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Scientia Agropecuaria
versión impresa ISSN 2077-9917

 

Tabla de contenido
Scientia Agropecuaria vol.7 no.1 Trujillo  2016

 Artículos originales
  
 ·  Effect of different extracting solvents on antioxidant activity and phenolic compounds of a fruit and vegetable residue flour
Santos, Mônica C. P.; Gonçalves, Édira C. B. A.

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 ·  Kinetics of color development in glucose/Amino Acid model systems at different temperatures
Echavarría, Ana Paola; Pagán, Jordi; Ibarz, Albert

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 ·  Aislamiento de microorganismos productores de biosurfactantes y lipasas a partir de efluentes residuales de camales y suelos contaminados con hidrocarburos
Becerra Gutiérrez, Lizzie Karen; Horna Acevedo, María Valeria

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 ·  Análisis de la biodiversidad de macroinvertebrados bentónicos del río Cunas mediante indicadores ambientales, Junín-Perú
Custodio Villanueva, María; Chanamé Zapata, Fernán Cosme

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 ·  Aerogenerador instalado en edificio multifamiliar: ¿Rentable o no? ¿Sostenible o no?
Linares, Guillermo; Siche, Raúl

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 ·  Descontaminación microbiana de la maca (Lepidium meyenii) aplicando el sistema de esterilización orgánica (OSS) para preservar sus propiedades nutricionales y sensoriales
Guevara Pérez, Américo; Nolazco Cama, Diana; Cancino Chávez, Keidy; Oliva Cruz, Carlos

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 Artículos de Revisión
  
 ·  Importancia y propiedades físico química de la Rosa mosqueta (R. canina, R. rubiginosa): una revisión
Espinoza, T.; Valencia, E.; Quevedo, R.; Díaz, O.

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