Resumen

Z. CRIVELENTI, Leandro; BORIN, Sofia; M. SOCHA, José Javier  y  MUNDIM, Antonio V. Valores bioquímicos séricos de tilapia del nilo (oreochromis niloticus) en cultivo intensivo. Rev. investig. vet. Perú [online]. 2011, vol.22, n.4, pp.318-323. ISSN 1609-9117.

El objetivo del estudio fue evaluar los parámetros bioquímicos séricos de tilapias del Nilo (Oreochromis niloticus), linaje tailandés chitralada, producidas en un sistema de piscicultura intensiva y capturadas con atarraya. Se tomaron muestras de sangre a 40 ejemplares por punción de la vena caudal. Los peces tenían un peso de 453 ± 52 g. Se determinó proteína total, albúmina, globulinas, ácido úrico, creatinina, urea, calcio, fósforo inorgánico, relación Ca/P, magnesio y fosfatasa alcalina. En un contexto general, los resultados mostraron parámetros semejantes a los establecidos para peces de escama, con excepción del ácido úrico.

Palabras clave : tilapia del Nilo; Oreochromis niloticus; bioquímica sérica.

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