Resumen

TANTAHUILLCA-LANDEO, Folke et al. Uso de torta de coco (Cocos nucifera) en el desempeño productivo de cuyes (Cavia porcellus) durante las fases de crecimiento y engorde. Rev. investig. vet. Perú [online]. 2025, vol.36, n.4, e29144.  Epub 30-Ago-2025. ISSN 1609-9117.  https://doi.org/10.15381/rivep.v36i4.29144.

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de cuatro niveles de inclusión de torta de coco (0, 10, 20, 30%) en la dieta de cuyes sobre los parámetros productivos durante las fases de crecimiento y engorde. Se emplearon 400 cuyes machos de la línea genética Perú, con edad promedio de 14 ± 3 días y peso inicial de 294.8 ± 4.0 g. Los animales fueron distribuidos aleatoriamente en cuatro grupos experimentales, cada uno con cinco repeticiones de 20 cuyes, durante 56 días. Se registraron indicadores clave como la ganancia diaria de peso (GP), peso final (PF), consumo de alimento (CM), conversión alimenticia (CA), rendimiento de carcasa (RC) y retorno económico. No se encontraron diferencias significativas en los parámetros productivos analizados (p>0.05), con medias para GP, PF, CM, CA y RC entre 12.6 y 13.0 g/día, 995.1 y 1020.8 g, 2161.4 y 2471.2 g/cuy, 3.02 y 3.49, y 73.06 y 73.64%, respectivamente. Sin embargo, el análisis económico reveló que el tratamiento con 30% de torta de coco presentó un mejor índice de rentabilidad. En conclusión, si bien la inclusión de torta de coco no mostró una mejor respuesta animal, demostró ser ventajosa desde una perspectiva económica.

Palabras clave : cuyes; torta de coco; eficiencia productiva; parámetros productivos; mérito económico.

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