Abstract

FERNANDEZ HONORES, Alejandro M; ALVITEZ IZQUIERDO, Elmer  and  RODRIGUEZ RODRIGUEZ, Eric F. Taxonomía e importancia de "spirulina" Arthrospira jenneri (Cyanophyceae: Oscillatoriaceae). Arnaldoa [online]. 2019, vol.26, n.3, pp.1091-1104. ISSN 1815-8242.  http://dx.doi.org/10.22497/arnaldoa.263.26316.

Se revisa la posición taxonómica de la Cianobacteria "spirulina" que corresponde a una forma espiralada septada y se utiliza en la alimentación humana, siendo el nombre correcto Arthrospira jenneri Stizenberger ex Gomont (Oscillatoriaceae). De igual manera se resume la descripción de la especie, el medio de cultivo de Laboratorio e Industrial y su importancia en la alimentación y salud.

Keywords : taxonomía e importancia de "spirulina"; Arthrospira.

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