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Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú

versión impresa ISSN 1609-9117

Rev. investig. vet. Perú vol.30 no.3 Lima jul./set 2019

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i3.16607 

ARTÍCULOS PRIMARIOS

 

Fasciola hepatica y otras parasitosis gastrointestinales en bovinos de doble propósito del municipio Sabana de Torres, Santander, Colombia

Survey of Fasciola hepatica and other gastrointestinal parasitosis in dual-purpose cattle of the Sabana de Torres municipality, Santander, Colombia

 

Juan Carlos Pinilla1,3, Nelson Uribe Delgado2, Angel Alberto Florez1

1 Universidad de Santander, Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agropecuarias, Grupo de Investigación en Ciencia Animal-GICA, Bucaramanga, Colombia

2 Universidad Industrial de Santander, Facultad de Salud, Grupo de Investigación en Epidemiología Molecular-GIEM, Bucaramanga, Colombia

3 E-mail: jcpinilla@hotmail.com


RESUMEN

El propósito de esta investigación fue determinar la prevalencia de Fasciola hepatica y otras parasitosis gastrointestinales en bovinos doble propósito del municipio Sabana de Torres, departamento de Santander, Colombia. Se colectaron 196 muestras fecales y de sangre en 18 fincas de doble propósito. Los animales fueron estratificados en tres grupos etarios: 0-12, 12-24 y >24 meses. Las muestras fecales se procesaron mediante las técnicas coprológicas de McMaster y Dennis, y la presencia de anticuerpos anti-F. hepatica se determinó mediante una prueba de ELISA indirecto. Se identificaron los géneros de los parásitos según tamaño y morfología de sus huevos o de las larvas infectivas. La prevalencia global de parásitos gastrointestinales fue de 36.7%, siendo los valores más altos para Eimeria sp (19.4%) y Paramphistomum sp (9.2%). La prevalencia coprológica y serológica de F. hepatica fue de 4.1 y 6.1%, respectivamente, lo que refleja que el municipio Sabana de Torres es una zona hipoendémica para F. hepatica. Se encontró asociación estadística (p<0.05) entre el parasitismo por Eimeria sp y el grupo etario.

Palabras clave: bovinos; Fasciola; gastrointestinal; parásitos


ABSTRACT

The aim of this research was to determine the prevalence of Fasciola hepatica and other gastrointestinal parasites in dual-purpose cattle from the municipality Sabana de Torres, department of Santander, Colombia. Faecal and blood samples (n=196) were collected in 18 dual-purpose farms. The animals were stratified into three age groups: 0- 12, 12-24 and >24 months. Faecal samples were processed by the McMaster and Dennis coprological techniques, and the presence of antibodies anti-F. hepatica was determined by an indirect ELISA test. The genera of the parasites were identified according to the size and morphology of their eggs or infective larvae. The overall prevalence of gastrointestinal parasites was 36.7%, with the highest values for Eimeria sp (19.4%) and Paramphistomum sp (9.2%). The coprological and serological prevalence of F. hepatica was 4.1 and 6.1%, respectively, which reflects that the municipality Sabana de Torres is a hypoendemic zone for F. hepatica. A statistical association (p<0.05) was found between Eimeria sp parasitism and the age group.

Key words: cattle; Fasciola; gastrointestinal parasites


INTRODUCCIÓN

Las parasitosis gastrointestinales (PGI) son uno de los problemas sanitarios más importantes en el ganado bovino, ya que ocasionan pérdidas económicas por disminución en la producción de leche y carne, e incremento en los costos asociados al tratamiento y control (Cordero del Campillo et al., 1999). La mayor parte de las PGI en el bovino son ocasionadas por protozoarios, nematodos y trematodos. Dentro de los protozoarios, Eimeria sp es un enterococcidio que afecta clínicamente animales menores de un año e inmunosuprimidos (Shepelo et al., 2015). Los nematodos ocasionan problemas de gastroenteritis caracterizadas clínicamente por diarrea, debilidad, hemorragias y deshidratación (Mawatari et al., 2014). Los géneros de mayor importancia y prevalentes a nivel mundial pertenecen a las familias Trichostrongylidae, Ancylostomidae, Ascarididae, Strongyloididae y Trichuridae (Colina et al., 2013).

Fasciola hepatica es un parásito de la clase Trematoda, subclase Digenea, de distribución mundial (Cordero del Campillo et al., 1999), que afecta a los bovinos y a gran cantidad de mamíferos (Brockwell et al., 2014), incluyendo al hombre. En Colombia, esta parasitosis ocasiona pérdidas económicas anuales estimadas en $ 12 483 millones de pesos colombianos (Becerra, 2001; Pulido et al., 2010; Bernardo et al., 2011), debidas al decomiso de hígados (9.18%), disminución en la producción de leche y de la fertilidad de las vacas (Valencia et al., 2012). Paramphistomum sp es un paramfistomidio de importancia veterinaria, responsable de la paramfistomiasis en bovinos, búfalos, camélidos, ovinos y caprinos (Muro y Ramajo, 2002).

Con relación a reportes de prevalencia parasitaria, Chaparro et al. (2016) señalaron 36.7% de prevalencia de coccidias en bovinos lecheros de Antioquia, Colombia, mientras que Rodríguez-Vivas et al. (2001) reportaron 72% de prevalencia en bovinos del estado de Yucatán, México. En el grupo de nematodos, la literatura es abundante en reportes de prevalencia (Orjuela et al., 1991; Rodríguez-Vivas et al., 2001; Urdaneta et al., 2011; Colina et al., 2013). Con respecto a F. hepatica, Ticona et al. (2010) señalaron 95.5% de seroprevalencia en bovinos del Perú, mientras que en Cuba se reportaron prevalencias entre 58.3 y 62.5% en animales de doble propósito (Soca-Pérez et al., 2016). En Mérida, Venezuela, se reportó 23.8% de prevalencia por coprología en ganado lechero (Gauta et al., 2011) y de 7.3% de seropositividad en el estado Zulia (AnguloCubillán et al., 2013). La mayor prevalencia de fascioliosis bovina en Colombia ha sido señalada en las zonas ganaderas de climas fríos, donde es endémica y afecta al 25% del ganado lechero (Estrada et al., 2006), con rangos de prevalencia entre 25 y 80% (Becerra, 2001); sin embargo, también ha sido señalado en regiones bajas de Colombia (Bedoya et al., 2012; Recalde-Reyes et al., 2014; Giraldo et al., 2016).

El municipio Sabana de Torres se encuentra ubicado en el nororiente colombiano. Es una región agropecuaria, siendo el sector ganadero uno de los más importantes en la economía regional, con una participación del 30% del inventario vacuno a nivel regional. Esta región se destaca por su industria láctea; sin embargo, cerca del 75% de las explotaciones ganaderas están orientadas al doble propósito (carne y leche). Según cifras del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA, 2017), el municipio cuenta con una población bovina de 110 000 animales. En esta región no se han llevado a cabo estudios sobre la prevalencia de F. hepatica y parasitismo gastrointestinal en bovinos; sin embargo, los productores de la zona manifiestan conocer el impacto económico de las parasitosis. Además, se han presentado evidencias del trematodo en centrales de sacrificio en informes no oficiales. Por lo tanto, se planteó como objetivo de esta investigación determinar la prevalencia de Fasciola hepatica y otras parasitosis gastrointestinales en bovinos del municipio Sabana de Torres, departamento Santander, Colombia.

MATERIALES Y MÉTODOS

Ubicación Geográfica

El estudio se realizó en el municipio Sabana de Torres (7°232 253 N 73°302 013 O) del departamento del Santander. La región presenta una temperatura media anual de 28 °C, una altitud de 110 msnm y una precipitación media anual de 1750 mm, con dos periodos de lluvias bien definidos al año.

Diseño del Muestreo

Se diseñó un muestreo por conveniencia, de tipo descriptivo y corte transversal. Entre enero y marzo de 2018 (verano) se muestrearon 18 fincas ubicadas en el municipio Sabana de Torres, donde el promedio de animales por finca era de 250 bovinos. Según los registros de vacunación del ICA (2017), la población censada del municipio fue de 110 000 animales, y empleando la fórmula para poblaciones conocidas (Thrusfield, 2007), con una prevalencia esperada de 25% (Estrada et al., 2006) y un nivel de confianza de 90% y un error máximo asociado (EMA) de 6%, se determinó el requerimiento de 196 animales. Este número fue distribuido proporcionalmente según la cantidad de animales de las fincas.

Los animales seleccionados eran de tipo doble propósito, entre 6 meses y 8 años, y se tomaron a criterio del productor. Se formaron tres grupos etarios: 0-12, 12-24 y >24 meses. Se tomaron muestras de heces y de sangre de cada animal. La toma de la muestra fecal (10 g) se realizó por vía rectal, utilizando bolsas de polietileno, y enviadas refrigeradas al Laboratorio de Parasitología de la Universidad de Santander para su procesamiento al cabo de tres días. Las muestras de sangre (5 ml) se tomaron directamente de la vena coccígea, utilizando tubos Vacutainer® sin anticoagulante; se centrifugaron a 5600 g por 10 min para la obtención de suero, los cuales se mantuvieron a -21 °C hasta su procesamiento en el laboratorio de Parasitología. En una planilla de campo se registró la especie, raza, sexo, edad y condición corporal de los animales muestreados.

Procedimientos de Diagnóstico

Las muestras fecales se procesaron mediante dos técnicas coproparasitológicas:

  • Técnica de Sedimentación de Dennis modificada (Correa et al., 2016) para la determinación de huevos pesados de F. hepatica y Paramphistomum sp.

  • Técnica de McMaster para detección de ooquistes de coccidias (opg) y huevos de nematodos (hpg), empleando una solución de flotación de azúcar-sal (1 L de solución saturada de NaCl más 500 g de azúcar) (Henriksen y Christensen, 1992; Sandoval et al., 2011).

Las especies de trematodos y géneros de nematodos fueron identificados por la morfologia y tamaño de sus huevos (Fiel et al., 2011), empleando una lupa estereoscopica de luz con magnificacion de 10 y 40x. La diferencia entre huevos de F. hepatica y Paramphistomun sp se realizo por el color.

Además, se determinó la presencia de anticuerpos anti-F. hepatica mediante un kit comercial para el ensayo de inmunoabsorción enzimático de ELISA indirecto (Bio-X Diagnostics Laboratory). Para la interpretación de los resultados se empleó un valor porcentual de densidad óptica, que permitió clasificar los resultados en negativos y positivos. El procedimiento se realizó de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Análisis Estadístico

La prevalencia se determinó dividiendo el número de animales positivos entre el total de animales de la población muestreada. Los resultados obtenidos se analizaron mediante estadísticos descriptivos y test de Chi-cuadrado para determinar asociaciones estadísticas. Para los cálculos se utilizó el programa estadístico SPSS v. 21.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La prevalencia global del PGI fue en el 100% de las fincas (18/18), mientras que la prevalencia individual fue de 36.7% (72/196); resultado que coincide con Chaparro et al. (2016), en ganado lechero del departamento de Antioquia, Colombia. Sin embargo, otros autores señalan mayores valores de prevalencia (>85%) en ganado vacuno mantenido en condiciones climáticas semejantes a las encontradas en el presente estudio (Urdaneta et al., 2011; Colina et al., 2013; Pinilla et al., 2018). Por otro lado, la tasa de prevalencia global en los meses de verano (enero y marzo) estuvo notablemente baja, debido probablemente a que las condiciones climatológicas (temperatura y humedad) durante esos meses no favorecen el mantenimiento de las formas infectantes de la mayoría de géneros parasitarios (Cordero del Campillo et al., 1999).

En el Cuadro 1 se muestra un análisis descriptivo de los cinco géneros/especies parasitarios encontrados en el estudio, siendo Eimeria sp (19.4%) el más prevalente, seguido de Paramphistomum sp (9.2%) y parásitos del sub-orden Strongylida (6.1%). Así mismo, F. hepatica mostró una prevalencia coprológica de 4.1%. La prevalencia de protozoarios del género Eimeria coincide con lo reportado por Chaparro et al. (2016) y Pinilla et al. (2019); sin embargo, resultados difieren con lo demostrado por Díaz de Ramírez et al. (1998) y Rodríguez-Vivas et al. (2001), quienes reportaron prevalencias de 53 y 71.5% de coccidias en bovinos de México. Es posible que la baja prevalencia del género Eimeria se encuentre asociada con la toma de muestras en el periodo seco del año. Rodríguez-Vivas et al. (2001) encontraron en el trópico mexicano que uno de los factores asociados a la mayor excreción de ooquistes de Eimeria en el ganado bovino era la época de lluvias.

Con respecto al grupo de nematodos, los parásitos agrupados en el sub-orden Strongylida mostraron una prevalencia más baja con respecto al 60.6% reportado por Rodríguez-Vivas et al. (2001). Si bien, en este estudio no se identificaron géneros ni especies, el género Haemonchus ha sido reportado con mayor frecuencia (Rodríguez-Vivas et al., 2001).

En el caso de Trematodos, la prevalencia de 4.1% de F. hepatica coincide con los datos señalados por Recalde-Reyes et al. (2014) y Pinilla et al. (2018) en bovinos de los departamentos del Quindio y Cesar, Colombia, respectivamente, y con Rojas y Cartín (2016) en bovinos de Costa Rica. Sin embargo, los resultados del presente estudio difieren con lo reportado por Soca-Pérez et al. (2016), Chaparro et al. (2016) y Pinilla et al. (2019) quienes señalaron 58.3, 30.9 y 22.3% de prevalencia en Cuba, en Antioquia (Colombia) y en las montañas del Nororiente de Colombia, respectivamente. Aunque no existen antecedentes de estudios sobre prevalencia de este trematodo y decomisos de hígado de animales provenientes de la zona en estudio, la baja prevalencia de F. hepatica podría deberse a la escasa interacción entre los animales susceptibles y los hospederos intermediarios (Rojas y Cartín, 2016). Por otro lado, en Colombia se han registrado trematodos de los géneros Paramphistomum y Cotylophorum en bovinos de la Costa Caribe y Llanos Orientales (Parra et al., 1982) y en fincas de Río Negro, Antioquia (Alarcón y Velásquez, 2009). La semejanza en las características morfológicas de las especies de paramfistómidos, así como la falta de experiencia en la identificación de estas especies se convierte en un obstáculo para el desarrollo de estudios epidemiológicos y de prevalencia, por lo que se propone incluir el uso de secuencias genómicas (López y Velásquez, 2009).

En el Cuadro 2 se muestra la comparación entre los porcentajes de positividad de la infección por diferentes géneros parasitarios con respecto al grupo etario. En el parasitismo por Eimeria sp los animales de 0-12 meses mostraron la mayor prevalencia (57.1%), y los mayores de 24 meses la menor prevalencia (12.3%) (p<0.05). Por otro lado, no se encontró asociación estadística entre la infección por parásitos del sub-orden Strongylida, y Strongyloides sp y Paramphistomum sp con respecto a la edad de los animales.

La mayor prevalencia de Eimeria sp en animales jóvenes (0-12 meses) coincide con los hallazgos reportados por otros autores (Díaz de Ramírez et al., 1998; Tomczuk et al., 2015; Chaparro et al., 2016) que señalan mayor excreción de ooquistes en animales jóvenes, ya que la mayoría de especies de Eimeria de bovinos tienen periodos prepatentes de 2 y 3 semanas, de modo que los becerros pueden ingerir una cantidad suficiente de ooquistes esporulados para establecer una infección patente en el rebaño (Díaz de Ramírez et al., 1998). Los terneros en los pastizales generalmente albergan mayores cargas de coccidios que los adultos (Pfukenyi et al., 2007), dado que inmunológicamente son menos capaces de prevenir el establecimiento de parásitos. En este estudio, los bovinos adultos se podrían comportar como portadores asintomáticos y potenciales fuentes de infección de coccidios para los becerros (Quiroz et al., 2011).

En el Cuadro 3 se muestra la comparación entre los porcentajes de positividad de la infección por F. hepatica según las técnicas de Dennis y ELISA con respecto a los grupos etarios. Los animales menores de un año no mostraron evidencia de la infección, pero aun así no se encontró asociación estadística con respecto a la edad de los animales. La relativa mayor prevalencia de F. hepatica en animales mayores de 12 meses se puede explicar por el hecho de un mayor tiempo de exposición a la infección (Yasin et al., 2018). Por otro lado, el ciclo de vida de este parásito requiere entre 2 y 3 meses para el desarrollo de las larvas (Chaparro et al., 2016).

De acuerdo con el 5.1% de seroprevalencia de F. hepatica en el presente estudio y empleando la clasificación señalada por Valderrama (2016), el municipio Sabana de Torres es una zona hipoendémica (<10% de seroprevalencia) de F. hepatica. No obstante, las características de la región estudiada son favorables para la presencia de caracoles Limneidos y el desarrollo de F. hepatica.

CONCLUSIONES

Los bovinos del municipio Sabana de Torres, Santander, Colombia, se encuentran infectados con parásitos gastrointestinales de los géneros Eimeria, Paramphistomum y Fasciola.

 

Literatura citada

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Recibido: 23 de enero de 2019

Aceptado para publicación: 5 de agosto de 2019

 

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