Introducción

En el Perú se cultivan dos especies marinas de interés comercial con mercado internacional, desde la década del 70, se inició el cultivo en estanques de Litopenaeus vannamei con semilla obtenida de los canales de marea de Puerto Pizarro en Tumbes y en la década del 80 se cultivó Argopecten purpuratus con semilla procedente de los bancos naturales de Bahía Independencia, Paracas (Ruíz 2012).

En evaluaciones biológicas realizadas al recurso A. purpuratus, ^{Mendo et al. (1987}) determinan que los desoves de “concha de abanico” se realizan en primavera, verano y otoño favorecidos por eventos climáticos El Niño, lo que permitió la disponibilidad de semilla de éste molusco, además ^{Landuci et al. (2021}) reportan que el cultivo de “concha de abanico” destaca por su producción y número de maricultores.

Sin embargo, la disponibilidad de semilla de peces marinos para la Maricultura siempre ha sido un factor limitante, debido a las escasas investigaciones sobre aspectos reproductivos. Aunque ^{Landuci et al. (2021}) reportan que el cultivo de peces y macroalgas deben ser considerados emergentes.

El poco desarrollo del cultivo de peces marinos se debe a la riqueza y disponibilidad de especies capturadas por la pesquería artesanal en el Perú que son de consumo humano directo (Estrella & Guevara 1988).

Sin embargo, la Acuicultura marina es una opción para disminuir la presión de pesca sobre la disponibilidad de los recursos y brinda la opción de la producción masiva de peces marinos.

El disponer de semilla de peces marinos brindaría la opción de mayor oferta de especies de consumo humano directo destinado a la alimentación a través de la Acuicultura (^{Ohs et al., 2013}). Asimismo, en puerto Salaverry la pesquería artesanal en 1997 y 1998 está conformada por 39 y 44 especies ícticas según Estrella & Guevara (1988) y Estrella et al. (1998).

Además la configuración de Puerto Salaverry presenta espigones que han formado lugares de crianza denominados nurseries que tienen alimento natural disponible conformado por el fitoplancton constituido mayormente por las diatomeas (^{Villanueva & Sánchez 2006}; ^{Delgado & Chang 2008}) y en el zooplancton con el grupo predominante de los copépodos (^{Ayon & Giron 1997}; ^{Boltovskoy et al., 2002}).

^{Delgado & Chang (2008}) reportan que en invierno el fitoplancton se encuentra conformado por Goniodoma polyedricum, Ceratium gibberum var. dispar, C. geniculatum y C. inflatum, las cuales fueron frecuentes, distribuidos desde Punta Caballas hasta Salaverry que se caracterizaron por ser termófilas.

En verano el fitoplancton entre Salaverry y Chancay con temperatura superficial del mar de 26°C y 34,5 ups estuvo conformado por la predominancia de las diatomeas Coscinodiscus granii, C. perforatus, Skeletonema costatum y Actinocyclus sp. según ^{Delgado et al. (2015}).

En cuanto al ictioplancton, ^{Nakasaki & Ayón (2012}) reportan que se determinaron 53 familias en los peces con mayor predominancia de Engraulidae (31%), Myctophydae (18%) y Photichthydae (16%). Además, reportan grandes concentraciones de huevos y larvas de “anchoveta” en Sechura, Salaverry y Supe en un rango de 3 a 26 385 huevos/m2 y de 3 a 210 larvas/m2 con tallas de 15 a 20 mm.

Además, en el Instituto del Mar del PerúIMARPE, se desarrollan investigaciones de “cabrilla” y “chita” y en el Centro de Acuicultura Morro Sama en Tacna; el Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (2015) investiga la tecnología de cultivo integral de Paralichthys adsperus “lenguado” nativo con el propósito de diversificar la acuicultura nacional, generando una actividad productiva y de gran impacto económico para el país.

Por ello, el objetivo de la investigación fue determinar la semilla de peces marinos potenciales para la Maricultura en el Puerto Salaverry, Trujillo-Perú.

Material y métodos

La investigación se realizó en las estaciones de verano y primavera en el litoral de playa de Puerto Salaverry de 200 m de distancia cercado por espigones en el 2020, en el que se tuvo restricciones a las zonas de playa por pandemia del Covid-19. Se registró la temperatura superficial del mar con un termómetro (°C), salinidad con un refractómetro óptico (ppt) y pH con un pH-metro digital con temperatura marca Hanna, luego se realizaron un promedio de cuatro corridas para la obtención de plancton con redes de 70 y 100 μ. Las muestras de fitoplancton y zooplancton fueron fijadas con formol al 10%, en frascos de 250 ml. Se codificaron las muestras como M1n , M4n, por salida y fueron trasladadas al laboratorio de Acuicultura de la Universidad Nacional de Trujillo.

Se revisaron las muestras de fitoplancton y zooplancton con métodos estandarizados de American Public Health Association (1995), para determinar el plancton de forma cualitativa y cuantitativa (contaje en cámara Sedgwick-Rafter expresado en Ind m-3) usando un microscopio trinocular invertido Nikon con 10, 20 y 40 X para la determinación de las especies indicando además el número y porcentaje de estas.

Para la determinación de la semilla potencial de peces marinos, la pesca se realizó con un chinchorro de 20 x 2 m y un Chayo de 3,5 x 2 m con un promedio de cinco calas cada uno. Luego estos datos se relacionaron con los peces de la pesca artesanal de la zona que fueron obtenidos a través de entrevistas.

Las determinaciones taxonómicas de plancton y peces se realizaron a través de claves y de trabajos de investigación como las de ^{Chirichigno (1974}), ^{Boltovskoy (1981}), ^{Fernández(1994}), ^{Nakasaki & Ayón (2012}), Froase & Pauly (2021) y se relacionó con la oferta alimentaria y la pesquería artesanal. Finalmente, se determinó la semilla potencial y la abundancia porcentual del plancton usando Excel de Microsoft.

Resultados

En los ecosistemas de espigón de Salaverry se encontraron zonas de rompiente con fuerte oleaje caracterizando el verano y la primavera del 2020. La temperatura superficial del mar varió entre 17 y 20 °C, la salinidad entre 35-36 ppt y el pH fue constante en 7,4.

El fitoplancton en verano presentó la predominancia estacional de las Bacillariophytas presentando rangos entre 55,15 y 100%, mientras que las Dinophytas variaron de 1,32 y 44,85% y la presencia de las

Chrysophytas sólo fue del 0,31%. En cuanto al número de especies, las Bacillariophytas que fueron las predominantes variaron entre 6 y 10 especies para enero y febrero del 2020 (Tabla 1).

Tabla 1 Presencia ( P), porcentaje (%) y número de especies (Sp) de las Divisiones de Fitoplancton en Salaverry para la estación de verano 2020. 

En la estructura trófica el fitoplancton más importante en cuanto al porcentaje de las especies y abundancia por muestreo fueron Thalassiosira rotula con rangos de 28,81 y 40,91%, Bidulphia aurita con 27,57 y 39,09%, Navicula sp. con 53,30%, Pleurosigma angulatum con 29,96 y 62,70 y Lithodesmium undulatum con 29,28%.

En cuanto al zooplancton se encontraron 6 clases con 15 familias con estadios de larvas, alevín juvenil y adulto (Tabla 2), entre los que destacaron por su abundancia los copépodos con tres especies Calanus australis con una abundancia de 36 y 72 Ind m-3, Hemicyclops thalassius fluctuó entre 72 y 108 Ind m-3 y Oncaea sp. varió entre 18 y 36 Ind m-3 También fueron abundantes las larvas trocóforas de los Polychaeta de 108 Ind m-3.

Tabla 2 Composición y abundancia de Zooplancton (Ind m-3) en Puerto Salaverry 

Con respecto al ictioplancton se determinaron taxonómicamente tres familias Sciaenidae, Atherinidae, Mugilidae y otra de ellas no fue determinada, los alevines de Odontesthes regia fueron los más abundantes con un rango de 1 a 8 Ind m-3 y los alevines de Mugil cephalus con 1 a 2 Ind m-3.

En el último muestreo no se capturaron peces, solo hubo presencia del crustáceo Emerita analoga y la condición del mar estaba con fuerte oleaje. En Salaverry fue característica la pesca artesanal, se encontraron pescadores artesanales extrayendo la carnada Callianassa islagrandi con el aparejo denominado chupón para la captura principalmente de “pintadilla” y “lorna”.

Discusión

La pesquería artesanal reportada por ^{Clemente (2010}) señala que en los desembarques en Salaverry con registros oficiales de IMARPE se reportan un rango de 64 a 72 especies entre el 2006 al 2009, siendo las especies más costeras, “suco”, “lisa”, “lorna”, “machete”, “pejerrey”, “pintadilla” y “chita”, entre otras. Lo que coincide con las tres familias de Sciaenidae, Atherinidae y Mugilidae, encontradas en la evaluación de la semilla potencial de peces marinos.

Esta presencia de la semilla de peces se relacionó directamente con la composición y abundancia del plancton, ya que este formó parte de su alimentación, lo que asegura el éxito en abundancia y especies que sustentan la pesca artesanal de la zona.

^{Jimenez & Bonilla (1980}), ^{Delgado & Chang (2008}), ^{Zafra et al. (2017}) indican que la biomasa del fitoplancton está representada mayormente por diatomeas de la corriente peruana, lo que coincide con esta investigación y lo que permite una mayor oferta alimentaria para las larvas de peces.

Asimismo, el zooplancton, incrementa la oferta alimentaria para los alevines, por ser un grupo integrado en el 40% por más de 7000 especies además de la predominancia de los copépodos (^{Boltovskoy et al., 2002}; ^{Yamaguchi et al., 2014}).

^{Ayon & Girón (1997}) reportan que el zooplancton frente a la costa peruana estuvo conformado por copépodos, eufáusidos, quetognatos, anfípodos, doliolos, terópodos, poliquetos, misidáceos y ctenóforos coincidiendo mayormente en esta investigación con copépodos y poliquetos, posiblemente esto se debió a la zona de muestreo ubicada muy costera y a los artes de pesca.

Sin embargo, el zooplancton de Salaverry estuvo conformado por copépodos, cirripedios, cladóceros, malacostracos y poliquetos que representaron el alimento disponible de la zona para los alevines de peces.

Es importante también considerar la presencia del ictioplancton formado por huevos y larvas de peces como indican ^{Ayon & Girón (1997}). Asimismo, ^{Escarria et al. (2005}) reportan 19 estadios larvales pertenecientes a 18 familias siendo las más abundantes Photichthydae (Vinciguerria lucetia) y Hemiramphidae ( Hyporhamphus sp.) relacionadas a la influencia de la clorofila a, temperatura y salinidad.

^{Giraldo (2020}) señala que la pesquería artesanal que sustenta Cabo Manglares de Colombia es de 24,5% representadas por 43 familias. Además, indica que la mayor abundancia relativa de larvas de peces fue la familia Myctophidae con 21% para diciembre 2016 y en marzo 2017 fue Brymacerotidae con 27%. Mientras que, en la costa peruana, ^{Ayon & Girón (1997}) reportan 53 familias de peces, representados por Engraulidae con el 31%.

En la investigación se reportaron tres familias Atherinidae, Mugilidae y Sciaenidae, en este caso, la presencia de Odontesthes regia y Mugil cephalus, fue frecuente en zonas costeras compartiendo los ecosistemas de espigón de Salaverry al tener oferta alimentaria de fitoplancton y zooplancton. Lo que coincide con ^{Escarria et al. (2005}) al reportar que las larvas de Mugil cephalus son de estaciones costeras. Además, ^{Palacios-Salgado et al. (2014}) reportan que la familia de peces de mayor riqueza específica son los Carangidae, Haemulidae y Sciaenidae con 28, 20 y 19 especies para el Pacífico Este.

Para ambas especies se desarrollaron las posibilidades de cultivo, esto fue posible debido a su tipo de alimentación planctonófaga y omnívora pero aún faltan resolver algunos problemas en la tecnología de manejo que podrían aportar a la producción.

En experiencias anteriores la captura de alevinos de “pejerrey” y “lisa” siempre ocurrió frecuentemente, lo que indica que son especies potenciales para la Maricultura ya que son integrantes de la pesca artesanal de consumo humano. Asimismo, no se descarta la posibilidad de encontrar algunos Sciaenidos importantes como Paralonchurus peruanus y Sciaena deliciosa que forman parte de la pesquería artesanal de Salaverry.

Para una confirmación de estos resultados, será necesario la evaluación en condiciones normales y ampliar el tiempo de muestreo debido a que los recursos ícticos también pueden ser estacionales. Las limitaciones en la investigación se debieron a la pandemia y a las condiciones anómalas que se presentaron en el mar de Salaverry en las estaciones de verano y primavera.

Conclusiones

Se concluye que la semilla potencial de peces marinos para la Maricultura estuvo conformada principalmente por tres familias Atherinidae, Mugilidae y Sciaenidae representadas mayormente por Odontesthes regia y Mugil cephalus.

Se recomienda realizar este tipo de investigaciones como un aporte en el desarrollo de la Maricultura con especies disponibles de la zona para la seguridad alimentaria.