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Scientia Agropecuaria
versión impresa ISSN 2077-9917

 

Tabla de contenido
Scientia Agropecuaria vol.8 no.1 Trujillo  2017

 Artículos originales
  
 ·  Purificación y caracterización preliminar de proteasas del látex de Vasconcellea candicans (A. Gray) A. DC (Mito)
Gutiérrez, Ana I. F; Nolasco, Oscar; Santa Cruz, Carlos

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 ·  Influencia de antioxidantes en la estabilidad oxidativa del aceite de chia (Salvia hispanica L.) por rancimat
Villanueva, Eudes; Rodríguez, Gilbert; Aguirre, Elza; Castro, Víctor

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 ·  Detección temprana de resistencia a Mycosphaerella fijiensis en genotipos locales de Musáceas en Ecuador
Cedeño García, Galo; Suarez Capello, Carmen; Vera Coello, Danilo; Fadda, Carlo; Jarvis, Devra; de Santis, Paola

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 ·  Efecto de la intensidad de diodos electroluminosos y fotoperiodo en la optimización de la producción de biomasa de Spirulina (Arthrospira)
Vásquez-Villalobos, V; Vergaray, D; Méndez, J; Barrios, I; Baquedano, R; Caldas, C; Cruz, J; Gamboa, J; Rivera, I

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 ·  Composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de Dosidicus gigas "calamar gigante"
Solari-Godiño, Armando; Córdova-Ramos, Javier S.; Pilco-Quesada, Silvia; Cerrón-Mallqui, Luz M.; Albrecht-Ruiz, Miguel; Sánchez Hernández, Jorge

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 ·  Caracterización morfológica de variedades de vid para producción de Pisco bajo condiciones de la zona media del valle de Ica, Perú
Cáceres, H.; Quispe, P.; Pignataro, D.; Orjeda, G.; Lacombe, T.

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 ·  Influência do estádio de maturação na qualidade físico-química de frutos de umbu (Spondias tuberosa)
Santos de Menezes, Pedro Henrique; Souza, Adalgisa Aranha de; Silva, Edgley Soares da; Medeiros, Renan Dantas de; Barbosa, Neuza Cioffi; Garcia Soria, Diego

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 Comunicación Corta
  
 ·  Nematodos fitoparásitos asociados al cultivo de piña (Ananas comosus) en Amazonas, Perú
Vera Obando, Nora Yessenia; Maicelo Quintana, Jorge Luis; Heredia, Eugenio Guevara; Oliva Cruz, Segundo Manuel

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