Resumen

NAGLES, Edgar O., RIOS, Roxana y OTINIANO, Manuel. Interacción de ácido morín-5- sulfónico (MSA) y el ácido quercetín-5-sulfónico (QSA) con agentes surfactantes de diferente carga. Rev. Soc. Quím. Perú, jul./set. 2011, vol.77, no.3, p.191-198. ISSN 1810-634X.

La interacción del ácido morín-5-sulfónico (MSA) y del ácido quercetín-5-sulfónico (QSA) con los surfactantes dodecilbenceno sulfonato de sodio (SDS) y bromuro de cetilpiridinio (CPB) de carga negativa y positiva, respectivamente, fueron estudiadas por absorción molecular y voltametría cíclica a pH 4,0 y 6,0. Su interacción y localización en los surfactantes fue estudiada por los cambios sufridos en los espectros de absorción y los voltamperogramas cíclicos a diferentes concentraciones de surfactantes, observándose efectos batocrómicos, hipercrómicos, catálisis de los potenciales de oxidación y aumento de la corriente de oxidación.

Palabras llave: Flavonoide; surfactantes; voltametría cíclica.