Resumen

DELGADO, Gelver Romero; AGUIRRE, Lucrecia  y  MARIAZZA, Enrique Ricardo Flores. Aceptación y preferencia animal de leguminosas (Archis pintoi, Stylosanthes guianensis y Centrocema macrocarpum) en el trópico. Rev. investig. vet. Perú [online]. 2022, vol.33, n.5, e20745.  Epub 27-Oct-2022. ISSN 1609-9117.  http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v33i5.20745.

El valor de una planta forrajera depende no solo de su productividad sino también de su aceptación y preferencia por los animales. El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento forrajero, composición química, aceptación y preferencia de tres leguminosas forrajeras (Arachis pintoi, Stylosanthes guianensis y Centrocema macrocarpum) en terneras Girolando en condiciones tropicales. Experimento 1: Producción (KgMS/h) y Valor Nutritivo (%) de las especies a partir de cortes trimestrales y durante un año después de culminada la fase de crecimiento. Experimento 2: Se determinó la aceptabilidad mediante la tasa de ingesta (g/min) de cada especie en seis terneras sin experiencia en el consumo de estas, cuando eran ofrecidas individuamente a los animales durante 5 min diarios por tres días consecutivos. Experimento 3: Se estimó la preferencia a partir del consumo relativo (%) en corrales individuales cuando las tres especies eran ofrecidas por 10 min diarios durante cinco días consecutivos en corrales individuales y separados entre sí por barreras visuales para evitar interacciones entre los animales. El rendimiento y valor nutritivo varió significativamente entre especies (p<0.001): 6019, 4057 y 1236 kg/MS/ha, proteína cruda 14.45, 16.32 y 16.98% y FDN 58.63, 57.51 y 50.79% en S. guianensis, C. macrocarpum y A. pintoi, respectivamente, en tanto que las pruebas de aceptación y preferencia revelaron que A. pintoi (8.18 gMS/min y 45.97%) y S. guianensis (8.14 gMS/min y 33.31%) mostraron una mayor aceptación y preferencia con relación a C. macrocarpum (4.52 gMS/min y 20.72%). En consecuencia, A. pintoi y S. guianensis proveen una oportunidad de abastecer de nitrógeno en menor tiempo a los animales cuando son suplementados en bancos de proteína.

Palabras clave : comportamiento animal; aceptación; preferencia; leguminosa.

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