Resumen

ORDONEZ, Edson; III IDROGO, Enrique  y  CORRALES, Napoléon. Soluciones nutritivas para el germinado hidropónico de Hordeum vulgare. Rev. investig. vet. Perú [online]. 2018, vol.29, n.2, pp.389-395. ISSN 1609-9117.  http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v29i2.14477.

El objetivo del estudio fue determinar el efecto de diferentes dosis de soluciones nutritivasAyB en elaguade riego degerminado hidropónico(GH) decebada(Hordeum vulgare) sobre el valor nutricional y rendimiento del germinado. Se trabajó con seis tratamientos:Control-T0: sinsoluciónAyB;T1: 1.00 mlAy0.50ml B;T2: 0.50ml A y 0.125 ml B; T3: 0.75 mlAy 0.25 ml B; T4: 1.25 mlAy 0.75 ml B; T5: 1.50 mlAy1.00 ml B, todos con seis repeticiones. Los resultados del análisis químico proximal y rendimiento del germinado fueron sometidos a un diseño completamente al azar. Las dosis de soluciones nutritivas influyeron significativamente en la totalidad de las variables evaluadas, siendo T3 quien demostró mejores valores de las variables evaluadas a excepción del contenido de cenizas, en tanto que T0, T4 y T5 presentaron los menores valores. Por lo tanto, se concluye que la combinación de soluciones nutritivas en dosis de 0.75 ml A y 0.25 ml B es la más apropiada para obtener mejores resultados sobre el rendimiento y valor nutricional de GH de H. vulgare.

Palabras clave : cebada; hidroponía; producción; rendimiento; soluciones.

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