CONTRERAS-LOPEZ, Eliana; MUNOZ JAUREGUI, Ana María; FERNANDEZ JERI, Yadira  e  ANAYA-MELENDEZ, Fernando. Actividad antioxidante, compuestos fenólicos y evaluación sensorial de formulaciones para infusión a base de cáscara de Sanky (Corryocactus brevistylus) y canela (Cinnamomum verum). Rev. Soc. Quím. Perú [online]. 2022, vol.88, n.1, pp.13-24.  Epub 30-Set-2022. ISSN 1810-634X.