Resumo

BARRIGA-SANCHEZ, Maritza  e  PARIASCA, Diana Aranda. Bioacumulación de plomo, cadmio y mercurio en Argopecten purpuratus (Lamarck, 1819) y Aulacomya ater (Molina, 1782), especies comerciales del perú, y su evaluación de riesgo a la salud. Ecol. apl. [online]. 2018, vol.17, n.1, pp.53-60. ISSN 1726-2216.  http://dx.doi.org/10.21704/rea.v17i1.1173.

El objetivo del estudio fue determinar los niveles de plomo, cadmio y mercurio en la parte comestible de la concha de abanico (Argopecten purpuratus Lamarck, 1819) y el choro (Aulacomya ater Molina, 1782) en el periodo 2009 al 2012 en las principales áreas de producción del Perú y comparar los resultados con los niveles máximos establecidos por la Union Europea y en consecuencia, evaluar los riesgos para la salud de los consumidores. Las muestras de concha de abanico fueron extraídas de cultivos suspendidos ubicados en Sechura, Samanco y Paracas. Las muestras de choro fueron extraídas de bancos naturales ubicados en Marcona y Atico. Los valores de THQ (cociente de riesgo) para Pb, Cd, Hg en concha de abanico, asi como el Pb y Hg en choro fueron menores que 1 (incluso menos de 0.25), a diferencia del Cd en choro de Marcona y Atico que excedieron el nivel máximo permitido y presentaron valores de THQ mayores a 1, lo que representa un posible riesgo para la salud. Una tasa máxima de consumo semanal fue estimada para estos recursos.

Palavras-chave : metales pesados; bivalvos; Argopecten purpuratus; Aulacomya ater; bioacumulacion.

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