Área de estudio

El área de estudio comprendió el distrito de Quinua, perteneciente a la provincia de Huamanga, departamento de Ayacucho, Perú (Figura 1). Presenta una elevación entre los 2 470 - 4 400 msnm y con referencia geográfica de 13° 2′ 56.29′′ S y 74° 8′ 21.67′′ W. De acuerdo al Mapa Nacional de Ecosistemas del Perú (^{Ministerio del Ambiente, 2019}), el distrito de Quinua presenta dos ecosistemas naturales: matorral andino y puna húmeda; donde se distribuyen diferentes especies medicinales de porte herbáceo, arbustivo y arbóreo.

Los pobladores de la zona rural se dedican a la ganadería y agricultura; en la zona urbana se dedican principalmente a la artesanía, el turismo y la gastronomía. La población es de origen quechua y la mayoría son quechua hablantes en su variedad Ayacucho-Chanka (^{Ministerio de Educación, 2018}).

El distrito de Quinua se vislumbra como un potencial destino turístico por sus bellos paisajes, artesanía, gastronomía y su legado cultural e histórico. En el distrito se encuentran el pueblo de Quinua, el Santuario Histórico de la Pampa de Ayacucho y el Complejo Arqueológico de Wari.

Recolección de muestras botánicas

Las colectas botánicas se realizaron entre los años 2016-2020, durante la época húmeda (febrero-mayo) y seca (septiembre-noviembre). Se colectaron aquellas plantas silvestres que tenían un valor de uso medicinal para la población; para ello se contó con la ayuda de guías de campo (pobladores locales), que en lo posible se trató de que fueran personas que tengan conocimiento sobre el uso de plantas medicinales. La investigación se realizó con la autorización otorgada por el SERFOR (Ministerio de Agricultura y Riego) mediante la Resolución de Dirección General N° 040-2017-SERFOR-DGGSPFFS.

La determinación taxonómica de las especies medicinales se realizó utilizando claves y descripciones botánicas (^{Macbride et al., 1936}; ^{Gentry, 1993}; ^{Sagastegui & Leyva, 1993}). Asimismo, se corroboró la identificación con muestras del Herbario San Marcos (USM) y de manera virtual con los herbarios MO y F. El ordenamiento taxonómico se realizó de acuerdo al sistema APG IV (2016). Las muestras botánicas fueron depositadas en el herbario USM.

Recopilación de información etnobotánica

En primera instancia se obtuvo el consentimiento informado por parte de las autoridades y pobladores del lugar. Posteriormente, se realizaron caminatas etnobotánicas donde se hicieron entrevistas abiertas a los guías de campo, y pobladores que se encontraban durante el camino; con la finalidad de colectar y registrar las plantas medicinales que mencionaran.

También se realizaron entrevistas semiestructuradas a 105 personas; 70 fueron mujeres y 35 varones, el rango de edad fue entre los 18 y 87 años. Los participantes para estas entrevistas fueron seleccionados de acuerdo al método no probabilístico por conveniencia (^{Bernard, 2006}); teniendo en cuenta la disponibilidad del poblador de querer participar y apoyar voluntariamente a la presente investigación. Cada entrevista se llevó a cabo de manera independiente, y se utilizó un muestrario con las plantas medicinales recolectadas previamente durante las caminatas etnobotánicas (Figura 2). El muestrario consistió en muestras secas montadas sobre cartulinas de cada una de las especies colectadas; asimismo, el uso de imágenes impresas de estas (a manera de catálogo); todo ello con el propósito de que el participante entrevistado pueda reconocer la planta y mencionar los nombres vernáculos y usos medicinales.

Figura 1 Mapa de ubicación del distrito de Quinua. 

Categorías y subcategorías de uso medicinal

Para efectos de clasificación de la información etnobotánica medicinal se utilizó lo recomendado por ^{Albán-Castillo et al. (2021}); haciendo uso de las subcategorías de dolencias y/o enfermedades (incluidas en la categoría medicinal) y la subcategoría síndromes culturales (incluida en la categoría social). A continuación, se mencionan las subcategorías con sus respectivas siglas que se utilizarán en el documento:

Analgésico para todo tipo de dolor (AN)

Embarazo, parto y puerperio (EP)

Infecciones/infestaciones (IN)

Inflamaciones (IF)

Medicina para síntomas mal definidos (MD)

Neoplasias (NE)

Trastornos endocrinos, nutricionales y metabólicos (SE)

Trastornos de la piel (PT)

Trastornos del oído (OD)

Trastornos del ojo (OJ)

Trastornos del sistema circulatorio (SC)

Trastornos del sistema digestivo (SD)

Trastornos del sistema genitourinario (SG)

Trastornos del sistema músculo esquelético (SM)

Trastornos del sistema nervioso (SN)

Trastornos del sistema respiratorio (SR)

Síndromes culturales (SCU)

Análisis de la Importancia Cultural

Para estimar la significancia cultural de las especies medicinales se utilizó el Índice de Importancia Cultural (IC) propuesto por ^{Tardío & Pardo-de-Santayana (2008}). Datos importantes para obtener los valores del índice son la versatilidad, frecuencia de citación y reportes de uso (RU) de las etnoespecies. El índice se calculó mediante la Fómula 1.

Fórmula 1

Donde:

IC_e = Importancia cultural de la etnoespecie e;

RU_uie = Número total de reportes de uso para la etnoespecie e;

N = Número total de informantes considerados en el estudio.

Riqueza especifica de las plantas medicinales

Se registran 115 especies medicinales silvestres utilizadas por los pobladores del distrito de Quinua, las cuales están comprendidas dentro de 111 angiospermas, una gimnosperma, dos pteridofitas y un liquen. Las especies se agrupan en 44 familias y 90 géneros, siendo las familias con mayor número de especies: Asteraceae, 33 especies (28.7%); Fabaceae, 10 especies (8.7%); Lamiaceae, siete especies (6.1%); y Solanaceae, con cinco especies (3.6%) (Tabla 1 y Figura 3).

Figura 2 Entrevistas realizadas a los pobladores del distrito de Quinua, haciendo uso del muestrario y álbum fotográfico. 

Los géneros con mayor representatividad fueron Baccharis y Urtica, con cuatro especies cada uno, seguidos de Ageratina, Peperomia, Senecio y Valeriana, con tres especies cada uno. Con respecto al origen de las especies, el 86% (99 spp.) son nativas y el 14% (16 spp.) introducidas. Se registran cinco especies endémicas: Calceolaria rupestris, Lupinus malacotrichus, Mutisia mathewsii, Nasa carunculata y Valeriana pennellii.

Las especies presentan en mayor porcentaje un crecimiento de tipo herbáceo, 57.4% (66 spp.), seguido del arbustivo, 27% (31 spp.). En relación a los órganos y secreciones utilizadas, los pobladores mencionaron utilizar en mayor proporción ramas, que incluyen tallos con hojas, (77 especies); y solo hojas (52 especies). Con respecto a la denominación de nombres comunes, se registran 141 nombres vernáculos; cada especie registró al menos un nombre vernáculo, y los términos son de origen quechua y castellano.

Distribución de las plantas medicinales

Con respecto a la distribución de las especies medicinales, se registran dos tipos de ecosistemas:

Vegetación de matorral andino (2 470 - 3 900 msnm).

Se caracteriza por la presencia de especies arbustivas, arbóreas y herbáceas, siendo las arbustivas las más representativas. En esta vegetación es donde se encuentra el mayor número de especies medicinales del distrito de Quinua.

Las plantas medicinales se distribuyen desde la zona más baja, donde se encuentra la vegetación ribereña del rio Chacco y habitan especies medicinales como Salix humboldtiana y Tessaria integrifolia. A mayor elevación, la vegetación de matorral se puede dividir en tres zonas: la zona baja corresponde a un matorral semiárido (2 500 - 2 850 msnm), donde se resalta la presencia de especies como Agave americana, Dodonaea viscosa, Tara spinosa y grandes poblaciones de Opuntia ficus-indica; la zona media corresponde a un matorral subhúmedo (2 850 - 3 400 msnm), donde se resalta la presencia de especies medicinales arbustivas como Baccharis latifolia y Spartium junceum, especies arbóreas como Alnus acuminata y Schinus molle, y numerosas especies herbáceas, sobre todo alrededor de las áreas de cultivo; la zona alta, presenta una vegetación de matorral húmedo (3 400 - 3 900 msnm) con presencia de especies medicinales como Baccharis buxifolia, Brachyotum naudinii, Clinopodium brevicalyx, Columellia obovata y Lupinus ballianus.

Vegetación de puna húmeda (3 900 - 4 400 msnm).

Zona altoandina que se caracteriza por la presencia de diferentes formaciones vegetales de tipo roquedal, pajonal y césped de puna; donde predominan especies herbáceas, sobre todo de las familias Asteraceae y Poaceae. Plantas medicinales representativas de esta zona son: Hypochaeris sessiliflora, Perezia pinnatifida, Senecio rhizomatus, Valeriana micropterina y Thamnolia cf. vermicularis.

Importancia cultural de las plantas medicinales

En relación al IC, se determinó que las especies medicinales de mayor significancia cultural para el poblador de Quinua son: Urtica urens “itana” (IC = 1.143), Equisetum bogotense “cola de caballo” (IC = 1.133), Plantago major “llantén” (IC = 1.019), Oenothera rosea “yawar suqu” (IC = 1.019), Tara spinosa “tara” (IC = 1.01), Ambrosia arborescens “marko” (IC = 1.00), Clinopodium brevicalyx “urqu muña” o “muña” (IC = 1.00), Lupinus ballianus “qera” (IC = 0.971), Schinus molle “molle” (IC = 0.952) y Clinopodium breviflorum “punchaw wayrasa” (IC = 0.943) (Tabla 1). Mientras que las especies medicinales de menor significancia cultural son: Puya sp., Viguiera procumbens y Apurimacia boliviana. Estas últimas presentaron un valor de IC menor a 0.05. Asimismo, fueron mencionadas como medicinal por menos de cinco personas. En la Tabla 2 se describe los usos de las especies de mayor Importancia Cultural.

Con respecto a la frecuencia de citación (FC), las especies más conocidas y citadas como medicinal fueron Oenothera rosea (FC = 103, es decir esta especie fue citada por 103 pobladores, de las 105 entrevistadas), Lupinus ballianus (FC = 98), Clinopodium brevicalyx (FC = 96), Equisetum bogotense (FC = 95), Urtica urens (FC = 94), Ambrosia arborescens (FC = 93), Plantago major (FC = 93) y Schinus molle (FC = 91). Todas estas plantas fueron mencionadas como medicinal por más de 90 personas, de las 105 entrevistadas. Por otro lado, las de mayor versatilidad o con mayor número de subcategorías de uso fueron Ageratina sternbergiana y Schkuhria pinnata, ambas con 11 subcategorías de uso.

Usos medicinales

Las subcategorías que reportaron mayor número de especies fueron trastorno del sistema digestivo (101 spp.), trastornos del sistema genitourinario (76 spp.), inflamaciones (76 spp.), trastornos del sistema músculo esquelético (64 spp.), trastornos del sistema respiratorio (59 spp.) y síndromes culturales (50 spp.) (Figura 4). Se registran 6 000 RU, siendo los que mayor número reportan los trastornos del sistema digestivo (1357 RU), inflamaciones (795 RU) y trastornos del sistema genitourinario (620 RU). En la Tabla 1 se detallan las subcategorías de uso registradas por cada etnoespecie.

Figura 3 Plantas medicinales del distrito de Quinua. a) Ageratina sternbergiana, b) Caiophora cirsiifolia, c) Calceolaria engleriana, d) Clinopodium brevicalyx, e) Echinopsis peruviana, f) Mutisia acuminata, g) Oenothera rosea, h) Otholobium pubescens, i) Perezia pinnatifida, j) Spartium junceum, k) Schinus molle, l) Tara spinosa. 

Analgésico para todo tipo de dolor (AN), Embarazo, parto y puerperio (EP), Infecciones/infestaciones (IN), Inflamaciones (IF), Medicina para síntomas mal definidos (MD), Neoplasias (NE), Trastornos endocrinos, nutricionales y metabólicos (SE), Trastornos de la piel (PT), Trastornos del oído (OD), Trastornos del ojo (OJ), Trastornos del sistema circulatorio (SC), Trastornos del sistema digestivo (SD), Trastornos del sistema genitourinario (SG), Trastornos del sistema musculo esquelético (SM), Trastornos del sistema nervioso (SN), Trastornos del sistema respiratorio (SR), Síndromes culturales (SCU)

Figura 4 Número de especies y reportes de uso registrados por subcategorías de dolencias y/o enfermedades. 

Riqueza especifica por familia botánica

En cuanto al número de especies por familia, Asteraceae se ubicó en el primer lugar con 33 spp. (28.7%), resaltando su importancia en el uso medicinal (^{Hurtado-Huarcaya et al., 2021}); le siguen Fabaceae, Lamiaceae y Solanaceae. Este resultado concuerda con otras investigaciones sobre plantas medicinales realizadas en poblaciones andinas del Perú, donde se mencionan a estas familias entre las de mayor riqueza especifica (^{Hammond et al., 1988}; ^{Salas, 2000}; ^{Tovar, 2001}; ^{De la Cruz et al., 2007}; ^{Huamantupa et al., 2011}; ^{Camasca, 2012}; ^{Monigatti et al., 2013}; ^{Gonzales de la Cruz et al., 2014}; ^{Hurtado-Huarcaya, 2016}; ^{Tello-Cerón et al., 2019}). En ese sentido se destaca la importancia de estas familias botánicas en la medicina tradicional de las comunidades andinas del Perú. Factores importantes para un mayor uso de especies de estas familias podrían estar relacionadas con su mayor riqueza en zonas andinas del Perú, así como las propiedades fitoquímicas que puedan presentar. ^{Leonti et al. (2003}) mencionan que estas familias presentan diferentes compuestos químicos como lactonas, diterpenos, polifenoles, taninos, aceites esenciales, entre otros, con propiedades antimicrobianas, antimicóticas, antivirales y antinflamatorias.

Importancia cultural

Con respecto a la importancia cultural, las especies de mayor significancia son Urtica urens, Equisetum bogotense, Plantago major, Oenothera rosea, Tara spinosa, Ambrosia arborescens, Clinopodium brevicalyx, Lupinus ballianus, Schinus molle y Clinopodium breviflorum. Estas especies son ampliamente conocidas y utilizadas como medicinales por el poblador quinuino, incluso por el poblador ayacuchano. ^{Camasca (2012}) las menciona entre las de mayor valor económico en los mercados de la ciudad de Ayacucho. Asimismo, varias de ellas han sido reportadas como medicinales en diferentes departamentos del país, como Amazonas (^{Corroto et al., 2021}), Ancash (^{Salas, 2000}; ^{Gonzales de la Cruz et al., 2014}), Cusco (^{Huamantupa et al., 2011}), Junín (^{Tovar, 2001}; ^{Tello-Cerón et al., 2019}), La Libertad (^{Monigatti et al., 2013}), Lima (^{De la Cruz et al., 2007}) y Piura (^{De Feo, 1992}), resaltando el valor medicinal de estas para el poblador andino peruano.

Los valores obtenidos del índice IC reflejan de cierta manera la importancia que tienen las plantas medicinales; la aplicación de este índice ayuda a tener un mayor entendimiento sobre la significancia de cada una las plantas medicinales en el distrito de Quinua.

Los altos valores de IC están relacionados con la frecuencia y un mayor reporte de uso de las especies. La recurrencia de utilizar unas más que otras estaría relacionada con la disponibilidad de las especies medicinales para los pobladores del distrito. Por ejemplo, las especies de mayor IC como Urtica urens, Plantago major y Oenothera rosea crecen alrededor y cerca de las áreas de cultivo y las viviendas, lugares donde los pobladores frecuentan constantemente y tienden a tener una mayor interacción y disponibilidad de utilizarlas. Asimismo, Equisetum bogotense, Ambrosia arborescens, Lupinus ballianus y Clinopodium breviflorum son frecuentes en las zonas aledañas donde viven los pobladores, por lo que también tienden a frecuentarlas y usarlas. Por el contrario, especies con bajos valores de IC como Euphorbia huanchahana, Escallonia pendula, Senecio rhizomatus, Lupinus malacotrichus y Valeriana micropterina presentan una distribución limitada a ciertas zonas del distrito, siendo menor su accesibilidad y disponibilidad para los pobladores; por tanto, la tendencia a ser conocidas y utilizarlas también es menor en comparación a las demás plantas medicinales.

El que las especies hayan tenido un bajo valor de IC en el aspecto medicinal, no quiere decir que para otros usos también lo tengan; por ejemplo, Vasconcellea quercifolia, Puya sp. y Viguiera procumbens presentaron bajos valores de IC como medicinales, sin embargo, tienen mayor importancia en lo social, alimenticio y como alimento para animales, respectivamente.

La importancia también está relacionada con la efectividad que puedan tener las plantas, pues el uso frecuente de estas depende de que tan efectivas sean para tratar las enfermedades y/o dolencias; sin embargo, la efectividad implica investigaciones más profundas relacionadas a los compuestos químicos que estarían actuando en el tratamiento de las enfermedades y/o dolencias. En ese sentido, son de gran importancia las investigaciones fitoquimicas y farmacéuticas que validen las propiedades que se le atribuyen a cada planta medicinal, sobre todo de las que presenta mayor importancia cultural. ^{Troter & Logan (1986}) mencionan que mientras mayor sea el consenso de utilizar ciertas especies, mayor es la probabilidad de que contengan propiedades fitoquimicas que ayuden a tratar las enfermedades y/o dolencias.

Subcategorías de usos medicinales

En relación al uso de especies por dolencia, la mayor cantidad corresponde a trastornos del sistema digestivo, genitourinario, músculo esquelético, respiratorio, inflamaciones y síndromes culturales. Ello se debería a que son afecciones de mayor recurrencia en el distrito. Las afecciones digestivas están relacionadas al habito y las condiciones de salubridad en la población, mientras que el clima frío del lugar genera afecciones de trastornos del sistema respiratorio y músculo esquelético. La tendencia de buscar y utilizar plantas medicinales que ayuden al tratamiento de estas dolencias es mayor a las que son menos recurrentes; lo cual se demuestra al registrarse un mayor número de especies para el tratamiento de estas afecciones.