| | Tabla de contenido
Scientia Agropecuaria vol.6 no.3 Trujillo jul. 2015  Artículos originales | | | | | | · Contenido hídrico de dos variedades de olivo (Olea europaea L.) en el Valle de Cañete, Lima-Perú
Borjas, Ricardo; Rebaza, Diana; Julca, Alberto
| | | | | | · Estabilidad oxidativa y estimación de la vida útil del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Rodríguez, Gilbert; Villanueva, Eudes; Glorio, Patricia; Baquerizo, Mery
| | | | | | · Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno -Perú
Brousett-Minaya, Magaly; Torres Jiménez, Ana; Chambi Rodríguez, Alex; Mamani Villalba, Bethy; Gutiérrez Samata, Hernán
| | | | | | · Propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial de yogur de leche descremada de cabra frutado con mango y plátano en pruebas aceleradas
Vásquez-Villalobos, Víctor; Aredo, Víctor; Velásquez, Lía; Lázaro, María
| | | | | | · Uso de un aditivo a base de cantaxantina y extracto de achiote en dietas de gallinas de postura y su efecto sobre la coloración de la yema y la vida de anaquel del huevo
Víctor Rojas, V; Callacna C, Miguel; Arnaiz P, Valentino
| | | | | | · Modelos descentralizados de comercialización agropecuaria como estrategia para la inclusión social en Colombia: el caso Exofruit SAS
Arias Vargas, Francisco Javier; Rendón Sierra, Sebastián
| | | | | Nota Científica | | | | | | · Contenido nutricional, digestibilidad y rendimiento de biomasa de pastos nativos que predominan en las cuencas ganaderas de Molinopampa, Pomacochas y Leymebamba, Amazonas, Perú
Oliva, Manuel; Rojas, Diórman; Morales, Antonio; Oliva, Carmen; Oliva, Mario A
| | | | | | · Cociente fototermal en melón y su relación con la concentración de azúcares en los frutos
Bouzo, Carlos; Lavanderos Becerra, Débora; Ceccoli, Gabriel; Gariglio, Norberto
| | | | | Artículos de Revisión | | | | | | · Tipos de fraudes en carnes y productos cárnicos: una revisión
Espinoza, T; Mesa, F.R; Valencia, E; Quevedo, R
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