QUISPE JACOBO, Fredy; ARROYO CONDORENA, Karim  and  GORRITI GUTIERREZ, Arilmí. Características morfológicas y químicas de 3 cultivares de maíz morado (Zea mays L.) en Arequipa - Perú. Rev. Soc. Quím. Perú [online]. 2011, vol.77, n.3, pp.205-217. ISSN 1810-634X.