| Sumário Scientia Agropecuaria vol.8 no.4 Trujillo out./dez. 2017 Artigos originais | | | | · Efecto de la harina de hojas de Erythrina sp. sobre el perfil bioquímico, parámetros biológicos e histopatología del hígado de Cavia porcellus Paredes-López, Daniel; Robles-Huaynate, Rizal; Córdova-Chumbes, Orlando; De la Cruz-Paucar, Emili
| | | | · Identificación de parásitos en paiches "Arapaima gigas" juveniles Tafur Zevallos, Lisandro; Cotrina, Marcelo
| | | | · Development of functional cookies with wheat flour, banana flour (Musa paradisiaca ), sesame seeds (Sesamum indicum ) and storage stability Loza, Angélica; Quispe, Merly; Villanueva, Juan; P. Peláez, Pedro
| | | | · Aislamiento, propagación y crecimiento de hongos comestibles nativos en residuos agroindustriales Ríos-Ruiz, Winston Franz; Valdez-Nuñez, Renzo Alfredo; Jiménez-Flores, Juan Pablo
| | | | · PCR en tiempo real para el sexaje y análisis citológico de la sinapsis del bivalente más pequeño en espermatocitos en paquiteno de Oreochromis niloticus Prieto, Zulita; Arqueros, Monica; Sánchez-Tuesta, Linda
| | | | · YY super males have better spermatic quality than XY males in red tilapia Oreochromis niloticus Salirrosas, David; Leon, Julio; Arqueros-Avalos, Monica; Sanchez-Tuesta, Linda; Rabanal, Fernanda; Prieto, Zulita
| | | | · Impacto del abonamiento integral en el rendimiento y calidad de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Selva bajo sistema de riego por goteo y cobertura plástica Mena Chacón, Laydy Mitsu; Sarmiento Sarmiento, Guido Juan; Camargo Salcedo, Patricia
| | | | · Aplicación de modelos cinéticos no estructurados en el modelamiento de la fermentación láctica de subproductos de pesca Solano-Cornejo, Miguel Ángel; Vidaurre-Ruiz, Julio Mauricio
| | | | · Bocadito con alto contenido proteico: un extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y camote (Ipomoea batatas L.) Pérez Ramos, Katherine; Elías Peñafiel, Carlos; Delgado Soriano, Víctor
| | | | · Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami? Preliminary study with Brazilian consumers de Almeida, Marcio Aurélio; Montes Villanueva, Nilda Doris; Saldaña, Erick; da Silva Pinto, Jair Sebastião; Contreras-Castillo, Carmen J
| | | | · Efecto del aceite esencial de Cymbopogon citratus sobre propiedades fisicoquímicas en películas de quitosano Vázquez-Briones, María del Carmen; Guerrero-Beltrán, José Ángel
| | | | · Physicochemical and nutraceutical characterization of sirimbache fruit (Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer) Espinoza Aguilar, Mario Sergio; Gómez Villacorta, Elvia Mercedes; Quispe Contreras, Sonia; Sánchez-González, Jesús A; León-Vargas, Jackeline Marilyn
| | | | · Efficiency of three buffers for extracting β-glucosidase enzyme in different soil orders: Evaluating the role of soil organic matter Gutiérrez, Viviana; Ortega-Blu, Rodrigo; Molina-Roco, Mauricio; M. Martínez, María
| | | Comunicação Curta | | | | · Balanço energético e diagnóstico de qualidade do algodoeiro cultivado com sementes nativas em Lima, Peru Fardim Christo, Bruno; Luis Olivas, Dionicio Belisario; Abeldt Erlacher, Wellington; de Souza Barros, Vanessa Maria; Uzátegui Kolich, Ivan
| | | | · Aislamiento de péptidos inhibidores de bacterias a partir de bacterias ácido lácticas del tracto digestivo del lechón e identificación mediante prueba proteómica Sánchez Suárez, Héctor; Ochoa Mogollón, Gloria; Rojas Mogollón, Carmen; Peralta Ortiz, Tessy; Ordinola Zapata, Alberto
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