MALAGA BARREDA, Rosella; GUEVARA PEREZ, Américo  and  ARAUJO VARGAS, Miguel. Efecto del procesamiento de puré de aguaymanto (Physalis peruviana L.), sobre los compuestos bioactivos y la capacidad antioxidante. Rev. Soc. Quím. Perú [online]. 2013, vol.79, n.2, pp.162-174. ISSN 1810-634X.