SILVA CHUQUIPOMA, Diego Honorato  and  SANCHEZ-GONZALEZ, Jesús A. Vida útil sensorial de "Ají de Gallina" envasado mediante estadística de supervivencia con pruebas aceleradas. Scientia Agropecuaria [online]. 2016, vol.7, n.spe, pp.207-213. ISSN 2077-9917.