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INTRODUCCIÓN
El Perú cuenta con una población de cerca de 3.7 millones de alpacas (INEI, 2012), ubicadas principalmente en los departamentos de Puno (39.6%), Cusco (14.8%) y Arequipa (12.7%). La mayor parte de las alpacas pertenecen a comunidades campesinas y pequeños productores de escasos recursos, carentes de servicios y de vías de comunicación adecuadas (FAO, 2005).
El mercado internacional de fibras naturales es altamente competitivo para la industria textil (Cruz et al., 2017), siendo la fibra de alpaca altamente aceptada a nivel mundial (Pinares et al., 2018). Una de las principales características para clasificar la calidad de los vellones de la fibra es por la finura, la cual puede determinarse a través del diámetro de fibra (DF) (Quispe, 2010), de allí que la selección de la alpaca para el mejoramiento genético está enfocado en la reducción del diámetro de la fibra para producir fibra fina (Cruz et al., 2017). No obstante, características adicionales como el coeficiente de variación del diámetro de fibra (CVDF), cuyo valor bajo indica más uniformidad del diámetro de las fibras individuales (Manso, 2011), el factor de confort (FC) (Quispe et al., 2013), el índice de curvatura (IC) (Fish et al., 1999) y la resistencia a la tracción requieren especial atención. Por ejemplo, una resistencia mayor a 30 N/Ktex es considerada adecuada para la industria textil, teniendo las fibras de alpaca una resistencia a la tracción de alrededor de 50 N/Ktex (Lupton et al., 2006).
El presente estudio, se realizó con el propósito de establecer información objetiva de la calidad de fibra de los planteles de reproductores de alpacas Huacaya y Suri de color blanco de cuatro comunidades del distrito de Ocongate, en Cusco, Perú, a fin de proporcionar información de base para la implementación de programas de selección para el mejoramiento genético de la alpaca.
MATERIALES Y MÉTODOS
El presente estudio se realizó con muestras de fibra de alpacas obtenidas en las comunidades de Mallma, Palcca, Pampacancha y Upis, del distrito de Ocongate, provincia de Quispicanchi, región Cusco, Perú, ubicadas entre los 4050 y 4500 msnm.
Las muestras (± 5 g) provinieron del total de alpacas Huacaya y Suri de color blanco del plantel de reproductores. Se tomaron del costillar medio, flanco izquierdo, y se colocaron en bolsas de polietileno, debidamente identificadas (Cuadro 1). Las muestras fueron tomadas en octubre, antes de la esquila. La alimentación de los animales consistía en pastos naturales, principalmente del tipo césped de puna, donde predominaban Calamagrostis vicunarum, Aciachne pulvinata y Scirpus rigidus.
Cuadro 1 Alpacas seleccionadas por comunidad para determinar la calidad de la fibra, en función de la raza, sexo y edad (Ocongate, Cusco, Perú)
1 H: Huacaya; S: Suri
2 M: Macho; H: Hembra
3 DL: dientes de leche; 2D: dos dientes; 4D: cuatro dientes; BLL: boca llena
El análisis de las características físicas de calidad de la fibra se realizó en el Laboratorio de Fibras del Centro de Investigación de Camélidos Sudamericanos (CICAS) La Raya de la Universidad Nacional de San AntonioAbad del Cusco (UNSAAC). Se utilizó un equipo OFDA 2000 (Analizador Óptico de Diámetro de Fibra), empleando el procedimiento 47 de la IWTO (IWTO-47, 2007), empleándose snippets de fibra en una lámina de vidrio para determinar el diámetro de fibra (DF), el coeficiente de variación del diámetro de fibra (CVDF), el factor de confort (FC), el índice de curvatura (IC). La resistencia a la tracción (RT) se determinó con el IWG Staple Length & Strength Instrument. (AJM-SL&S, Interactive Wool Group, Tamworth,Australia).
Se determinó la normalidad de datos con la prueba de Kolmogorov-Smirnov y la homogenidad de varianzas con el de Levene. Las variables que no mostraban normalidad fueron transformadas por su logaritmo decimal. Los efectos de la raza, sexo, edad y comunidad sobre las variables en estudio (DF, CVDF, FC, IC y RT), se calcularon en un arreglo factorial de 2x2x4x4. La comparación de medias se hizo con la prueba de Duncan (α=0.05); además, se determinaron las correlaciones de Pearson entre las variables en estudio. Las pruebas estadísticas fueron realizadas con el programa R v.3.6.0.
RESULTADOS
Las características de la fibra de alpaca del plantel de reproductores Huacaya y Suri de comunidades del distrito de Ocongate, Cusco, se muestran en el Cuadro 2. Las alpacas Huacaya presentaron un mayor y significativo DF, CVDF, FC, IC y RT en comparación con las alpacas Suri (p<0.05, Cuadro 2). Para el factor sexo, los machos mostraron un mayor CVDF que las hembras (p<0.05), siendo las demás variables similares entre sexos. Por otro lado, los animales jóvenes mostraron un mejor DF y FC (p<0.05) que los animales adultos.Anivel de comunidades, el DF y RT fue mejor en Pampacancha, Palcca y Upis, mientras que la fibra fue más resistente en las alpacas de la comunidad de Upis.
a,b,c,d Medias con superíndices diferentes dentro de columnas y variables muestran diferencias estadísticas (p<0.05)
1 DL: dientes de leche; 2D: dos dientes; 4D: cuatro dientes; BLL: boca llena
Se encontraron relaciones significativas y positivas entre el DF con CVDF, FC con IC, e IC con RT; y negativas entre DF con el FC e IC, y del CVDF con el FC, IC y la RT (Cuadro 3).
Cuadro 3 Correlaciones fenotípicas entre las características de la fibra de alpacas Huacaya y Suri de color blanco, del plantel de reproductores de cuatro comunidades del distrito de Ocongate (Cusco, Perú)
1 DF: diámetro de fibra; CVDF: coeficiente de variabilidad del diámetro de fibra; FC: factor de confort; IC: índice de curvatura; RT: resistencia a la tracción
DISCUSIÓN
Diámetro de Fibra
El promedio del diámetro de fibra (18.93 µm) fue inferior a los valores reportados por Cañari (2018) en La Raya (Cusco) y Nuñoa (Puno); Machaca et al. (2017) y Vásquez et al. (2015) en Apurímac y Ormachea et al. (2015) en Corani (Puno), probablemente debido a que las muestras de fibra provenían de animales seleccionados como reproductores; por ende, sometidos a mayor presión de selección, además de las diferentes condiciones ambientales entre estos estudios.
La superioridad de DF de las alpacas Huacaya sobre las Suri (p<0.05) es similar a la reportada por (Morante et al., 2009) en Pacomarca (Puno) y Cañari (2018). Asimismo, la similar finura de la fibra entre sexos ha sido también reportado por Roque y Ormachea (2018), Ormachea et al. (2015) y McGregor y Butler (2004). Este resultado podría deberse a que los productores de las comunidades estudiadas aplican igual presión de selección al escoger machos y hembras como reproductores. Por otro lado, otros autores (Vásquez et al., 2015; Machaca et al., 2017; Cañari, 2018) señalan que la fibra de las alpacas macho es más fina que en las hembras, posiblemente debido, también, a los criterios de selección.
Es evidente que la edad afecta al DF, y que esta se va engrosando con la edad, tal y como lo han demostrado varios investigadores en el país (Ormachea et al., 2015; Vásquez et al., 2015; Machaca et al., 2017; Cañari, 2018; Roque y Ormachea, 2018), y en los Estados Unidos (Lupton et al., 2006). No obstante, los promedios obtenidos en el presente estudio han sido superiores en todas las clasesetarias.Amedida quelos animales tienen más esquilas, se incrementa el diámetro de fibra ante un aumento del funcionamiento de los folículos o por el incremento de las fibras meduladas (Contreras, 2010).
Coeficiente de Variabilidad del Diámetro de Fibra
El CVDF es una herramienta para determinar la respuesta del animal al medioambiente (Hansford, 1997). El CVDF encontrado fue de 21.35%, inferior a otros reportes en el país (Machaca et al., 2017; Cañari,2018),Australia (McGregor,2006)y Estados Unidos (Lupton et al., 2006), lo que indicaría que las fibras de Ocongate fueron más uniformes que los estudios antes enunciados. No obstante, cabe decir que fueron similares al 21.2% de CVDF reportado por Vásquez et al. (2015) en Apurímac. Es importante tomar en cuenta que fibras con mayor CVDF muestran menor RT (Mueller, 2000).
En CVDF hallado fue menor en las alpacas Huacaya (p<0.05) que en las Suri, de acuerdo con lo observado por Cañari (2018) y Morante et al. (2009), posiblemente debido a la mayor presión de selección en las alpacas Huacaya. Los valores del presente estudio fueron mejores a los reportados por otros investigadores (Lupton et al., 2006; McGregor, 2006; Vásquez et al., 2015; Machaca et al., 2017).
No hubo diferencias significativas del CVDF para los efectos de la edad de los animales ni para las comunidades en estudio, resultado similar a lo encontrado por Vásquez et al. (2015). No obstante, Lupton et al. (2006), Machaca et al. (2017) y Cañari (2018) indican que animales de mayor edad muestran CVDF menores a los más jóvenes, con valores que van desde 21.1% hasta 25.0%.
Factor de Confort
El promedio del factor de confort en el estudio fue de 97.09%, que es adecuado para la confección de prendas. Este valor fue superior a los reportados por Machaca et al. (2017), Roque y Ormachea (2018) y Pinares et al. (2018) y similares a los encontrados por Vásquez et al. (2015) en Apurímac y Ormachea et al. (2015) en Puno. Asimismo, la ausencia de diferencias por efecto del sexo y comunidad coincide con el reporte de Roque y Ormachea (2018) en Puno.
Índice de Curvatura
Este índice indica la frecuencia de rizos y su amplitud (Holt, 2006). Los resultados indicaron que las alpacas Suri muestran valores entre 15 y 35 °/mm y las Huacaya entre 25 y 60 °/mm (p<0.05); resultado similar a lo hallado por Cañari (2018) y con valores que se hallan en los rangos propuestos por Holt (2006). Por otro lado, los valores promedio de las alpacas Huacaya (42.35 °/mm) fueron similares a los reportados por Ormachea et al. (2015) de 42.30 °/mm en Puno y superiores a los hallados en otros estudios (Lupton et al., 2006; McGregor, 2006; Vásquez et al., 2015; Machaca et al., 2017; Cañari, 2018).
Resistencia a la Tracción
La RT tiene influencia en el largo de la fibra (hauteur) y en la pérdida de fibras en las cardas (Sacchero, 2005) y además es afectada por el CVDF (Mueller, 2000). El RT promedio del estudio fue 77.6 N/Ktex, similar al 76 N/Ktex reportado por McGregor (2006) en alpacas Suri y Huacaya en Australia, y superior al 64.93 N/Ktex encontrado por Cañari (2018) en La Raya y Nuñoa, también en ambas razas. En este trabajo y en los estudios mencionados, se encontró que las fibras de alpacas Huacaya fueron más resistentes (p<0.05) que las de Suri.
Si bien Lupton (2006) halló diferencias entre sexos y edad para RT en alpacas Huacaya, este no fue el caso en el presente estudio, donde no se encontraron diferencias significativas para el efecto del sexo y edad. La mayor resistencia de fibra encontrada en la comunidad de Upis (p<0.05) con relación a las otras tres comunidades pudo deberse a su mayor composición de animales Huacaya.
Relaciones Fenotípicas
Se encontraron tres correlaciones positivas y significativas. Una baja entre DF y CVDF (r=0.13), también reportada como tal por Vásquez et al. (2015) dos moderadas entre FC e IC (r=0.40) y entre IC y RT (r=0.30), en el primer caso inferior a la correlación de 0.62 hallada por Machaca et al. (2017). En el segundo caso, se tienen los reportes de Lupton et al. (2006) de -0.26 y de McGregor (2006) de 0.12 en alpacas Huacaya y de -0.51 para alpacas Suri, lo cual indicaría que los rizos incrementan la RT.
Se hallaron cinco correlaciones fenotípicas negativas y significativas. La correlación alta entre DF y FC (r=-0.83) muestra el mismo comportamiento a los hallazgos de Vásquez et al. (2015) y Machaca et al. (2017). La relación entre DF e IC fue moderada (r=-0.39) y de similar magnitud a las descritas por Roque y Ormachea (2018), Cucho et al. (2018) y Vásquez et al. (2015), lo cual indicaría que las fibras más finas presentarían mayor curvatura. La relación entre CVDF e IC (r=-0.36) es mayor a la encontrada por Vásquez et al. (2015). Por otro lado, McGregor (2006) reportó correlaciones positivas (r=0.40) y negativas (r=-0.06) para la relación del CVDF y la RT de alpacas Suri y Huacaya enAustralia, respectivamente, mientras que en el presente estudio fue de -0.15.
CONCLUSIONES
La raza afecta significativamente al diámetro de fibra, coeficiente de variabilidad del diámetro de fibra, factor de con fort, índice de curvatura y resistencia a la tracción
El sexo solo afecta al coeficiente de variabilidad del diámetro de fibra.
La edad afecta al diámetro de fibra y el factor de confort.
Las alpacas de las comunidades de Ocongate (Cusco, Perú) producen una buena calidad de fibra y muestran un gran potencial de variabilidad para su mejoramiento genético.
Agradecimiento
Al Convenio ARES (Academia de Investigación y Enseñanza Superior de Bélgica) - UNSAAC por el financiamiento del trabajo de tesis de la Bach. Isabel Llactahuamani.
