crece se le conoce como cheqche, queswa cheqche, quisca-quisca, ailampo. El análisis preliminar del pigmento determinó la presencia de antocianinas, cuyo contenido fue determinado por el método del pH diferencial, siendo de 7 g/ 100 g en el tejido separado de las semillas del fruto seco. El análisis por HPLC-PDA (Cromatografia Líquida de Alta Resolución, con detector con arreglo de fotodiodos) de la muestra hidrolizada mostró la presencia de 5 aglicones: delfinidina, cianidina, petunidina, peonidina y malvidina, las cuales fueron identificadas por comparación de los picos del cromatograma obtenido al correr simultáneamente una muestra del pigmento de los frutos de uva (Vitis vinifera). El análisis por HPLC - espectrometría de masas Tandem, confirmó la presencia de 10 picos y los pesos moleculares permitieron conocer las antocianinas presentes en Berberis boliviana Lechler, las cuales son: delfinidina-3-glucósido, delfinidina-3-rutinósido, cianidina-3-glucósido, cianidina-3-rutinósido, petunidina-3-glucósido, petunidina-3-rutinósido, peonidina-3-glucósido, peonidina-3-rutinósido, malvidina-3-glucósido y malvidina-3-rutinósido. La petunidina-3-glucósido fue identificada como el principal pigmento, en una concentración de 24,43%. Esta es la primera vez que se establece el perfil de las antocianinas de Berberis boliviana Lechler, siendo esto último importante tratándose de una especie silvestre de nuestro país.<hr/>Berberis boliviana Lechler, is a wild specie from Peru, belongs to the Berberidaceae family; the fruit is an edible purple dark berry that grows in different zones and is called as cheqche, queswa cheqche, quisca quisca, ailampo. The preliminary analysis ofthe pigment determined the presence of anthocyanins, the content was determined by the pH differential method as a 7 g / 100g in dry fruit's seeds (epidermal tissue). The HPLC analisys of the acid hidrolisys sample showed the presence of five aglycones: delphinidin, cyanidin, petunidin, peonidin and malvidin, which were established by comparison using a well known commodity, grape extract by comparison ofthe peaks. The HPLC-MSMS analysis of the extract confirmed the presence of ten peaks and the molecular weights let us know the identity of each one, the anthocyanins present in B. boliviana L are delphinidin-3-g1ucoside, delphinidin-3-rutinoside, cyanidin-3-glucoside, cyanidin- 3-rutinoside, petunidin- 3-g1ucoside, petunidin- 3-rutinoside, peonidin- 3-glucoside, peonidin-3-rutinoside, malvidin-3-glucoside and malvidin-3-rutinoside. The petunidina 3 glucoside was identified as the principal pigmént, in a concentration of 24,43 %. This is the first time that the profile of B. boliviana L. anthocyanins was established, and this is important because this is a wild specie from our country. <![CDATA[<B>Estudio de las propiedades termomecánicas de películas biodegradables a base de mezclas de gelatina y PVA</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100011&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo del presente trabajo fue estudiar las propiedades térmicas y viscoelásticas de films elaborados a base de mezclas de gelatina y PVA, utilizando análisis dinámico-mecánico. Los resultados de DMA mostraron que los films con 10% de PVA presentaban solamente un pico en el espectro de tanδ. Con el aumento de la concentración de PVA los espectros mostraron dos relajaciones en la curva de tanδ, esto es, dos Tg. Por otro lado, en las pruebas de barrido de frecuencia en DMA, los valores del módulo de almacenamiento disminuyeron con el incremento de temperatura en los espectros obtenidos. El modelo de WLF fue aplicado, determinándose los valores de sus constantes, que aumentaron con el incremento de PVA en la mezcla: C1=49-66 e C2=463-480 K. Partiendo de estos valores fueron calculados el volumen libre fraccionario del sistema en la Tg y el coeficiente de expansión térmica.<hr/>The objective ofthis work was to study the thermal and visco-elastic properties of films based in blends of gelatin and PVA, using dynamic-mechanical analysis. The results of the DMA had shown thatthe films with 10% of PVA presented only one peak in tanδ. With the increase of the PVA concentration, however, appear two relaxations in the curve of tanδ, that is, two Tg. On the other hand, in the tests of scanning frequency in DMA, the values of the storage module had diminished with the increment of the temperature. The WLF model was applied, determining the values of its constants, that had increased with the increase of the concentration of PVA in the blend: C1=49-66 and C2=463-480 K. <![CDATA[<B>Biotransformación de compuestos aromáticos sustituidos mediante hongos filamentosos fitopatógenos de los géneros Botryodiplodia y Colletotrichum</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los hongos fitopatógenos de los géneros Colletotrichum y Botryodiplodia han sido reconocidos por poseer la habilidad natural de transformar compuestos presentes en las plantas, tanto en su proceso de colonización como para hacer frente a los mecanismos de defensa del huésped (destoxificación de fitoalexinas). Asimismo, han demostrado su versatilidad para metabolizar algunas sustancias xenobióticas. Actualmente, esta clase de microorganismos poseen aplicación potencial en procesos de biotransformación para la síntesis orgánica de moléculas pequeñas, las cuales nutren la industria química, farmacéutica, y agrícola. Entre las ventajas que presenta el empleo de los sistemas biológicos para la síntesis orgánica, se encuentra el hecho de que son procesos frecuentemente más regio-, quimio- y estereoselectivos que los métodos de síntesis clásica y además, se llevan a cabo bajo condiciones suaves y amigables con el ambiente. Esta revisión describe algunos de los artículos recientes más relevantes relacionados con la biotransformación de sustratos aromáticos sustituidos y también algunas de las aproximaciones que hemos realizado en nuestro grupo de investigación, empleando los hongos fitopatógenos de los géneros Colletotrichum y Botryodiplodia como biocatalizadores en la química orgánica sintética.<hr/>Phytopathogenic fungi of genus Colletotrichum and Botryodiplodia have been recognized for their natural ability to transform natural compounds from plants, as in their processes of colonization as to counteract to the defenses mechanisms from the host (detoxification of phytoalexins). Likewise, they have shown versatility for metabolize some xenobiotics substances. Nowadays, these classes of microorganisms have potential application in biotransformation processes for the organic synthesis of small molecules, which feed the chemical, phannaceutics and agricultural industries. Inside the advantages of the employ of the biological systems for the organic synthesis is in fact that they are processes frequentIy more regio-, chemo- and stereoselectives than the methods of classic synthesis, besides they are carry out under mi Id and soft conditions with the environment. This review describe some of the more relevant recent articles related with the biotransfonnation of substrates aromatic substituted and also some approximations which we have developed in our research group, employed the phytopatogenic fungi of the genus CoIletotrichum and Botryodiplodia like biocatalyst in the synthetic organic chemistry. <![CDATA[<B>Utilización de metodologías didácticas en la titulación de Ingeniero Técnico Industrial, especialidad Química Industrial</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100013&lng=es&nrm=iso&tlng=es El proceso de armonización de los sistemas universitarios, dirigido hacia el Espacio Europeo de Educación Superior, implica la realización de una serie de acciones en los centros educativos para poder compaginar los acuerdos establecidos en los diferentes países de la unión europea. En la Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño (ETSID) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), una de las acciones que ha propuesto el Centro es la elaboración de las guías docentes de las asignaturas, por medio de una aplicación informática. En dicha aplicación aparecen las actividades que en cada asignatura, los profesores realizarán tanto en presencia del alumno, como las que les indican a los discentes que deben de ejecutar, de forma autónoma, para lograr con éxito la adquisición de las competencias de la titulación previstas a desarrollar en la asignatura. Asimismo, el profesorado debe indicar el modo de evaluación que va a utilizar en cada una de sus asignaturas. El trabajo consiste en la valoración del uso de diferentes metodologías, tanto didácticas como de evaluación, indicadas por los profesores que imparten docencia en las asignaturas de la titulación de Ingeniero Técnico Industrial, especialidad de Química Industrial.<hr/>The process ofharmonization ofthe university systems, directed toward the European Space of Superior Education, implies the realization of actions in the educational institutions to be able to page the agreements established in the countries of the European Union. In the Superior Technical School of Engineering of the Design (ETSID) of the Polytechnic University ofValencia (UPV), one ofthe actions that has intended the school is the elaboration of the educational guides of the subjects, by means of a computer application. In this application they appear the activities that in each subject, the professors will carry out so much in the student's presence, as those that indicate to the elevens that should execute, in an autonomous way, to achieve with success the acquisition of the competences of the degree foreseen to develop in the subject. Likewise, the faculty should indicate the evaluation way that will use in each one of his subjects. The work is the valuation of the use of different methodologies, so much didactic as of evaluation, indicated by the professors that impart the cIasses in the subjects of Industrial Technical Engineer's degree, specialty of Industrial Chemistry. <![CDATA[<B>La educación de jóvenes y adultos y la enseñanza de química en Mato Grosso, Brasil</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100014&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este trabajo se inserta en el ámbito de las investigaciones que recogen profundizar la comprensión y desvelar la realidad de los jóvenes de la Educación de Jóvenes y Adultos (EJA) y su interacción con los conocimientos químicos. Partimos de la problemática que circunda la tríada "Jóvenes, EJA y Enseñanza de Química". Esta investigación se basa en las hipótesis teóricas de autores que se dedican a los estudios sobre la EJA, Juventud y Enseñanza de Química. La metodología se fundamentó en la contribución de la perspectiva cualitativa. Los sujetos de la investigación son los jóvenes de la III fase de la enseñanza secundaria y profesores de Química del CEJA - Cesário Neto en Cuiabá, Mato Grosso. Los instrumentos utilizados para la recogida de datos fueron dos cuestionarios y entrevista semi-estructurada. Entre los resultados obtenidos, se verifica que en la actual valorización del conocimiento científico y en el creciente desarrollo tecnológico de la sociedad, la adquisición de conocimientos de Química se hace indispensable para la formación de ciudadanos críticos. Por lo tanto, la enseñanza de Química debe estar centrada en la inter-relación de dos componentes básicos: conocimiento químico y el contexto social.<hr/>This work fits into the framework of research that seeks to deepen the understanding and unveiling the reality of young people from the Youth and Adult Education (EJA) and its interaction with the chemical knowledge. We leave the problem surrounding the triad "Young, EJA and Teaching of Chemistry." This research is founded on the theoretical assumptions of authors who choose to study on the EJA, Youth and Education in Chemistry. The methodology was based on the contribution of qualitative perspective. The research subjects are the youth of the Phase III high school teacher of chemistry and the CEJA Cesario Neto in Cuiaba, Mato Grosso. The instruments used for data collection were two questionnaires and semi-structured interview. Among the results, it appears that the current valuation of scientific and technological development in growing the company, ownership of knowledge of chemistry becomes essential to the formation of critical citizens. Therefore, the teaching of chemistry should be focused on inter-relationship of two basic components: chemical knowledge and social context. <![CDATA[<B>Uso de la metodología de aprendizaje basado en problemas (ABP) para el aprendizaje del concepto de periodicidad química en un curso de Química General</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100015&lng=es&nrm=iso&tlng=es En la Educación Universitaria existe un importante consenso en relación a que la formación de los nuevos profesionales debe implicar el uso de estrategias metodológicas que den prioridad al desarrollo de habilidades de pensamiento que ayuden a los estudiantes a desarrollar al máximo su potencial intelectual. La metodologia de Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) es una propuesta que se aproxima cercanamente a esta nueva visión de la educación superior. Una modalidad híbrida ABP se implementó en la unidad "Configuración Electrónica y Tabla Periódica" del curso Química 1, de las especialidades de Ciencias e Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica del Perú. La comparación de los puntajes obtenidos en una prueba de evaluación de la unidad, por estudiantes de un grupo experimental y un grupo control, mediante la prueba t de muestras independientes, permitió identificar diferencias estadísticamente significativas favorables al primer grupo. El análisis por regresión lineal, tomando como variable dependiente los puntajes obtenidos en la prueba por los estudiantes del grupo experimental y, como variable independiente el promedio de los puntajes obtenidos en las actividades y en el problema ABP, permitió identificar y cuantificar la capacidad predictiva de este último con respecto al aprendizaje logrado.<hr/>In higher education there is a consensus about the formation ofthe new professionals should involve the use of methodological strategies that give priority to developing thinking skills that help students to develop their maximum intellectual po ten ti al. The Problem-based Leaming (PBL) methodology is a proposal that closely approximates to this new vision of higher education. A hybrid PBL model was implemented in unity "Electronic Configuration and Periodic Table" of Chemistry 1, first year course in the Science and Engineering curriculum ofthe Pontifical Catholic University ofPeru. Comparing the scores obtained for students in an experimental group and a control group in a test for assessing the unit, using independent samples t test, allowed us to identify statistically significant differences in favour of the first group. The linear regression analyses, taking as the dependent variable the test scores of students in the experimental group and as independent variable average scores obtained in the activities and the PBL problem, allowed us to identify and quantify the predictive ability ofthe latter with respect to achieved leaming. <![CDATA[<B>Modificación de técnicas didácticas en una asignatura de Química Orgánica</B>]]> http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2009000100016&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este trabajo se presentan las modificaciones de las técnicas didácticas que se han introducido en la docencia de la asignatura "Química Orgánica" de 2° curso, de la titulación de Ingeniería Técnica Industrial, Especialidad Química Industrial, de la Universidad Politécnica de Valencia con el fin de fomentar la participación del alumno y adaptarla al aprendizaje basado en competencias.<hr/>In this work the modifications of the didactic techniques are presented that have been introduced in the teaching of the Organic Chemical subject of 2° course, of the degree of Industrial Technical Engineering, Industrial Chemical Specialty, of the Polytechnic University ofValencia with the purpose ofto foment the student's participation and to adapt it to the leaming based on competences.