Resumen

DIAZ MUNOZ, Kevin et al. Producción de Pleurotus ostreatus (Pleurotaceae) ICFC 153/99 cultivado sobre diferentes residuos lignocelulósicos. Arnaldoa [online]. 2019, vol.26, n.3, pp.1177-1184. ISSN 1815-8242.  http://dx.doi.org/10.22497/arnaldoa.263.26322.

Se evaluó la producción de Pleurotus ostreatus usando como sustrato para su cultivo los residuos lignocelulósicos paja de arroz(PA), bagazo de caña de azúcar(BC), coronta de maíz(CM) y residuos de la poda de pasto de parques(RP); en base a la eficiencia biológica(EB) y rendimiento(R). En la primera fase se realizó proliferación del micelio (medio de soporte PDA) y producción de inoculo (granos de trigo) a partir de la cepa del hongo P. ostreatus. En la segunda fase se inocularon los sustratos contenidos en bolsas de polipropileno y con una humedad de 65%, se usó un diseño completamente al azar (DCA) conformado con cuatro tratamientos y cinco repeticiones. Los tratamientos fueron incubados bajo oscuridad a una temperatura de 28°C. Los resultados demostraron que los el sustrato conformado por bagazo de caña de azúcar (BC) obtuvo los mayores porcentajes de EB y R con 16.77% y 0.90% respectivamente.

Palabras clave : producción; Pleurotus ostreatus; residuo lignocelulósico.

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