| | Sumário
Rev. Soc. Quím. Perú v.77 n.2 Lima abr./jun. 2011  Editorial | | | | | | · ¿Por qué la Química?
Valles F, Luis
| | | | | Artigos Originais | | | | | | · Caracterización de una quitinasa extracelular producida por Serratia sp. BIOMI-363706 usando quitina coloidal como sustrato
Castro, Rocío; Álvarez, Adriana; Machado, Elwi; Mendoza, Mónica; Gómez, Rubén; García, Pablo
| | | | | | · Caracterización microestructural de cenizas de Morinda citrifolia Linneo (noni)
Garay, Zoila; López, Alcides; Acha De la Cruz, Otilia; Souza, Amanda; Collantes, Ingrit; Olivera, Paula; Santiago, Julio
| | | | | | · Constituyentes químicos del túbero de Dracontium spruceanum (Schott) G.Zhu ex Dracontium loretense Krause (Araceae)
Collantes Díaz, Ingrit E; G. Gonçalves, Eduardo; Yoshida, Massayoshi
| | | | | | · Evaluación de la actividad antioxidante del pisco peruano mediante voltametría cíclica
La Rosa Toro G., Adolfo; Vigo López, Fredy; Muedas Taipe, Golfer
| | | | | | · Compuestos fenólicos, actividad antioxidante, contenido de resveratrol y componentes del aroma de 8 vinos peruanos
Salazar, Rodrigo; Espinoza, Giovana; Ruiz, Candy; Fernández, María de Fátima; Rojas, Rosario
| | | | | | · Studies on mercury (ii), nickel (ii) and lead (ii) biologically important binary complexes with α-aminobutyric acid in solution
Bhushan Tewari, Brij
| | | | | | · Aislamiento de ácido úsnico y parietina de Caloplaca saxicola Hoffm
Castro Mandujano, Olivio; Pastor de Abram, Ana; Collantes Díaz, Ingrit E.
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