Scientia Agropecuaria- PDF Download - Art. IDS2077-99172015000100006

Scientia Agropecuaria
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CAVALCANTE FAI, Ana Elizabeth; ALVES DE SOUZA, Mariana Rangel; VINHOSA BRUNO, Natalia e BRANCO DE ANDRADE GONCALVES, Édira Castello. Produção de revestimento comestível à base de resíduo de frutas e hortaliças: aplicação em cenoura (Daucus carota L.) minimamente processada. Scientia Agropecuaria [online]. 2015, vol.6, n.1, pp.59-68. ISSN 2077-9917.

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