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Revista de la Sociedad Química del Perú
versión impresa ISSN 1810-634X

 

Tabla de contenido
Rev. Soc. Quím. Perú v.74 n.2 Lima abr./jun. 2008

 Editorial
  
 
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 Trabajos originales
  
 ·  Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de cereales andinos: quinua (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)
Repo de Carrasco, Ritva; Encina Zelada, Christian Rene

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 ·  Estudio fitoquímico y de la actividad antihelmíntica de los extractos de Sarothamnus scoparius y Lupinus ballianus
Salazar, Wilfredo; Cárdenas, Jorge; Villafuerte, Sara; Fernández, Irma; Villegas, León; Pacheco, Luz; Untiveros, Graciela

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 ·  Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos de frutas nativas peruanas
Repo de Carrasco, Ritva; Encina Zelada, Christian René

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 ·  Evaluación electroquímica de la película protectora de una carboxi-amido-imidazolina sobre un acero microaleado bajo condiciones de medio amargo
Torres Islas, Álvaro; Serna Barquera, Sergio

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 Proyecto IUPAC
  
 ·  Functional foods.: reflexions of a scientist regarding a market in expansion
Monge, A

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